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这道菜的精髓不仅在于肉片的薄厚，更在于酱料的调配。 她决定先从酱料入手，希望能通过酱料的改进，弥补自己在刀工上的不足。 “李大厨，你这李庄白肉的酱料是怎么调的？”夏楚楚一边翻看着李大厨的酱料配方，一边问道。 李大厨停下手中的活，走到夏楚楚身边，看了看她手中的配方，微微一笑：“夏老板， 这酱料的调配可是有讲究的，每一种调料的比例都要恰到好处，才能调出最佳的味道。” 夏楚楚点了点头，她知道李大厨说得没错。她仔细地看着配方上的每一种调料，心里默默地记下它们的比例。 “李大厨，你觉得我可以试试吗？”夏楚楚抬起头，眼中闪烁着期待的光芒。 李大厨看了看夏楚楚，点了点头：“当然可以，不过你要记住，调酱料和切肉...

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