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她咽了下口水,顺便给陈燕发了条消息:
“大螃蟹已经做好了,你们啥时候过来?”
陈燕回了条消息:
“马上,就差最后一组镜头了,墩墩现在状态很好,我们拍完就去吃大福蝶,刚刚悦悦给我看照片了,真是超级好看。”
曾晓琪拍了张蟹形鳜鱼的照片发了过去:
“这不比大福蝶好吃?”
陈燕看了看,发了个疑惑的表情:
“这不就是炸蟹吗?听说食材不好的螃蟹才会这么做,真正新鲜的还得清蒸。”
曾晓琪:“……”
果然是一孕傻三年啊,加工痕迹这么明显的蟹腿和蟹壳居然没看出来,完了完了,燕宝宝成憨宝宝了。
她将做法大致介绍了一遍,看得陈燕忍不住咽了下口水:
“小琪琪,上次去体检,产科大夫说我缺乏一种只有螃蟹身上才有的维生素,等会儿你给我留点儿,我得用来治病。”
“这病我知道,名叫馋嘴病,听说吃两把黄土就能治好,要不我帮你治治?”
陈燕发了个敲头的表情包,不回消息了。
她要赶紧催摄影师完工,然后开车前往燕京饭店抢吃的。
林旭把所有食材全都炸好,捏着一根鳜鱼肉蟹腿尝了尝,外壳硬硬的,有点脆,看起来不太文雅,但吃法却很过瘾,又香又脆,里面的蟹肉还满是鲜味。
像是在吃蟹腿,但又比吃真蟹腿过瘾很多,毕竟少了很多剔肉的步骤,这种大口大口吃的感觉真是不错。
吃完蟹腿,他又尝了尝蟹钳,味道更是脆中带酥,酥中带鲜,比真螃蟹的蟹钳好吃多了。
最后林旭又捏着一个蟹斗,感受了一下大口吃蟹肉的快乐。
“咋样师弟?没问题吧?”
谢保民见林旭尝个不停,以为翻车了,赶紧过来询问。
林旭把蟹肉全都吃下去,忍不住说道:
“有问题……准备得太少了,感觉有点不够吃。”
等会儿的给老黄发条消息,让他往店里送点个头更大的梭子蟹,然后重新做成蟹形鳜鱼,到时候吃起来应该会更爽。
谢保民松了口气:
“我就说你不会翻车的,师父要做冬瓜盅了,走走走,咱一块儿学学。”
冬瓜盅?
这道减肥餐品林旭还真想学学呢,他跟着谢保民来到师父面前,打算观摩一下冬瓜盅的做法。
第八百一十五章这哪是做冬瓜盅啊,简直就是抢美术学院的饭碗!
“师兄,冬瓜盅的做法难吗?”
来到师父旁边,林旭小声的问了谢保民一声。
老谢笑了笑说道:
“不难,这玩意儿哪怕没烹饪基础的人也能做出来,把冬瓜切开,瓤掏干净,再放进开水中焯烫几分钟,捞出来直接放冷水里投凉,再加入食材和高汤放进锅里蒸就行了,特简单。”
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