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第一千零七十三章 没有之一（第2页）

“国标电机，质保三年。”

梁越民说着，从兜里掏出张说明书，“你看看，参数都在上头。每小时能产五十公斤，耗电量也不大，家用220伏的电就能带得动。”

陈凌接过说明书看了看，点点头：“行，先试试。”

“早准备好了。”梁越民冲工人喊，“把机器抬下来，抬到厢房里头，那边有电。”

几个工人七手八脚把机器抬下来，搬进厢房，接上电源。

小明跟在陈凌屁股后头，眼睛瞪得溜圆，看啥都新鲜。

“叔叔，这机器真能做辣条？”

“能。”陈凌揉揉他脑袋，“等会儿做出来你尝尝。”

“辣不辣？”

“有点辣，你要怕辣就别吃。”

“我不怕！”小明挺起小胸脯，“我跟你学了这么久，早就学会吃辣了！”

梁越民听了就笑：“你小子，在北亰的时候让你吃口蒜你都哭，现在倒学会吃辣了？”

小明嘿嘿笑，不接话。

机器安装好，陈凌蹲下来检查了一遍。

电源线没问题，电机转动顺畅，进料口和出料口都没堵塞。

他又看了看调味料喷洒装置，喷头也没问题。

“行，原料呢？”

“在车上呢。”梁越民冲工人挥挥手，“把面粉和调料搬下来。”

工人从车上搬下来几袋面粉，还有几桶食用油，几箱调料。

面粉是陈凌自家地里产的，磨得细细的，带着股麦香味。

调料是梁越民按陈凌给的配方配的，辣椒面、花椒面、孜然粉、糖、盐，按比例混在一起，装在塑料袋里。

“先做一批试试。”陈凌挽起袖子，打开面粉袋，往进料口的漏斗里倒了一碗面粉。

梁越民在旁边看着，问：“不加别的？”

“先试试纯面粉的，看看成型效果。”陈凌说着，按下启动按钮。

机器“嗡嗡”响起来，电机带动螺杆转动，面粉从漏斗里往下落，被螺杆推着往前挤。

经过加热区的时候，机器里传来“滋滋”的声响，一股热气从出料口冒出来。

紧接着，一根淡黄色的条状物从出料口挤了出来，软塌塌的，看着跟面条似的，但比面条粗，表面有细密的纹路。

“出来了出来了！”小明兴奋地喊。

陈凌伸手捏了截，手感还挺筋道，掰开一看，里面是疏松多孔的结构。

“膨化效果不错。”他点点头，“就是颜色差点意思。”

梁越民也凑过来看：“颜色是淡了点，看着跟面条似的，不像辣条。”

“正常，没加色素嘛。”

陈凌把那截辣条放进嘴里嚼了嚼，“口感还行，有点硬，不够蓬松。”

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他把机器停了，调整了一下加热温度，又试了一次。

这次出来的辣条颜色稍微深了点，但口感还是偏硬。

“温度不够，挤压压力也不够。”陈凌琢磨了一下，“得调整螺杆转速和加热时间。”

他又试了第三次、第四次、第五次……

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