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其实不必美尼斯忧心,云泽又不是真傻白甜,第二日就有两块新棉布出炉了,他直接把布和之前做好的几十床棉被打包送到神殿和王宫,同样送去的还有许多剥下来的棉籽。

如果棉花在这块土地上长势良好,或许可以把棉花打造成泰锡的拳头产品之一。棉布能够淘汰一开始占据主流地位的麻布,就是因为它拥有着亚麻布没有的优势。而且棉花的保暖能力强大,可以填塞被子和冬衣,恰能减少冬日温度下降带来的死亡率。

那之后,四王子所赠的牧场往云泽这里送来许多牛羊和鸡鸭鹅,除此之外还有很多奶酪和禽蛋。因为草料不足,年前都要宰杀一批年老的牲畜,制作成熏肉,作为冬日肉类的补充。

他发现这一批的奶酪很不错,按不同种类粗粗分为山羊奶酪和牛乳奶酪,日后可以做披萨。

送来的禽蛋拿出一部分,制作成咸蛋和松花蛋。

云泽要准备的东西不少,去年冬天吃了几十日熏肉和面包的惨痛经历让他至今都难受,想起来都觉得嘴巴发干。

冬天蔬菜基本是没有的,所以他在秋初补种了许多大白菜。他的院子成了巨大的菜园子,除了大白菜还有白萝卜、豇豆、菠菜、香菜、莴苣等秋天也能长的蔬菜。

之前收获的一些蔬菜,制作成了咸菜、酸菜、泡菜和菜干。

他还准备了许多许多柑橘、柠檬和石榴,柑橘、柠檬和石榴是本地就有的水果,若是存放得当,可以保存很久,可以让他冬日也能获取一部分维生素,不至于维生素匮乏导致牙龈充血。

送来的牲畜,他留下三分之二,然后宰杀了三分之一,按着本地习惯制作成熏肉,又按自己的喜好制作成腊肉,还有一部分,按云泽的要求制作成香肠,加入一点酒去腥,放入盐和其他香料。

做好之后他自己尝了一些,有点儿怪,但其他人倒是很喜欢。

美尼斯尤其喜欢,他本来不太爱熏制肉类,但这种带酒的甜香的肉他就很喜欢,尤其是葡萄酒牛肉口味的。云泽不能理解,葡萄酒炖牛肉的口味他接受不来。

动物身上有肥厚的板油,剔下来熬油,油脂撒上一点盐,同样可以保存很久。还有一些油脂来自于内脏或者其他部位,这种剔下来的油云泽是不吃的,云泽说等他什么时候收集了足够草木灰,就拿来制作肥皂,但没人知道肥皂是什么(他还没发现厨房里那些帮助发酵的白色粉末是天然小苏打)。

另外留下的肠衣还有不少,云泽想起来做鱼肠了。

他用一换三的比例向库里人换取新鲜的鱼,一斤粗麦粉换三斤鱼,或者两斤豆子换三斤鱼。鱼必须是一斤以上的,小鱼不收。

库里多河流,鱼是库里人的日常食物之一。但是鱼并不好保存,除非用盐抹了制作成咸鱼,可是对库里平民来说,盐也是宝贵的。所以云泽说三斤鱼换一斤磨好的粗面粉或者两斤晒干的豆子,所有人都心动了。

云泽悄悄去瞧过一日,换鱼的现场很是热闹,一些人站在船上,一些站在岸上,都围着换鱼的管事,一手拿鱼,一手拿准备放粮食的空罐子。

“诶,阿哥,神子殿下怎么没来瞧瞧?”一个健康强壮的青年女性双手提起一桶鱼,一边抓鱼一边笑,“神子殿下若是来了,这鱼我情愿白送他哩。”

她这么说,边上的人就笑,她也不以为意:“笑什么,你若是我,再看他这样年轻、漂亮、性子好,也没有心上人,你能不爱他么?”

她边上是个中年男人,闻言哈哈笑道:“不能不能,我配不得。不过如果我变成你这样年轻漂亮的姑娘,倒是可以试一试,哪怕做个侍女呢?”其他人也就跟着笑起来。

库里的居民既爱戴他,也不会疏远他,有时候说起来就像是邻家那个讨人喜欢的小子,想着要能把姑娘嫁给他,做了一家人才好。

他们拿着云泽打趣开玩笑,管事等人也不会觉得冒犯——喜爱才想一睡,一直喜爱就想一直睡哩。

云泽是来看热闹的,结果看了自己的热闹,他特别不好意思。偏生美尼斯还仔细盯着他,一边瞧着一边说:“我们殿下的确是长得好看,让人喜欢的。他们还不知道,殿下笑起来就像是含着蜜一样。若是知道了,肯定要更加喜欢。”

虽然美尼斯一本正经说这话,云泽还是觉得对方就是调笑,看他的热闹。于是云泽忍不住反问:“你也喜欢?”

“我当然是喜欢的。”美尼斯说得认真。

这个时代的人把感情挂在嘴边,天天爱来爱去,云泽猜测这喜欢就是欣赏的程度,于是他也回了一个:“我也喜欢你。”

美尼斯看着他笑起来弯弯的眉眼,嘴角上勾,勾出两坛甜甜的蜜。

“她们还不知道,你看着一个人微笑的时候,眼里全是那个人,空气都变甜了。她们也不知道,你喊着一个人的名字,声音轻轻的,就像是小羔羊轻轻依偎在身旁。”美尼斯微笑地想着,“真好,她们都不知道。”

换鱼那几日,那边就像是小闹市,人们或者网鱼或者钓鱼,然后把个头小的挑拣出去,中等大的留着自家吃,大的拿来换麦粉和豆子。

可是云泽只需要三千斤的鱼,所以这个活动就持续了三日。

“明年还有吗?”库里人如此期待,尤其那些家里已经没多少存粮的人。

“还有,殿下说的。”

管事带去三车带麦麸的粗面粉和干豆子,换回来三千斤的本地河鱼,剔除鱼骨和内脏,剩下也就是一千多斤的鱼肉。

云泽将鱼肉打碎,混合上一定比例的蛋清、细面粉,再加上当时收获的嫩玉米粒,加入调味料,倒入去腥的柠檬汁,搅拌成泥,套入肠衣,制作成了玉米鱼肠。

还可以加入奶酪,制作成芝士鱼肠。

和现代吃到的鱼肠肯定不太一样,但是味道一样很好,鱼肉很细嫩。

受到这个启发,他用鲜肉、面粉、香料制作了另一种不同风味的香肠。这种香肠比之前那加了葡萄酒的更合云泽的肠胃——火腿肠的味道,夜宵的味道——他以前吃泡面都要加火腿肠和一个鸡蛋。

冬日的食物在准备的时候,云泽已经结束冬小麦的种植了。事实上,在秋收祭祀后,冬小麦就开始种植。南方种植的多是冬小麦,以前他居住的村子里就有人种植。

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