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“没有啦。”
刘峰解释道,“好,给你们一个小时的时间,比赛的规则、就是没有规则,大家都做出、你们自认为拿手的菜品,然后匿名端上桌,由董事长亲自品尝,评出冠军。
现在比赛开始。”
随着刘峰的一声令下,50多个厨师全都忙碌起来,有的做鱼,有的做鸡,有的甚至还在做鲍鱼。
我看了看桌子上的食材,他们做、生猛海鲜,那我做点什么呢?
扭头看了看田可心,发现这小子,正拿着一只“王八,”一脸陶醉地炖着王八汤呢…
“我这是滋阴补肾,大补的。”
我摇了摇头,围绕着盛食材的大桌子、转了几圈儿,最后目光锁定在几个鸡蛋上。
我拿起所有的鸡蛋,和几袋豆沙馅,回到了灶台前。
这种比赛,还是弄个特殊点的菜比较好。
我打破鸡蛋,将蛋黄剔出来,只留蛋清,又用“打蛋器”将蛋清打成泡沫状。
大锅盛满色拉油预热,趁这个间隙,将豆沙馅儿切成小块儿。
随后将切好的小豆沙块,沾满鸡蛋清打成的泡沫,下入油锅煎炸,短短两分钟,豆沙馅外、包裹的泡沫,就定型为,一个个外形可爱,通体浑圆的小豆包。
待形态完全定型后盛出装盘,上面撒上少许白糖。
一盘‘雪衣豆沙,’完美出锅,这可以说是中餐甜点的典范,绝对不输那些西餐甜品。
我将做好的菜品递给刘峰,“刘主管,请您趁热端给董事长品尝。”
刘峰给我的菜盘上,贴上了51号的标签,送上66楼。
我的菜做完了,可他们大部分都是刚把菜下锅…
众人对我如此草率的完成一道菜,十分不解。
田可心搅动着王八汤说,“你这也太能糊弄人了,小心董事长削你。”
“我只是给她做一道、甜甜的开胃菜。”
“那你这是放弃啦?”
“你们大部分都是一级的厨师证,跟你们比,我还是稍微逊色了一些。”
“可你做的鱼好吃啊,为什么不做鱼呢?”
“我听说白老爷子不吃鱼,做了给谁吃呢?”
“你小子鬼点子挺多的,一定还有深藏不漏的本事,再做一道菜,没准儿还能力压群雄呢。”
我啃着一根胡萝卜说,“顺其自然吧。”
一个小时后,众人纷纷拿着自己得意的菜品,递给服务员。
可出乎所有人的意料,平时百依百顺的服务员,竟然一道菜都没有接。
厨师们狐疑的望向刘峰,“刘主管、这是怎么回事儿?”
刘峰清了清嗓子说,“这次的冠军已经出来了。”
众人面面相觑,“可我们的菜还没上呢?”
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