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今日份菜单有:
酸辣开胃海带丝88
鲜虾蛋羹188
蒜蓉粉丝生蚝288
豆腐鱼西葫汤388
白灼血蛤388
香煎马鲛鱼588
剁椒鱼头588
生腌海蟹688
象牙蚌刺身2888
叶久久知道价格有点贵,所以仔细解释了一番:“剁椒鱼头用的是马鲛鱼头,只有一份,另外象牙蚌刺身是一整只,大概五斤,这么大的野生象牙蚌价格是比较贵的。”
乐乐爸爸倒是能接受,“老板,这个豆腐鱼是什么?”
叶久久解释道:“它又叫龙头鱼,口感非常的柔软细腻,营养价值很高,很适合小朋友和老人吃。”
“那正好,今天有老人和孩子。”乐乐妈妈看过菜单后问丈夫:“咱们点几个比较好?”
乐乐爸爸想了下:“小妹一家难得回来一趟,要不都要?”
“行。”乐乐妈妈没说什么,“上面的菜都要了。”
乐乐的爷爷奶奶那边还有十分钟到,叶久久算着时间可以去后厨准备了,“你先随意坐,我先去后厨准备着。”
乐乐妈妈:“行,咱们都这么熟了不用招待我们。”
叶久久笑着点了点头,然后转身朝厨房走去,经过角落的小桌时看到小胖墩正拿着巧克力去哄小人鱼。
小胖墩凑近了献殷勤:“你好漂亮啊,我的巧克力都给你吃。”
没吃过巧克力的小人鱼对小胖墩手里的进口巧克力不屑一顾,专心的啃着自己手里的煮玉米,完全不想理会小胖墩。
“你叫什么名字啊?我小名叫乐乐,大名叫张乐。”小胖墩轻轻拍拍小人鱼,“你的眼睛是蓝色的,你是外国人吗?”
“她叫叶小鱼,不是外国人。”叶久久拉开快要趴到小人鱼身上的小胖墩,“她刚来这里有点害羞,你别吓着她。”
吓到她,小心她咬你!
“小鱼妹妹你别怕,我会保护你的。”乐乐拍拍胸脯,很有大哥哥的范儿,“我请你吃巧克力、吃辣条。”
“不次。”小人鱼护着自己的煮玉米,不给你吃。
“你怎么说不清楚话?”乐乐咬着牙齿教小人鱼,“是吃,不是次。”
叶久久看乐乐没有欺负小人鱼,这才转身走进厨房干活,乐乐妈妈也跟了进来,看了看昂贵的象牙蚌,她看着还在活动的海鲜,默默的往后退了几步:“这也太大了,还在蠕动,看着好恶心。”
“确实有一点点。”叶久久嫌弃的看了眼丑不拉几的象牙蚌,“不看还行。”
“就是。”乐乐妈妈怕自己看多了吃不下,转身就往外跑,“老板,我不打扰你了。”
叶久久没有挽留,抓起十只大拇指大小的虾开始处理虾线,她已经做过成千上万遍了,一秒钟就处理一个,处理干净后就把鲜虾蒸蛋蒸上。
她一共蒸了两份,一份单独给小人鱼,不然她怕小人鱼冲去客人的饭桌上抢吃的。
接下来,叶久久开始处理马鲛鱼,马鲛鱼个头有点大,她操起一根擀面杖狠狠的敲了下去,趁着它晕乎乎的还没反应过来的功夫,直接操起菜刀一刀切下来鱼头。
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