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徐经理走后,传菜间的另外两个人也围了上来,分别做了自我介绍。
这两个人的个头儿都比宁泽涛要矮一些,皮肤有些黝黑的叫作董水田,脸庞有些扁扁的叫作李大斌。
宁泽涛说传菜间还有两个人,前几天刚入职的,一个叫作席红杰,一个叫作浦虹颖,上的是早晚班,等晚上就能见到她们了。
宋梦幻疑惑地问道:“这二位怎么起了个女生的名字?”
李大斌笑了起来,说道:“人家本来就是女生。”
宋梦幻瞪大了眼睛,他一直觉得传菜这个工作是个力气活儿,应该都是男生干的,实在没想到传菜间竟然还有女生,还是两个,这两个女生得是怎样的女生啊,恐怕都是像会议部的李芬芳那样高大雄壮的吧?
正惊讶着,董水田忽然问道:“梦幻,你的学校是狮城师范学院吧?”
宋梦幻更惊讶了,“是啊,你怎么知道?”
这时候宁泽涛说话了:“前厅有你的同学,有一个叫作李子璇的,她经常说起你,所以我们早就知道你了。而且,梦幻,你知道吗,水田和大斌可都是你的学长哟!”
宋梦幻再惊。
李大斌说道:“没错,我们俩都早你一届,今年刚毕的业。中餐厅还有一个叫作李哈慧的,是你的学姐,她这两天请假了,过几天你就能见到她了。”
宋梦幻赶紧向两个学长问好,又想,不知道这个李哈慧学姐是个怎样的人,名字竟这般有意思,哈慧,是“哈雷彗星”的意思吗?
接下来,宁泽涛开始带着宋梦幻熟悉中餐厅。
中餐厅基本可分为吧台、前厅、包间、传菜间、洗碗间、后厨六个部分,宋梦幻首先要熟悉的自然是传菜间。
传菜间有两个房间,除了正间,还有一个储物间,总共不过十来平米的样子。
传菜间有三个门,分别通往中餐厅前厅、包间和后厨。
传菜间有水池,供传菜员洗手、洗菜、洗餐具。
……
熟悉完传菜间,宁泽涛又带着宋梦幻去了后厨。
后厨分为砧板、炒菜、面点、小吃、凉菜等几个不同分区,宋梦幻在面点区见到了室友夏素新,他这才知道,原来夏素新是面点厨师,他之前一直以为他是负责炒菜的厨师呢。
从后厨绕了一圈,出来之后便来到了前厅。
中餐厅的早、午餐一般都是自助餐,此刻,前厅的同事们正在忙忙碌碌地摆放餐具呢。
宁泽涛给宋梦幻介绍了一下前厅的不同区域,哪边放凉菜,哪边放热菜,哪边放主食,哪边放小吃,等等;介绍完区域,又给他介绍了几个前厅的同事,都是女生。
熟悉完前厅,宁泽涛又带着宋梦幻去了吧台。
吧台里有名烟,有名酒,也有美女。
当宁泽涛介绍那些名烟名酒的价格时,宋梦幻却只顾着偷瞄站在吧台外面的美女,并没有仔细听。
宁泽涛介绍完名烟名酒,终于开始介绍美女:“这是咱们中餐厅的迎宾薛梅文。”
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