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事实证明,肖绛把事情想得太简单了。
世界上也没有全能的人,就算她带着现代人的金手指也不行。
理论知识是一回事,实际操作就是另一回事了。
在现代用电烤箱,上面有火力选择,定时功能,控温功能。讲究些的,还有专门的烤箱温度计,以方便随时监控。
在古代燕北哪有这些条件?一切全凭感觉。
而肖绛发现,如果一个超级吃货,同时还是无敌手残星人,那实在是非常悲催的,所谓感觉,这种比较玄幻的东西也根本不存在。
食谱可以倒背如流,但那离着成品还差着十万八千里。
比唐僧上西天取经都难!
没有打蛋器还好说,借用阿泠超强的手劲和手速就可以打发蛋液,中间分三次加入糖。最终,发泡明显,十分成功。
不过等她按比例加入其他比如面粉,油和羊乳等配料进行搅拌的时候,就发现手法相当重要。好不容易才把已经消泡的、塌陷的蛋糕糊糊倒入提前刷好油的圆铁盘中,又发现老式烤箱不但没有稳定的预热功能,灶火都快灭了。
偏巧,为了给人以惊喜,她把两个丫头都打发走了。
阿泠去采芑院,替肖绛送一小罐糖给练霓裳,以感谢对方愿意借出两个武丫头,并且替她安置了豆芽的事。
虽然肉疼,但礼尚往来么,这点人情事故,肖绛还是明白的。
阿离则在帮她烧起了灶火后就去了大厨房拿饭菜。
据说主院谷风居的元宵家宴还是很丰盛的,不过照例没有她的份儿。
所以目前的落雪院就她一个人,她也只能手忙脚乱的拼命添火。可看到火苗子大到都窜出灶膛了,又赶紧把烧着的木柴扯出来,丢在脚边。
这时另一个灶台上的油锅也热了。
她本以为,蛋糕放入烤炉后需要时间烤制。这段时间,她就可以把炸元宵做好了。等蛋糕出炉,元宵也得了,估计阿离和阿泠也回来了,她还温了点酒,这样主仆三人围桌而坐,热乎乎的正好吃饭。
两个字:完美。
别人排挤她,孤立她没关系呀,她自已过得开心管别人干什么呢?
然而想得挺美,现实是她做元宵陷的时候没经验,陷料很散,而且包裹糯米粉的时候不是把馅料打得太湿就是太干,所以元宵的形状就不太好看。
她想着,第一次嘛,手生,只要味道好就行了。
她很轻松的就原谅了自已,脑补出成品的时候都快流口水了。
但她忘记最重要的一环:元宵上是要扎小孔的。
不然,会炸锅。
然后果然就炸了,还喷溅出很多油点。就算肖绛闪得快,手和脖子上都被热油溅上,当场疼得她都跳了起来。
本能中,她三两步就逃出厨房。
等她想到必须要撤火,盖上锅盖才能阻止灾难继续的时候,热油已经溅到灶边燃着的木柴上。
她跑出来的时候,小厨房的门敞着,冬季的风卷了进去。
于是火,油,风三位一体,灶台附近还都是易燃物,厨房登时就变火场。
肖绛是受过消防训练的,现代的军校里有这节课。
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