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第34节(第2页)

苏禾想着鼎锅里剩下的寥寥几块卤肉,摇头道:“所剩无多,准备留着过年吃呢!让老先生白跑一趟了,不好意思。”

王厚德愣了愣,又问,“那能否借苏小友的卤汤一尝?”

苏禾没有说话,目光平静地看着王厚德,过了半晌后,她反问道:“王老先生觉得你这个要求如何?”

王厚德一张布满褶子的脸上写满了尴尬,他知道苏禾是误会他了,赶紧解释,“怕是苏小友误会了,老夫打开天窗说亮话。老夫家祖上是在宫里做卤味的,当年战乱,完整的卤方没有传下来,这也直接导致了我们川蜀王家的卤味大不如前。

“若是小友你去过川蜀省,定然听说过卤食府,那就是我川蜀王家的产业,从明崇祯十三年就已经有了,满打满算有三百四十年的历史。中间动乱年代里关过几年门,战乱的时候丢了一些老卤汤,虽然卤食府依旧是当世当之无愧的卤味第一,但是老夫心里有底,现在卤食府里做出来的卤味比先祖卤出来的东西差远了。不日前在火车上尝到了小友做的卤味,老夫特意前来拜访,看看苏小友是否有售卖卤汤的意向。若是小友愿意售卖卤汤,那老夫愿意出这个价。”

王厚德伸出手比了一个巴掌,道:“五万。”

八零年代的万元户可不多,李淑芬听到五万这两个字后,腿瞬间就软了,她扶着墙走了几步,急匆匆地往灶间跑去,扒着苏禾放卤汤的锅看了好几眼,那酱红色的卤汤仿佛是澄明的琥珀般,眸中满是疑惑。

虽说这卤汤看着好看了些,但是哪里值五万啊!

李淑芬又不是不知道苏禾为了配制这锅卤方花了多少钱,就是在一些寻常的调料里加了少许中药调香,最多花不了二十块!

“这就是传说中的人傻钱多吗?前几天京城来的人就挺傻的,不就是帮他们养了几天儿子,居然拿出一千块来做报酬,今天来的人更傻,买一锅卤汤就要五万。要是我啊,五十都不出!”

话虽这么说,李淑芬的动作却十分实诚,她紧紧看着苏禾用来装卤汤的那口鼎锅,仿佛是盯着聚宝盆一般,生怕那口锅突然漏了……之前不知道卤汤这么金贵,李淑芬压根不将这些黑漆漆还咸不啦叽的汤汤水水放在心上,现在既然知道了,哪有让明珠蒙尘的道理?

第46章谈崩

苏禾用来卤肉的卤方并不是她记忆中的顶尖卤方,只是众多卤方中寻常得不能再寻常的一种,当初实在是受限于配料太少才选择了这道简陋版卤肉方子。

如今听说这个卤方能换到五万块,苏禾多少还是有些惊喜的,可是她又本能地不想答应王厚德的提议,因为相比于一次性买断,苏禾更喜欢将这个卤方交出去换一个细水流长的收入。

五万块终会有花完的那一天,但若是能够用一张卤方换来持续的小钱钱,那才能叫人衣食无忧。

“老先生,抱歉,这卤方我不卖。”苏禾摇头。

王厚德眸中闪过一丝惊讶,纠结了好半晌后,他咬牙道:“七万!我用七万换你这张卤方。苏小友,一口吃不成胖子的道理你应该懂。”

苏禾笑笑,摆手道:“不是五万与七万的问题,而是这个卤方我不会卖。不过老先生也不要着急,我们可以就这张卤方达成合作,你出两万块,我把这张方子独家授权给你们川蜀卤食府,不过我需要在这张方子帮卤食府挣到的利润中抽五成。”

王厚德还是第一次听到‘独家授权’这个新奇的名词儿,琢磨了好久字面的意思才想明白,面露为难地说,“五成是不是有点太多了?卤肉的前期工序太多了,买肉需要钱,请人烹卤也需要钱,最后若是这些卤肉卖不出去,卤食府还需要承担一定的风险。苏小友看能不能少抽一些?三成如何?”

“老先生应该明白,若是卤食府拿到这张卤方,将来可就是要用这张方子挣钱的。若是没有这张方子,卤食府一分钱都挣不到,单是有了这张方子,若是卤食府想要扩大规模,那累加起来的收益可就不是寻常之数。老先生也不要拿买肉需要用钱,卤肉需要雇人、卤食府需要承担风险云云之类的话来糊弄我,若是没有这张方子,卤食府就不买肉、不雇人、不需要承担风险了?”

“王老先生,你觉得我是那种好糊弄的人?好的卤方能够带动整个卤食府的生意,就算短时间内或许会将其他的卤味比下去,但是从长久来看,卤食府的生意只会增加不会减少,客人在买我这种卤味的时候多少会挑上一些其他卤味,到时候受益的还不是卤食府?我要的五成只是这张卤方盈利的五成,又不是卤食府整体收益的五成,王老先生还觉得我要的多吗?”

王厚德见苏禾思路清晰,忍不住了抿了抿嘴,他还是第一次见如此牙尖嘴利的小辈呢!

“你就这么确定你的卤肉能够卖出去?若是卖不出去,我们卤食府可就糟了。”王厚德目光炯炯地问。

苏禾对这个问题更加不放在心上,她冲着王厚德笑了笑,没有正面作出回答,而是反问王厚德,“我这卤肉香都能把川蜀王家的老先生勾来,还怕勾不到食客?”

王厚德想了想,咬牙道:“最多四成,这已经是我卤食府的底线了。”

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