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烤窑口还没打开,姜向北只通过随之飘出来的香味就判断出这锅面包绝对能成功。
相同的时间,减小火力,空气中终于没再夹杂着糊味。
姜向北打开烤窑门,瞬间因扑面而来的热浪呼吸一滞,脸热辣辣地开始疼痛,刺痛感都有些熟悉了!
不过,任何困难都不能阻止她看向烤窑中间那盘子表皮微黄的面包。
“成功了!”
用火钳夹着铁盘边缘拖到窑口,最终确认这锅无黄油的面包相当成功。
用指头轻轻一按,表皮上的坑缓缓回弹,松软度相当足。
前世在烘焙行业里摸爬滚打几十年,习惯了各种精确到克的配方,从来没试过全部依靠直觉。
穿过来后一直以为信手拈来的手艺,没想到还是得从头摸索起。
高兴完,姜向北赶忙用竹夹子把面包都夹到筲箕里晾凉。
提着牛奶走进厨房,把牛奶倒入小锅子里煮沸,立马开始准备第三轮的准备工作。
“向北?”
一听到脚步声,姜向南连忙从板凳上跳起来,扒着门框往里探头。
平时虽然老说妹妹调皮,可等认真起来做一件事,又觉得有些扭捏。
姜向北脸上绽开的笑容太过明媚,配合着满脸汗水,仿佛一朵烈阳下开得正艳的花朵。
“成了。”姜向北说。
“成了!”姜向南立刻转头向身后的家人传达好消息。
姜爱国和平子爷爷放下烟杆子,几乎同时呼出口气来。
自从开始烤那劳什子面包,姜向北就像是着了迷,每天天不亮就进厨房,到天黑看不见才肯出来。
每次失败,每次遗憾,都让两位老爷子揪心不已。
姜半拍着胸口,双手合十朝天空拜了拜:“总算成功了!”
洛川市内就两家牛场,姜半说好要给家人做后勤,买东西当然是他的活儿。
这些天下班要么就跑黑市,要么牛场,死皮赖脸地非要厂长卖点牛奶,蹲得身上都带了牛屎味。
高兴完立刻就跑进屋里跟司文兰报告了这个好消息。
“嗯!”司文兰手下没停,低头继续默写着今天的学习内容,唇角却在姜半转身后渐渐往上翘了起来。
“快拿出来给我们尝尝。”
裴玄拍着大手,把夏彩霞的话抢先说了。
“哥,你拿出去让爷和平子爷爷尝一尝。”
姜向北自然是没空亲自端上面包给大家品尝,跟姜向南说了声就又回到烤炉前。
趁烤窑温度还没下降前,第二盘面包正好进行烤制。
“别忘记喝水。”
把凉白开特意放到案板边上,端起筲箕的同时姜向南又忍不住吩咐起来。
“知道了,一会就喝。”
回答和前几天听到的一模一样。
姜向南端着面包走出厨房,裴玄和夏彩霞同时围过来。
“这是什么面包?”
每个就小孩儿手那么大点,中间圆滚两头尖尖
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