手机浏览器扫描二维码访问
拗不过大姥姥,奶奶只好把那只老母鸡收下了,大姥姥又坐了一会,奶奶和老爹把瓜子拿出来,让大姥姥嗑瓜子。
两家人聊天,李娜时不时插一句嘴,眼看天色渐晚,李娜干脆就开始做饭,还跑过去把大姥爷和两个弟弟也叫过来。
大姥姥起初不愿意,看到大姥爷和两个孩子被李娜叫过来吃晚饭,简直是被这个外孙女气笑了。
跟奶奶说∶“你家这个娜娜鬼点子还真是多,两句话就把我们一家人都叫过来了。”
老爹在李娜去叫大姥爷的时候就被李娜安排去烧水了。现在李娜回来了,就跟她商量着杀哪一只鸡。
李娜本来是想把老母鸡给做掉的,但是老母鸡要炖的时间比较长,李娜干脆就把老母鸡关到自己家鸡圈,抓了只大公鸡出来。
直接就是割喉放血,烫毛,拔毛,开膛,破肚。两个弟弟想来帮忙,李娜也一点不客气,指挥他俩去洗辣椒,剥葱蒜去了。
李娜忙着处理鸡杂,老爹去地窖里面切了一大块冬瓜出来。李娜一抬头就发现老爹抱着半个冬瓜出来了。看样子有十几斤重。
“老爹你怎么切那么多冬瓜呀?不是一小块就可以了吗?”这么多冬瓜和鸡一起炖,可以炖一锅出来了。
老爹把冬瓜放到桌子上,然后用刀切下来一小块∶“你老爹又不是傻的,这剩下的半块给你大姥姥他们带回家去,这个天气切冬瓜留不住的,过两天就坏了,分给他们半块也不会浪费了。”
李娜还真没想到,居然是这个原因。大姥姥他们一听这话,本来想推脱的借口也没有了,确实,虽然自己家有冬瓜,但是这个天气切一块冬瓜不赶紧吃掉的话,剩下的冬瓜就会烂掉的。即使家家户户都有冬瓜,也不会浪费冬瓜。
李娜把处理干净的鸡和内脏都冲了水,把砧板和菜刀都搬到院子里面,然后开始把鸡肉剁成块。
因为人多,李娜干脆就把整只鸡都做了。一通刀锋和骨头相撞的声音,听的人牙发酸。好不容易把一整只鸡都剁好了,还要把鸡胗和鸡肠子之类的切一下。鸡血已经焯过水了。
老爹帮忙烧锅灶,李娜在锅里面下入菜籽油。生姜先下锅炒香,再把剁好的鸡块倒进去煸炒。
老爹控制着火,用小火慢慢的煸炒,等到鸡肉上的油脂被炒出来了,整个房间里面都弥漫着特殊的香味。闻着就让人直流口水。
赵文和赵源缠的扒着灶台看李娜炒菜。李娜怕油崩到他们两个脸上,吩咐他们两个把小桌子端出去,然后再把碗筷拿好用冷水一下。
李娜在大锅里面炒菜,小锅里面焖了米饭。和米饭一起下锅的还有蒸鸡蛋,现在她可没有功夫多做别的菜。
等鸡肉里面的油都被炒出来的七七八八了,把鸡肠子和鸡胗,鸡心,鸡血都放进去翻炒两下。再加上一大勺的豆瓣酱和黄豆酱,老抽淋上一小圈,撒上一把干辣椒,继续翻炒,酱油很快就给鸡肉上色了。
大家都不约而同的看向灶台,实在是太香了。
李娜等鸡肉上色,豆瓣酱和黄豆酱被煸炒出香味以后再加入半锅开水没过鸡肉。
趁着这会时间,李娜把那一块冬瓜用水洗了一下,小心的避开了上面的毛刺,然后用菜刀削皮,切成块放进锅里面,再用锅铲翻一下,确定冬瓜也能在汤里面以后李娜盖上锅盖继续炖着。
菜园子里面还有毛白菜,虽然已经长到李娜膝盖那么高了,李娜还是用双手掐住白菜根部一旋转,一棵毛白菜就被拔出来了。
虽然这些毛白菜还挺嫩的,但是家里面现在还有不少。菜李娜连拔了4棵才停下。
外面稍微老一些的白菜叶子都被李娜剥掉喂鸡了,白菜根也是一样,顺手扔在鸡圈里面。白菜的杆这些鸡不怎么会吃,扔给它们也是浪费。李娜把白菜杆都扔到了猪圈里面。
剩下的都是嫩一些的白菜叶子和杆了。一片一片的剥开洗干净,再把叶子和杆分开,毛白菜杆掰成一小块一小块的,锅烧热以后加一小勺猪油进去,混着烧热的菜籽油,用蒜末激发出香味。
先把白菜杆炒软,再把白菜叶子放进去。这样出锅的时候白菜叶子就不会被炒的稀烂。白菜杆子也被炒软了。出锅前撒上一小勺盐就行了。
炒蔬菜最好就是加一点猪油,这样炒出来才最香。
等毛白菜炒好,锅里面的红烧鸡炖冬瓜也差不多了。李娜用筷子一下子就能穿透鸡肉,也能穿透冬瓜,说明鸡肉和冬瓜都炖到时候了,加上一大把的葱,用中火收汤就可以出锅了。
自己家蒸的大米饭,因为用灶台锅烧的,结了一层金黄焦脆的米锅巴,李娜用锅铲子把饭盛到一边,露出半锅底子的锅巴,这锅巴拿来泡红烧鸡里面的汤汁吃是最好吃的。
小孩子也没有饮料和大人也没酒喝,两家人围在桌子旁,因为小桌子是四四方方的,放下菜以后只够四个人在桌子上坐的。
李娜和两个弟弟就按照“钓黑鱼”的方式,三个小辈就站在一旁夹菜吃。李娜倒是对上不上桌吃饭无所谓,也不是什么重要场合,就是两家人聚个餐。而且站在一旁,不管是夹哪个菜都方便。
红烧鸡炖的软烂入味,因为前期把鸡肉上面的油脂都煸炒出来了,所以吃着没那么油腻。用黄豆酱和豆瓣酱炖了,里面增添了酱香味,又因为放了冬瓜一起炖,吃着也不那么腻。
蒸鸡蛋也是水嫩嫩的,用来拌饭吃真的很不错。炒毛白菜也是清香四溢,觉得红烧鸡咸了就夹一筷子的毛白菜,爽口的很。
两家人就坐在桌子边边吃边聊。聊的也都是一些家长里短和以前的事情。
李娜站累了,就找了个小板凳坐在一旁吃,两个弟弟就蹲在旁边,不断的夸李娜做菜好吃,李娜想给他们俩找个小板凳坐着,两个弟弟就说他俩坐不住,蹲着吃就很好。
重生后成了死对头的掌心宠 当万人迷穿成兽世万兽嫌后 医妃二嫁,病娇王爷多子多福了 航海:我艾斯舅舅召唤帝皇铠甲 玻璃恋 转生异世界遇见每一个勇者 海军:疯了吧!你管这叫忍者 精灵:盘点十大传奇训练家 蚀骨入宠:傅先生,别来无恙 邪魅少爷宠宠宠 我在修真界卖游戏 封神:我在殷商拍电影 娱乐:当丫丫保镖,却成功夫巨星 不对劲!那个冷傲前夫怎么又来了! 穿书后我和反派官宣了 甜妻入怀:总裁老公,强势宠 英桀路明非的归来 让你去创世,你竟直接成神? 惊!捡来的傻子居然是京圈大佬 诸天最强龙帝
青书穿越到了异世界,这里是一个具有超凡之力的世界,每个人都有机会拥有具有神奇力量的蛊虫,蛊虫有活物,也有死物。青书的目标和大爱一样,成就不死不灭的永生之境。...
...
都市修行记简介emspemsp关于都市修行记一个世界杀手组织的杀手,偶然间回到华夏,一个个和自己有关的疑惑席卷而来,他的到来,使得,华夏武术界掀起一阵血雨腥风,杨武本书的猪脚看他如何面对席卷而来的疑惑,且看他如何让华夏武术...
快穿炮灰有真爱简介emspemsp快穿炮灰有真爱是钞票的经典其他类型类作品,快穿炮灰有真爱主要讲述了白如梦渡劫失败了不说,还悲催的被系统捕捉了灵魂。什么?要钞票最新鼎力大作,年度必看其他类型。禁忌书屋提供快穿炮灰有...
这个明星在深山种田简介emspemsp关于这个明星在深山种田人在深山,名在世间,种田就能收获文娱产品!地里种菜,种出一根大黄瓜,收获一首古诗。河边垂钓,钓上一条大鲤鱼,收获一首歌曲。市场卖菜,获得一部武侠小说。山里打猎,获得一部...
姜云钦穿越而来,从替师从军开始,到指染山河,剑指昏君,拥有了半壁江山。让所有人始料未及的是,她竟然选择扶小皇帝上位,不要这诱人的天子宝座。大局已定,小皇帝指着山河图对姜云钦说,江山为聘,千里红妆,我只要你。深情姜云钦难道说我把江山打下来就是让你送给女人的吗?警告!怒火值已经达到魔王级别!!江山有什么好?还不如闯荡江湖。书友群1106978109如果您喜欢江山不足聘,别忘记分享给朋友...