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“啊,你咋不早说呢?”雪上加霜啊,房无依彻底无语了。
“一般情况下,我都是在家吃饭,这家店也有好久没来吃了。原来是有鸡肉臊子卖的,估计人多整不过来,全卖牛肉了哇!”
房无依听完小马的话,心头瓦凉瓦凉的,一挥手,“你看着办吧,味精、鸡精、酱油啥的都行!”全素啊?不素咋整?
“行!”小马转身去了。来到服务台那边,手指一大一小的两碗面对添臊子的中年女服务员说,“这三两的面只放鸡汤,其他啥也不要,二两的照旧。不过,那碗里的臊子可以添到我的碗里。”
服务员听话照做,但却没把房无依那碗面里,该有的牛肉臊子添马羽龙的碗里。等他把房无依的面条拌好调料之后,一看自己碗里并没有多添臊子,立马民族脾气就犯了,“哎,我说你这服务员,我朋友不吃牛肉我吃,你应该把他的添给我吧?我可是出了钱的呀?”
这大妈级的回族服务员,眼睛上下扫描一眼马羽龙,“咦,稀奇了,你是第一天到这里来吃面啊,不懂规矩么?他不吃,哎,我就要往你碗里放啊?那是他自己放弃,我这儿没这样的规矩,哼!”
“你?你还讲不讲理了?”马羽龙气急,嗓门就放大了!他这边嗓门一大,便惊动了几个白帽子,纷纷往服务台跑去,以为有人闹事,一些食客也围了过去。马羽龙的大嗓门也惊动了房无依,他知道这是自家那回族兄弟遇到麻烦了。
心中略微升起一丝歉疚。嗨,自己啥不能吃,为啥偏要吃什么兰州拉面,哦不,西安拉面呢?还在人家回族面馆跟前,整什么不吃牛肉的臊子,这不添乱嘛。
但歉疚归歉疚,起身的动作却不慢。他怕小马吃亏,那可是个弱书生一样的主,虽然长得像水浒传里的九纹龙,却没有九纹龙的那点真本事。这要是真被他的同族回民给揍了,自己就添罪戴过了。毕竟自己是练过几天少林功夫的,虽说上去打一架不至于,但拉架抗揍一两下乱拳,还是可以的,至少不会让那小马受伤不是?
正想扒开人群往里挤呢,一个人影比他还来得快,眼前一晃,一堵山墙一样的背影出现在房无依的前面。“咋回事,嗯?”声如洪钟、嗓门更大。房无依定睛一看,来者不是别人,正是那舞动面棒给顾客扯面的大胡子。
那块头,那速度,也是个练“回回拳”的高手啊。不然一天成百上千的面给整下来,早就先自个瘫成了“一面团”。
房无依本能的去往刚才那大胡子扯面的操作台方向看去,心想,你这一根面的操作大师跑这里来凑什么热闹?你这一跑,“一根面不断的神话”岂不自己就给破了么?砸自己的招牌啊?
然而他想要看到的场景没有出现,只见原来大胡子在的位置,换了另外一个瘦高个还带两撇小胡子的白帽子,扮相就像那动漫里的阿凡提。这恐怕是那大胡子的徒弟吧?不然也不会给一个啥也不会的人接手,出这家店的洋相吧?
房无依猜得没错,这“阿凡提”正是那大胡子的大徒弟。许是这“阿凡提”,好久没有自己亲自操作这师傅教的绝活了,表演欲望一上来,便使出了与他师傅不一样的招数。只见那面棒到了他的手中,舞弄几下,变成了食指粗的面条子,越是舞弄越是变长变细。
再一揉一捏,那面条犹如灵蛇,半空中打出个结来,就像草原上套马杆子上的绳圈,在他头上转起圈来。跑堂的大声喊,“285号桌银丝面全都二两一共五碗!”
话音刚落,阿凡提手中的那面条绳圈像是有了生命一般,由空中慢慢降落,飞向案桌上的一堆白面粉上。好比老鹰扑食,又像蜻蜓点水,几番起落,渐次升高,噗呲一声,在空中散落开来。
正好分成五朵像是时尚美女的银丝假发那样的丝面出来。阿凡提左手继续舞动着面条不让其断开,用右手食中二指一剪,得,银丝面准确落入那口大铁锅里。“好,好!”一些没被服务台那边的骚乱牵动注意力的食客,齐声叫起好来。而这边的人也纷纷回头,看向了那叫好的方向。
房无依又是一番感慨,这个面馆还真是名不虚传呢。看似不打眼的人,却是这回族里的高手呢。他倒一番感慨,却忘了这档口自己是来干什么的?脖子还没移过来呢,小马兄弟端着两碗面走了出来,“拿着,你的面!”
房无依这才回过神来,“兄弟,你,你没事了?咋回事?”大胡子转过身来,大手展开,“回吧、回吧!刚才误会了,都回自己的位置上去,吃面吧!”
说完又对小马一抱拳,叽里咕噜讲了句房无依听不明白也听不懂的话,而小马也用同样的语言回了一句,这才笑着与房无依回到他们的小桌子边。
房无依纳闷,“我说兄弟,咋还吵起来了呢?你刚才说的是你们本民族的语音?”这是两个问题,一个是跟服务员吵起来的原因,一个是那听不懂的语言。
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小马一边拌面一边笑道,说,“那个服务员是那大胡子的婆姨,我见她没有把你不吃的牛肉添我碗里,就去掰理,可他老婆硬是不肯,就争吵了几句。他男人来了,以为我要闹事,便来干涉。”
“然后呢?你就用你们的民族语言给他解释了?”
“哪是什么民族语言,我用的是阿拉伯语,告诉他我也是虔诚的穆斯林,也去过圣地麦加朝拜过,还讲了几位圣者的名字,这不,你那碗的牛肉就到我碗里了!”
“呵呵,给你添麻烦了,不好意思哈,我还以为你会吃亏呢,就过去,过去准备拉架!”房无依不好意思起来。
“哪能呢?说开了,也就没事了,何况我告诉他们,我们回族清真食品协会的会长是我朋友,他们也就没为难我了,毕竟我也是在这边做生意嘛。”
“行啊,兄弟,有你的!”,“吃你的面吧,房哥!”马羽龙瞄一眼房无依那碗冒尖的三两面,嘴角抽吧一下,埋头对付自己碗里的面去了。房无依没办法,搅拌搅拌那面条,硬着头皮吃起来。
终于,半个钟头之后,他腆着明显鼓凸出来的肚子,“唉,我们走吧,去哪?”
“好吃吧?房哥,你怕是这辈子吃的最难吃的一碗面了吧,要是有那臊子,那才叫个好吃呢?”小马有些同情地说。
房无依打了一个嗝,说道,“真要是那样,哥的一身法力就废了!”
“好了,我带你附近转转吧,消消食,顺便介绍一下这西安城。”马羽龙没再刺激他,转移了话题。于是两人离开人声嘈杂的面馆,顺着这条道,七拐八弯的闲逛起来。
走了大约三两个巷子,街面变得宽敞起来。而且是那种青石铺的路面,就那磨蹭出来的程度,恐怕很有些年代了。两边的店铺修的颇为豪华,仿若江南风格,张灯结彩。也不像那回族村里,杂乱无章、乱搭乱建,而是整齐划一,统一规划布局了。
虽然有一小部分为清真回族饭店,但大多数就是汉族餐馆了。房无依看到这里,突然问了小马一个问题,“我说羽龙兄弟,这西北解放前可是马步芳、马鸿逵的天下,可都是你们回民啊。但整体感觉这里的回民还是比较忠厚的,至少比昆明那什么顺城街、蔡家村的回民要好些,有啥原因吗?”
房无依说的昆明那两处回族扎堆的地方,马羽龙是知道的。他当然明白房无依话题中的意思,就是想说回民与回民之间有什么不同嘛?还没开口呢,房无依又补了一句,“别误会啊,我没有宗教方面的不尊重,只是好奇!”
马羽龙当然知道房无依没这方面的意思,只是没想好要怎样回答。最后还是开口道,“你说的是那西北二马,但他们都是在甘肃、宁夏一带活动。而这西安地盘,却是胡宗南在把持。势力不可能把手伸到这里来。我听当地人说过,这里的回民跟那二马没多少关系。
大军打来,他们是没有反抗的,相反还表示了欢迎。后来政府为了体现党的民族政策,这才划了这片区域让他们安居乐业。所以,他们是比较拥护党和国家的回民。”
别看小马年轻,他对他们本民族的一些事情,还真的了解得十分透彻,说来如数家珍。房无依听完叹道,“原来如此!”
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