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平安帮了老师两天忙,得到老师的奖励:走了公帐的一小袋银叶子,一百片,也就是十两。
他已经很欢喜了,过年还真的需要这个,前前后后已经囤了三小袋了。
年前三日,万长生跟孙宏宇回到小院,带了不少医堂发的福利,大米、油、肉都有,明年初八之前,他们都不用去百草堂了。
小武去了大武家,真正留下来过年的,也只有童家兄妹、元清、林峰,二强不算,他是一直把姑家当自己家一样,远离了何家村,这就是自己另外一个家了。
万家没有买丫头婆子,平安把自己的这几个人,包括他自己都物尽其用,杀鸡的,切肉的,炸丸子的,煎蛋饺子的,还有打扫卫生的,忙的不亦乐乎。
煎蛋饺是上辈子他媳妇最喜欢做的事,煎一大盘黄灿灿的蛋饺,鸡汤或者排骨汤里放上十几个,又好吃又好看,特别的有食欲。
六岁那年,他教给他娘做,娘俩都很爱吃,可惜因为家穷,也没吃过两回。
万长生买了不少肉,几次加起来,一个大猪都有,这次过年人多,年要过的好,对他们这些普通人来说,最要紧的就是吃好。
两百斤猪肉掩了一部分,卤上一部分,还做了二三十斤肉干,剩下的一百多斤,又炸了小半的肉丸。
为什么要炸这么多肉丸?
按平安的话讲,这种肉丸庄户们一般都不舍得炸,费油费肉,但这一年万家在庄上日子过的舒心,到年边了,一户给上一大碗肉丸,再买上一斤糖块,多少是个心意。
庄上四十八人,也就八九家。
万长生跟梅娘当然同意。
梅娘见晚餐还早,丸子已经炸好了大半,就装上一碗,又把卤熟的猪肉猪肚猪舌也切了一大盘,让平安端给叔爷爷先喝一点米酒,等相公送完东西回来,就可以开吃了。
孙宏宇很享受这份孝顺,快五十的人了,忙忙碌碌多少年,终于可以有家人环绕。
这是他四十岁之后一直心心念念的事,年轻时一忙起来并不觉得。
“叔爷爷,趁热吃,这丸子就是得趁热,凉了就不好吃。”
“平安坐下跟叔爷爷一起吃。”
“好嘞,叔爷爷,边城没有这种吃法吧?”
孙宏宇摇摇头:“边城最安稳的时候,也没有这里富足,一般人家过年无非是买点肉,回去跟菜干一烧,再煮上一锅干饭,真正的大米饭很少有人吃,基本都是二米饭。
我在军营二十年,军医待遇算不错的了,但普通的大兵,过年也不比老百姓好多少,人多无好食,十万大军,再多的肉架不住分。”
孙宏宇吃了一颗肉丸,又咪上一小口酒,他并不好酒,但喜欢小酌几杯,尤其是长生媳妇自己酿的米酒,喝着不呛喉。
“叔爷爷,边城干的最厉害的是哪一年?”
“最厉害呀,那是十几年前了,十二年前吧?战争持续了三年,小打小闹就不算了,就是现在,小打小闹也很少停。”
平安道:“叔爷爷,您跟我讲讲你们给伤兵治伤的事,我爱听。”
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