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钟氏效率很高,第二天就摸索出了挤奶的技术,给青萝送来一大盆新鲜羊奶。
青萝见状,忙向柳氏借来厨房,欢快地刷锅生火准备煮羊奶。
她记得羊奶需得反复蒸煮才能消除其中的细菌和病毒,所以火候的把控很重要,她把这个工作交给了柳氏。
另外,为了去除羊奶的膻味,青萝还特意从宋老头那里讨来一小包茶叶。
青萝也不知道煮一次羊奶加多少茶叶合适,本着勤俭节约的美德,她只倒了一半的茶叶。反正少了也不要紧,横竖羊奶是可以喝的,不过味道差些罢了。
“阿萝,这样就算好了吗”,柳氏好奇问道。
青萝随手盖锅盖,点头道:“待它煮至沸腾便可。”
少顷,锅里便冒出咕嘟咕嘟的声音,似有若无的奶香在厨房当中飘散开来。
“应该差不多了”,青萝说道。
她伸手掀开锅盖。瞬间,腾腾热气扑面而来,裹着一股霸道浓郁的奶香。青萝见状,满意地点了点头。
钟氏耸了耸鼻子,深吸一口气,随后忍不住夸赞道:“这羊奶,先不说它的味道咋样,香味倒是着实诱人的紧。”
柳氏也颔首赞同。她们这里少有人喝羊奶的,没想到羊奶煮起来后闻着这么香。
“我们先尝尝看吧”,青萝取来三个碗,给每个人都舀了满满的一碗羊奶。
她道:“奶奶、娘,你们快喝,凉了就不好喝了。”
钟氏、柳氏皆应好,端走羊奶迫不及待地品尝起来。
青萝也端起自己那碗,慢悠悠喝了一口。热乎乎的羊奶下肚,她不由发出一声喟叹。这种有奶喝的感觉真是久违了!
钟氏放下空碗,砸吧砸吧嘴道:“阿萝,这羊奶可真好喝。和我以前喝过的味道完全不一样。”
青萝笑了笑,“您以前喝的许是没处理过的羊奶,膻味重自是没那么好喝。所以以后喝羊奶都得照这回这么煮才行,加点茶叶味道就好多了。”
听到茶叶,钟氏不由皱眉。茶叶可不便宜呢,用来煮羊奶未免太奢侈了。
柳氏见婆婆皱眉,便对青萝道:“阿萝,茶叶贵,咱家可没那么多茶叶给你用。不如咱们用醋吧,你不是说醋也行嘛。”
听柳氏一说,青萝立马想起这时的茶叶并不便宜,她忙点头道:“自然可以,不过是我觉得用茶叶煮的好喝点罢了。用醋也是没问题的,日后我们就用醋便是。”
其实她还想试着做花茶,她记得茉莉花茶煮羊奶也很好喝的,但是这会儿家里还没有这个条件,这事儿且待日后再合计吧。
……
从河边洗衣服回来的青禾、青苗两人一踏入院子,便闻到从厨房传来的浓郁香味。
“大姐,好香的味道”,青苗忍不住惊讶道。
青禾也闻到了,她把木盆放在院子角落,起身对青苗道:“我们去厨房看看,许是三婶又做什么好吃的了。”
青萝站在灶台边,无意瞥见青禾和青苗的身影,忙冲她们招了招手,“大姐、二姐,快来喝羊奶,我们刚煮好呢。”
青苗快步跑前,好奇道:“羊奶?是不是很好喝?我们方才在院子里就闻到味儿了。”
“你们尝一尝就知道了”,青萝重新拿了两个干净的碗,盛羊奶递给她们。
……
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