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清晨,青萝正睡得香甜,便听见屋外传来宋小姑的说笑声。
她不由皱了皱眉,扯了被子盖在头上捂住耳朵,这才迷迷糊糊又睡了过去。
青萝揉着眼睛起来的时候,宋小姑已经和钟氏、何氏去了张家。
她用完早食,四处看了看,没在院子里发现柳氏。
昨天刚想和柳氏说说豆油的事情,便被宋小姑的到来打断了。
不过今天钟氏既然带着小姑去了张家,想来一时半会儿回不来,倒是给她用厨房创造了机会。
青萝小跑着往菜园去,她猜柳氏肯定在那里。果然,青萝绕过丝瓜架,便见柳氏正弯着腰剪下已成熟的豆荚。
柳氏瞥见青萝,笑着问她:“阿萝,怎么过来这里了?你不是嫌菜园里青蛙多,不爱过来么。”
青萝嘿嘿笑了笑,蹲在柳氏旁边道:“这不是发现了一个秘密,想和娘分享嘛。”
柳氏不由好奇,“你能有什么秘密?”
青萝压低声音神秘地道:“娘,你记不记得我上回和你提到过的‘豆油’一词?”
柳氏闻言手里的剪子一顿,她仔细地想了想,好像是有这么回事儿。
“怎么,你的秘密和它有关?这不是你乱说的吗?”
“自然不是,我后来回去想了想,我能知道它,是因为曾经在太爷爷的一本书里看到过这个词。”
青萝觑了眼柳氏的神情,接着道:“里面还写了这‘豆油’的制法,步骤很简单,我看了一遍就记住了。”
“原料就是不值钱的豆子。”
柳氏一听,惊讶地抬头,看着青萝认真地问道:“真有豆油这东西?用豆子就可以做?”
青萝肯定地点点头,随即又有些不高兴地道:“我那天无意提到后就回书房翻找过,不过可惜我忘了是哪本书写的,没能找到。”
柳氏不在意是哪本书写的,她在意的是这东西到底是真的假的。
柳氏疑惑地问:“书里写的到底真假咱们也不知道呀。再说那写书的人为什么要写在书里呢,方子泄露了怎么办?”
“娘,这我就不知道了,许是人家大方吧。至于真假咱们自己试试不就知道了,反正做法也不难,要是真能做出来咱家以后就发了。”
“豆子可比肉便宜多了。”
青萝美滋滋地想,柳氏的手艺本来就好,要是油能随便用肯定可以把菜做得更好吃。
柳氏笑瞪她一眼,道:“什么‘发了’,这还没影儿的事儿,快把你的口水收一收。”
“按说家里也没亏着你,怎么就越来越贪嘴呢。”
青萝暗道,那是因为你们没有感受过,从一个物质丰富的时代,倒退回一个物质匮乏的时代,让曾经触手可及的美食变为遥不可及的曾经,是多么让人痛惜和怀念。
“娘,试着做做看不就有影儿了嘛,万一成了呢!”
柳氏还是有些不太相信,问:“可既然是写在书上的,怎么就没有别人买了这本书,也看到了呢?”
“许是人家也不相信呢,或者其他地方已经有了,但咱们这儿不知道呢。唔……再不然就是这书只太爷爷有,别人家没有。”
柳氏若有所思地看了她一眼,道:“你真记得怎么做?”
青萝闻言心里一喜,看来柳氏已经心动了。她忙道:“记得记得,总共就六步。”
“烘干,碾磨,蒸饼,制饼,固定,榨油。”
当然这是非常粗糙的一种手法,不过条件有限,糙就糙吧,有用就好。
柳氏一愣,随即道:“听着倒是不难。”
“咱家今年收的豆子还有许多呢,倒是可以尝试看看。”
青萝闻言,笑眯眯地对柳氏道:“择日不如撞日,要不今儿就先做一点瞧瞧。”
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