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总而言之,文朝卿的「极境颠锅」,那夸张的表现力,显然比刘诗萌的「极境调味」更直观些。
单单说对老式熟铁大锅,持续不断进行颠锅。
就称得上是一种超乎常理的手段。
或许大力士举起这类老式熟铁大锅很容易,但要完成一场高负荷,无法中断,一口气进行到底的颠锅演绎,就不单单是“力气”条件了,还需要耐力、心性等等。
而回到文朝卿的菜品本身。
夏安继续品鉴。
“他的食雕术,只怕有大成级别呐,要不然哪能对72根面条进行雕。”
他由此,想到昔日那位厨神刘昴星,大概率也是会食雕术的。
毕竟,刘昴星的师父和丈人,正是创造了周氏食雕术这门金色绝技的传奇名宿周瑜师傅。
细致的雕刻刀工。
加上食雕术的空间构图艺术力。
原版的《恒河炒面》,才能用108根面条,营造出了“恒河沙数”的美食狂想。
所以说,别乍一看以为刘昴星流派的食谱,似乎没啥绝技的技术含量。
但如果厨师入门学习后就会傻眼了。
就挑《恒河炒面》的例子说。
啥?
108根面条…不同的纹理和雕刻样?
卧槽?
108根面条还是绝不重复的底味,面粉混合了108种材料制成。
仅就这两点而言。
就能让无数厨师抓瞎。
突然,面板竟有了动静,信息在夏安视野上浮动。
【正在品鉴一位特级厨师的古菜品(伪)】
【你得到了《恒河炒面》古菜品的部分感悟】
【你对此食谱古菜品的掌握度小有提升】
……
夏安颇为诧异,打开食谱图鉴。
【食谱:《恒河炒面》(90)】
【品级:伪金色】
【进度:入门】
夏安注意到。
【入门】的掌握度,距离下一级的【小成】,经验槽居然只差一小截就可填满了。
等于说,仔细品鉴文朝卿的伪古菜品,无形之中吸到了一笔巨额经验?
要知道。
紫色品级的食谱,比如,《烈冰鲜鲷山》,从入门升级到小成,就需要填足足5万点厨艺经验进去。
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