手机浏览器扫描二维码访问
第18章 两道菜救了醉仙居（第1页）
等到腌制入味，把野鸡取出放入蒸笼，大火焖制，然后又取出野兔切丁，等到油热，放入兔丁炸制金黄，再放入干辣椒，陈皮翻炒，随后出锅装盘。
余江河看着每一道工序都平平无奇，心中更加认定了自己的想法，这秦小川就是个没见过世面的乡下小子。
“芸姐，你尝尝我这陈皮兔丁怎么样？”
秦小川拿了一双筷子，递了过去。
“好香啊，看着就好吃。”
沈芸夸赞了一句，接过筷子夹了一粒兔丁，放进了嘴里。
眼睛顿时一亮，表情僵在了那里。
秦小川心中暗笑，这和秦大海夫妇当日吃烤野兔时的状态一模一样。
“怎么了，沈总？如果太难吃的话，就吐出来！”
余江河赶紧拿了一个垃圾桶，放在沈芸的面前。
沈芸摇摇头，又咀嚼了几下，方才将兔丁咽了下去，“小川，你这个陈皮兔丁真的太好吃了，比五星级酒店做的还要好吃！”
她欣喜的叫道，又连着夹了几粒放入嘴里，满脸享受的样子。
余江河看的目瞪口呆，一道陈皮兔丁而已，至于这样吗？
他拿起一双筷子，也夹了一粒兔丁放入嘴里，不出意外，那表情和沈芸之前一模一样。
“好吃，太好吃了！”
许久才发出一声惊叹，这兔丁脆而不焦，油而不腻，闻之香甜，入口即化。
这一道看似简单的寻常菜，已经将味觉发挥到了极致。
等到清蒸野山鸡端出，大家品尝后更是赞不绝口。
“秦兄弟，我老余老眼昏花，不识高人，刚才多有得罪，请多多包涵。”
余江河爽快的认错道歉，反而令秦小川有些不好意思。
“余师傅过奖了，我就是一个农民。”
“秦兄弟，我见这两道菜用法工艺上并无特殊之处，为什么做出来的口感却大不相同呢？“
余江河百思不得其解，于是开口请教道。
秦小川想起《食经》上的一段话，便解释道，“想要发挥食材最佳的味感，就一定要控制好火候，比如说五分熟和七分熟，那口感就完全是不一样的。”
“那怎样才能掌握食材的最佳火候呢？”
余江河毕竟是老厨师，立刻就抓住了重点。
“观其色，闻其味，辨其声。”
秦小川将《食经》上的原话，不厌其烦的讲解了几遍，余江河终于掌握了其中的精髓。
山神女儿被直播，毒宠猛兽伴左右 这个能力有点变态 从掌控斩魄刀开始 钟小艾给我生四胎关你侯亮平屁事 仙界：我购遍三千世界 被偷听心声后，我宠冠京城了 仙途传奇：修仙家族 傲娇女帝养成计划 女阴纹师 一人之下：别闹！扯证呢？！ 最强武道家：从咏春开始练拳！ 逃亡生涯十六载 误入红楼，修仙人生 紫袍雷法金光咒，国家请我快出手 打不死我，皇叔干脆让我监国！ 穿越乙游后，我被大佬们围攻了 兵王捕头，这个捕头以理服人 修仙带着陨石穿越 快穿：炮灰女配她又美又怂 回到八六，靠问答系统成娱乐之王
要对老婆好，老婆才给生宝宝
明艳娇纵千金大小姐VS腹黑禁欲闷骚大佬盛斯砚和鹿净漪是出了名的死对头，却被迫领证绑在一起。婚后，他出国进修深造，她留在海西市，夫妻俩常年分隔两地。别人守孝三年，鹿净漪守寡三年。结婚四年，证也领了，人也伺候了，爱也做了。一份离婚协议书和辞职信放在盛斯砚面前，她离婚离职离开。男人恶狠狠道我劝你三思而后行！别说三...
主神养成游戏
主神养成游戏简介emspemsp关于主神养成游戏成为无垠宇宙的至高主神之一，运营一个宇宙，铸造无上信仰。吾乃无垠无限宇宙之中，万事万物之上的灾厄与惊骇之神，虫子们，献上你们的信仰和忠诚。（群813236683）...
重生之小户织妻
重生之小户织妻简介emspemsp关于重生之小户织妻前世的苏言许，中了别人的算计，为了复仇，为了野心，害的自己惨死，家破人亡，辜负了那个深爱她的人。重活一世，她要的是守护好自己的家人，简简单单的过着自己的小日子。秦大哥，对不...
青莲觅
战争爆发，北齐公主白滢临危逃亡，却被敌国燕王抓捕坠落深渊水池，陷入昏迷。白滢醒来时，已身在一处宫殿，周边是一男子。白滢摇摇头，不知自己是什么人，身在何处，脑海中怎么一点记忆都没有。男子他走到白滢身旁，柔声道滢滢，你终于醒了，白滢道你是何人，我为何在此？男子迟疑道你忘了，你是南翎左相高正松的女儿高滢，...
崩铁：开局拒绝系统，成就猛人！
（观前提醒，这是一条另外于游戏剧情的时间线，人同）（时间错乱问题不要着急，后面都是有安排的）系统，不过是阿哈的把戏也想班门弄斧？武装考古才是最强，黑塔，你那是什么文弱的智识能力？景元文韬武略，科研杂理，皆通者当为先生，若非生不逢时，在下定要讨教一二。黑塔做了很多智识行者没想过的事，只能说不愧是他吧。他曾...
重生之倩女纪事
一场意外，让自己重生到了六零年代。带上金手指，努力工作，努力生活，吃吃喝喝，体验人生。如果您喜欢重生之倩女纪事，别忘记分享给朋友...