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不同的店,烧饼做法各异。有的是发面烧饼,组织疏松像海绵一样适合吸汤;有的是千层烧饼,一口咬下,便能看见层次分明的内里。
这家店的烧饼则独具一格,没有一个能够准确形容其风格的词汇。只有一点可以确定,它和牛肉汤是绝配。
刚出炉的饼子,酥脆可口,轻轻一折还能听见嘎嘣脆的声响。
直接吃香脆,怼进汤里,又是另一种风味。
牛肉汤店店面很小,巴掌大的地方堪堪挤着四张方桌子。墙边堆放着数只叠在一起的塑料板凳,就是那种非常古早的大红色塑料凳子,便宜又不占地儿。
客人来了,就自己掰个凳子坐。
现在店里只有程叶一家人在,外加一只呆瓜机器人。
围着大锅煮牛肉汤的大姨,视线正偷偷往一家子那瞟。
看着看着,大姨就开始想自家闺女了。就过年那阵子回来了几天,屁股没坐热,就又收拾收拾东西去上班了。
店外,冬天虽近尾声,却仍有丝丝寒意萦绕。
店内,不过一墙之隔,春日的吐息悄然而至。
炉子里烧饼正挥发着酥香。
牛肉汤正氤氲着袅袅的热气。
程数正格外认真地用筷子将烧饼推进汤里。
叶眠找大姨要了四只小碗。她把小碗摆到每一位家庭成员的跟前,像是在举行什么非常正式的餐前仪式。
橙子盯着餐桌角落的三只调味瓶,一瓶是醋,一瓶是酱油,还有一瓶不知道是什么。
年年坐在红色的塑料凳子上,晃悠着小短腿。
叶眠放好了碗筷,然后一把子捉住坐在自己身边的小团子:“不许动。”
年年瞬间定住。
程数失笑:“这回是‘点穴’还是‘魔法’呢?”
“都不是。”叶眠摇头,担忧道,“坐在这种凳子上,乱动是很危险的。”
程数看了一眼坐得端端正正的叶橙安,又看了一眼刚刚还不安分的程柚年。
同样是脚够不到地,两崽子的表现完全不同。
“好的。”程数也严肃道,“不许动,这是命令。”
完了,家里威慑力更高的那位也发话了。
年年瞬间蔫巴。
程柚年:妈妈我枯萎了。
程数铁面无私,不为所动。程总又不合时宜地想起上个星期,眠眠也坐在海边晃悠着腿,还说要跳下去……
年年不会也?
程总:改天去考个潜水证,捞完老婆捞闺女。
*
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