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“阿旺,把烧烤架搬出去!等一下,还有东西!”
看着刚要行动的阿旺,叶辰喊了一下,然后把晶晶倒了一点在碗里。
“这个拿着,秘制烧烤料,待会用一点,让其他人也帮帮忙!”
叶辰一边备菜,一边招呼着其他人,今天高兴,怎么滴也得整一顿好的。
烧烤,炒菜,炖菜,汤,都得搞上。
正做着饭,郑家豪一扭头来到他身边,然后对着冰箱一阵翻腾,半晌之后,突然掏出了一个袋子。
“叶辰,把这个做了吧!”
“啥玩意?”
叶辰眯了眯眼,袋子透明的,里面是红色的,打开一看,竟然是小龙虾。
我嘞个豆!
叶辰挑了挑眉头:“你买的?”
郑家豪点点头:“这东西便宜,上次你给的工资,剩了一点,我就想试一下,所以买了几斤!”
“好吧!先拿去化冻!”
对于小龙虾,叶辰还是很喜欢的,只是这个时候,小龙虾产业还没有发展起来,吃的人不算多。
主要还是内地,有些比较贫穷的地方率先开始,然后快速风靡全球。
叶辰现在还记得,小时候多的抓不完的龙虾,到了后世里都成了香饽饽,需要养殖才能供的上市场。
价格也是水涨船高,从一开始的白菜价,一直到后面九十九三斤,九十九五斤的麻辣小龙虾。
就这,还可能不是大规格的,想要大的,还得加钱。
当然,这东西对于夏天的夜晚来说,那就是顶好的东西。
去酒店里吃一顿,不一定比大排档来上一盆小龙虾,搞上两瓶啤酒来的舒服。
瞅着正在收拾龙虾的郑家豪,叶辰想了想说道:
“去剥点蒜!”
趁着龙虾化冻,叶辰先是来了个尖椒炒蛋,加上一点晶晶,鲜的一匹,光是闻着味都好吃。
这玩意吃起来,一定很下饭!
搞完这个,又整了个土豆炖牛腩,这才等到龙虾化冻。
接下来就是走流程了,葱姜备好,在把干辣椒,青椒,还有八角花椒什么的都收拾全了,叶辰这才开始行动。
因为是冻虾的原因,叶辰先是把它清理干净,然后锅里倒油先炸一遍。
接着捞出,用少量的油把调味品爆香。
放入火锅底料炒开,接着炒制龙虾,然后搞点生抽料酒,再来上啤酒,完事!
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