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“几位老板,猪尾巴25文一根,卤排骨16文半斤,猪头肉10文半斤,猪下水8文半斤,猪蹄7文半只,素菜5文半斤。”
“叶老板,来半斤猪头肉。”
“今天还有卤排骨,给我来半斤卤排骨尝尝。”
“叶老板,我也要半斤卤排骨,再要半斤米酒,这卤肉怎么能没酒相配呢。”
摊子上一下子卖出了好几份的卤排骨和猪头肉,看来有钱人还是对猪下水有点嫌弃的。
叶父笑意盈盈的说道:“中午的时候有卤肉饭卖,三拼的18文一份,猪头肉拼素菜15文一份,猪下水拼素菜12文一份,纯素菜8文一份。”
每一位来摊子上买卤肉的人,叶父都提醒了中午有卤肉饭卖,不少的人还是对卤肉饭挺感兴趣的。
客商们拿着卤肉回到摊子上,一边看摊子一边美滋滋地吃着卤肉。
叶父卖完这几份卤肉,赶紧把炉子的火升起来,中午的卤肉饭是有汤的,叶父打算煮一锅蛋花汤。
煮汤的炉子刚生好,摊子上又来了一些还没吃早饭的客商,几位客商在旁边的煎饼摊子买了煎饼过来,让叶父将卤肉夹在饼子上。
叶父手脚麻利地将卤肉夹到饼子上,其实一张饼子夹不了多少卤肉的,不过叶父还是按一份的卤肉收钱。
拿到饼子夹卤肉的人大口大口地吃了起来,看得旁边的人都馋了,纷纷学了起来。
一旁边卖煎饼的大叔一下子卖出了许多的饼子,乐得眉开眼笑的,恨不得叶家的卤肉卖得更好一些。
蛋花汤煮得差不多的时候,摊子上又来了几位熟客,都是码头上的小管事和巡逻的捕快。
叶父麻利地将一条排骨切成小块,递了上去,“几位大哥,今天有卤排骨,要不要尝尝?”
几人和叶父关系不错,也没客气,直接用手拿着排骨吃了起来。
一位捕快将骨头吐掉,满意得说道,“这排骨虽然肉少,但是吃着味道还不错。”
“这卤排骨怎么卖的?”另一位年轻男子问道。
叶父看着两人都想要卤排骨,但摊子上如今只剩最后一份的卤排骨了,小心翼翼地说道:“两位大哥,卤排骨16文一份,今天只卤了两斤的排骨,就剩最后的一份了。”
还好,两人都是认识的,年轻的男子主动要了半斤的猪头肉,最后一份卤排骨子被捕快要走了。
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