手机浏览器扫描二维码访问
第29章 烧烤与卤味（第2页）
宋舒来不及回答，孙大夫立马抢先道，“我徒弟写的，怎么样！不错吧！”
“孙老，你不是说你不收徒弟了吗？你最后一个徒弟不是小九吗？！”陈若康也一直想问，孙大夫是自己的救命恩人，这些年自己一直会去拜访，没听说又收徒了呀！
“谁让你这两个月都不来看老夫了，老夫新收的一个得意门生，那是要继承老夫衣钵的，你是不知道，老夫第一次与这个小姑娘见……”
一番吹捧的话像不要钱一样往外蹦，宋舒听别人贴脸开大自己，小脸忍不住红温，不知道是羞还是炉子的火太大。
宋大海跟着女儿学，掌握之后便赶着女儿去休息，宋舒也不拒绝。
“二娘，猪下水在哪里呀！”
一些用来串烤串烤了，此刻剩余的一些被林氏放在盆里面，宋舒进入厨房忙碌，林氏和唐小灵帮忙打下手。
母女两个按照宋舒说的准备好鸡蛋、豆腐、豆皮、白菜等食材清洗干净，切成适当的大小。
然后就是猪下水的清洗。
宋舒则准备卤料，卤料可以根据个人口味和喜好进行搭配。宋舒将能买到的卤料都买了来，包括八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒、姜片、葱段、料酒、白糖、冰糖等。
许多东西都是从济世堂拿来的。
将卤料熬着，就开始焯水，将肉类食材放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后撇去浮沫，捞出冲洗干净。
这样可以去除食材中的血水和杂质，使卤味更加美味。
林氏满脸惊奇，“阿舒，你怎会这么多东西？”
宋舒一边往锅里放肉一边回答道，“我最近翻到一本游记，是个叫徐霞客的旅人写的，他酷爱山水，在江湖上游山玩水，每到一个地方会将当地的地形以及当地的一些美食风俗习惯记录下来，我现在正在尝试书本里的一些美食。”
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！
宋舒应对自如，好在自己知道早晚有这么一天，不是宋大海问，就是宋常青问或者林氏，早早就准备好了说辞这会儿脸不红心不跳的说出来。
林氏一副恍然大悟，哦了一声便不再说话。
猪下水这些焯水后，便开始炒糖色，在锅中加入适量的油，放入糖，小火炒至糖溶化，变成焦糖色。不能炒过头，否则会有苦味。整个过程宋舒盯的紧紧的，确保一次成功！
糖色炒出来，加入卤料将炒好的糖色倒入锅中，加入适量的清水，放入卤料，大火烧开后转小火煮一刻钟左右，使卤料的香味充分释放出来。
而后放入食材，将焯水后的食材放入锅中，加入适量的料酒等调味料，火烧开后转小火煮两刻钟分钟，直到食材熟透入味。因为宋舒卤了猪蹄，为了让猪蹄更入味，延长煮制时间。
熬制过程中看起来也十分色香味俱全。宋舒已经开始了流口水。但是不行！
母女几个一直忙到门外聊天的几人回家，孙大夫和陈若康走之前来厨房看了一眼，那时已散发出香味，但由于还未制成，天色已晚，又不得不回家。
宋大海大手一拍，明日给两人送过去！
两个平日里不重口腹之欲的人，这才恋恋不舍的走了。
宋舒他们这边终于到最后一步，浸泡将煮好的卤味拿出，让食材在卤汁中浸泡，这样可以使卤味更加入味。
浸泡足够的时长后，捞出食用，将浸泡好的卤味捞出，沥干卤汁，即可食用。
喜欢一朝穿越，成了屠户家的小女儿请大家收藏：（）一朝穿越，成了屠户家的小女儿
我一体校生：成为拳王很合理吧 蔚蓝档案：童话之梦 公主，快请陛下赐婚吧 穿越天龙活到笑傲的魔头 盲眼神捕的江湖武侠世界 黑西游：佛法东传？我大唐西征 将军归来：她杀疯了 全民转职：召唤丧尸 许初愿薄宴洲避孕失败我怀上首富两个继承人免费全文无删减阅读 快穿：为了能回家赶紧去做任务 鱼塘通古今，亡国暴君日日求名分 特利迦奥特曼同人作品 全民穿越：别人搞科技，我修仙 穿越成了游戏里的炮灰角色 富女姐姐对我一见钟情！ 恒王 官途：从局长到书记，太想进步了 无上道经【仙界篇】 刘志中张宏阳 三万毫米歼星炮，这片废土我来罩
进击的黑月光
进击的黑月光简介emspemsp关于进击的黑月光从深渊重回巅峰需要几步？谁也不知道陆白月是什么时候发疯的。关在精神病院的这些年里，陆白月只是在等，等一个能让她走出泥潭的机会。这个机会终于有一天来了，可这个人却是曾经被她玩于股掌的潘嘉年。原本以为他是个又听话又乖的男人，没想到最后却成为最难掌控的对手。可他们都在游移，是应该离开你，还是抱紧你。是选择尖刀还是荆棘。陆白月和潘嘉年知道，是利用也是狩猎，这是一场势均力敌的较量。...
非凡特工
非凡特工简介emspemsp非凡特工是了了一生的经典都市言情类作品，非凡特工主要讲述了作为一个彻底失忆的男人，李记开仅仅只是想找回最初的自己。皂滑了了一生最新鼎力大作，年度必看都市言情。海棠屋（haitangshuwucom）提供非凡特工最新章节全文免费阅读！。...
兽妃妖娆：王爷吃不消
兽妃妖娆王爷吃不消简介emspemsp关于兽妃妖娆王爷吃不消她是异世特工，端倪腹黑，轻狂悍然。一朝穿越，侯府嫡女，早年丧母，天生废材，任人欺凌？当清冷的眸子重新睁开，将那些欺负过她的人狠狠报复回去！且看苏凝蔓如何收土豪当小弟，炼...
夫人终于等到了你
南霜有本救过她命并陪她成长的神书。神书主人北漠寒是她唯一崇拜的人。这天，她携神书穿至一座大庄园，终见他。北先生很开心，因为彼时他已等她数十载。他权势滔天，为人冷酷，人们敬他如神，可对她异常温柔。总宠惯着她，任她疯玩。她来贵族学院第一天，便让整个学院鸡飞狗跳。校长跑来找北先生告状。他问她霜儿，如何处置？她说开除，我来当校长。学院在她管理下，很快闻名遐迩。后来他又让她当上了庄园主董事长州长可没几年，她就厌了老公，还有好玩的吗？他说我两生个宝宝玩吧。这是一场棋逢对手的爱情。他的生命因她而精彩，他喜欢看她像永远长不大的孩子般疯闹，他不怕她闯祸，只怕她受伤。众人一开始我们觉得南霜是个徒有其表的花瓶，根本配不上北先生。后来才知南霜功夫一流，医术高超其他十八般才艺也样样精通，甚至还会预测未来之事。南爷我们现在抱大腿还来得及吗？如果您喜欢夫人终于等到了你，别忘记分享给朋友...
超品修仙小农民
偶然激活神奇玉戒，获上古仙农传承，养的一株金银花竟卖几十万，还一不小心将阿猫阿狗养成上古仙兽柏小北从此人生逆袭，一路开挂，各色美女更是纷至沓来，桃花朵朵开，人生乐哈哈。如果您喜欢超品修仙小农民，别忘记分享给朋友...
姐姐非要换亲？我嫁首长她悔哭了
绝美战地女军医禁欲军官八零先婚后爱双洁沈稚欢惨死在除夕夜，家中遇险，偏心的父母护着姐姐，毫不犹豫把她推了出去！再一睁眼，她重回19岁那年，姐姐非要换亲妈！谢澜深受了重伤活不长，让妹妹守寡，我替她去顾家，我愿意当后妈！沈稚欢反手拿起棍棒，当场暴打全家！想换亲？先断亲！拿钱！签！临死前家人丑恶的嘴脸还...