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和养殖场出来的鸡不同,散养的土鸡肉质紧实,口感好。只是这个位面的人受不了散养鸡那更重的蘑菇味,于是形成了和永夜历前相反的价值观。
——经过长时间的摧残后,除了讲究如何减轻蘑菇味外,他们似乎在口感方面已经没什么追求了。
俞铭寒拿起一杯水漱了漱口,夹起另一只碗里的鸡块。鸡块里带着骨头,但经过长时间的炖煮后,轻轻一咬就能骨肉分离。
看着弹幕里星界万象观众一片好奇的询问声,俞铭寒回答道:“两份小鸡炖蘑菇里的鸡肉吃着口感差不多,只是加了榛蘑后,鸡肉里的蘑菇味更浓了。不过蘑菇味虽然重了,却也没彻底盖住鸡肉的鲜香,反倒将其衬得更加明显。”
“算是各有特点吧。”俞铭寒总结道。
拿起杯子漱完口后,俞铭寒开始尝粉条。粉条爽滑而绵实,被夹起来的时候,末端还在空中微微颤动。
和之前尝鸡肉时给出的评价差不多,加不加榛蘑只影响到了里头蘑菇味的浓淡。
星界万象的观众巴巴地看着俞铭寒尝完。在听完俞铭寒的评价后,便总结道:[也就是说,在这个位面里,做小鸡炖蘑菇时直接就能把蘑菇省下来了,是不是啊俞哥。]
“嗯,”俞铭寒应了一声,“在这个位面待久了之后,我可能就会入乡随俗,不再往里面加榛蘑。但是现在的话,我觉得能加还是得加一点的。”
“从小鸡炖蘑菇这个菜名里,就大致能看出来,无论是蘑菇还是鸡肉,都是里面的主角。”
在炖煮的过程中,榛蘑吸收了鸡汤的鲜香,配合着其独特的嫩滑口感,亦是一种美味。或许在不少人看来,榛蘑可能比里面的鸡肉还好吃。
俞铭寒夹起榛蘑,放进嘴里细细咀嚼:“榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香,而鸡肉也能让榛蘑尝着更富层次感,味道更佳。两者相辅相成,互相成就。”
“不过这个位面里鸡肉自带蘑菇味,要直接不加蘑菇做小鸡炖蘑菇也行。”
[那俞哥,你喜不喜欢往里加榛蘑?]
“加吧,榛蘑也好吃。”俞铭寒夹了一筷子榛蘑,像是想起了什么,又突然出声道:“对了,我今天还没和大家正经说过小鸡炖蘑菇是什么味道的,对吧。”
“嫩滑的榛蘑浸透了汤汁,融合了鸡汤的鲜香,吃起来还会带着点鸡肉的味道。鸡肉鲜嫩入味,在长时间的炖煮后能轻松脱骨。粉条入口筋道,在吸收了鸡汤里的油脂后,也变得更为惹眼。”
“搭配完美,好吃。”
虽然同样还是在做菜,但因为实质上能算是一个对比实验,直播间内的弹幕本来还都挺正经的。然而,在俞铭寒说出这几句话后,直播间的画风瞬间一变。
原本观众还在正经八百地总结“加不加榛蘑的优点”,在俞铭寒说出那段话后,观众们就没了继续总结的心思。
[……]
[总感觉他是在和我说,无论是小鸡炖蘑菇还是炖蘑菇味小鸡你都吃不到,还是省省总结的心直接按规矩馋吧……]
[俞哥,你这样我可能是会脱粉的。]
[听到俞哥你这么说,我就想起来了我今天还没签到领积分票。等着,等我拿着冷冰冰的积分票拍在你脸上。]
……
傍晚,俞铭寒坐在电脑前浏览网页,查找并总结家庭菜园的种植管理方法。
出租屋的房门被敲响,俞铭寒走过去打开门,门外站着那个住在隔壁的女人。
女人热情地打招呼:“小俞啊,要不要来我们家吃个晚饭。今天菜买多了,不吃也是浪费。”
……为了照顾面前贫困学生的自尊心,女人直接点明了不吃会造成浪费,想让面前的青年能少一点抗拒心。
俞铭寒完全没有自己被当做是扶贫对象的自觉,他摆摆手,推拒道:“这多麻烦啊,还是不了吧。我中午还留下了点剩菜,刚好晚上吃完。”
听到剩菜这个字眼,女人脸上怜悯神色越重了:“什么麻烦不麻烦啊,大家都是邻居。就一顿饭,这能有什么。”
女人怕俞铭寒心里有负担,又补充道:“你要真过意不去,就吃饭后帮我们小宇检查一下作业。刚好最近我也想帮他找个家教呢,如果你能帮忙就太好了。”
在女人看来,最近穷到一直在吃蘑菇的俞铭寒只要她多说几句话,让对方知道自己这是等价交换而不是白吃白喝后就会被轻易说动。
毕竟,蘑菇这种东西,谁乐意去吃啊。
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