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“依照你父亲的身体状况,能熬到现在已经是个奇迹了。”夏昼说。
阮琦手持高脚杯,目光微凉。
“明天我会提供全新的香囊,我想,我应该找到你父亲想要的气味。”夏昼轻声说。
阮琦微微惊讶,“找到了?”
夏昼抿了一口酒,点头,“应该没错。”
近一个月时间里她几乎都待在气味实验室,相思豆的气味提取实验试了一次又一次,首先排除掉先进提取工艺,采用最古老的制香方式。能闻到香甜之气,相思豆和相思花蕊起到不可替代的作用。香囊是古人甚至老一辈人都认的定情信物,香囊含香有三种,一种是里面装有香料,这种简单,就是将所需香料制好后装入香囊里即可;一种是用香薰水煮沸后晾干后的织锦制成的香囊,所谓的香薰水就类似当今社会的香水,选取最新鲜的鲜花或植草榨取的香汁,配以考究的山泉水或高山雪水、清晨露水等等,再纯粹一些的,就连原料的水也有规定,如四季的露珠、落在哪种花蕊上的秋霜水等等,制作工艺着比单纯香料制粉或香要复杂些。
最复杂的当属第三种,熏制的香囊。不但要将原料化作香薰之水,还要将其一点点蒸发,香囊就在这些蒸发之气中得以制作。蒸发需要大火,烧火之料也有要求,什么香要配什么烧火之料都是有讲究的,因为不同木材烧火所出来的气味都能与蒸发的气味相互影响,继而发生气味改变。邰国强收藏的香囊里没有香料,据他的意思,这香囊买到手就是空的,所以气味是来自织锦的每一处组织。夏昼采用第二种制作方式反复试验了几次还是不对,直到,一天午后的阴差阳错。
第283章不安
在传统制香的工艺里,除了冬藏外,阳光对于一些香气的定型也有很大帮助。当时,相思豆经过碾碎后与相思花的花粉混合,共同放在晾晒架上,除了这些外,夏昼还从花农那边购买了大量的茉莉花。一株株的茉莉花都是含苞待放,成批运来后就被她搁放在晾晒架上摊开。
花开荼蘼最香浓,经过阳光催化,茉莉花会尽早释放香气。
装茉莉花是竹编的圆形晒盘,是夏昼亲手编的,有竹制和藤制,要看香型的需要而选择晾晒容器。
茉莉花是架在相思花之上的。
就在那天午后,夏昼进院后就闻到了一种很清甜的气味,像是相思豆的香甜,又像是茉莉花的清雅,可仔细辨别又像是两者都不是。
她抓了把茉莉花,香气仍旧浓郁。
搁置下方晒盘里的相思花变了颜色,这很正常,经过阴干或晒干肯定会有颜色的变化,可气味也发生了变化,她闻到的清甜气就是来自相思花。
相思花的香型前后变化的过程她都了如指掌,如今出了意外的清香必有蹊跷,她细细打量相思花,发现上面除了自身花粉外还沾有茉莉花的花粉。
茉莉花的花粉经过阳光发酵,与相思花的花粉相互影响,所形成的气味比相思花本身少了一丝甜腻,又比茉莉花本身多了一点温暖。
温暖阳光的感觉,这不就是邰国强想要的?
“你的意思是,只有经过阳光晒后的花粉结合出的气味才行?”阮琦听闻夏昼的讲述后惊叹。“如果只是单纯的花粉熏香,那香囊的香气不会持久,因为本身相思豆的气味就弱,茉莉花也不是特别浓郁的香型。”夏昼轻轻晃动了一下酒杯里的香槟,琥珀色液体挂了杯壁,折了璀璨的光亮。
“就像是这酒,液体的气味才更浓郁持久。”
阮琦虽不制香,但这么多年跟原料商和调香师打交道也自然知道一二,她挑眉,“看来你也找到了最适合的制作方法。”“蒸馏提取,入水采香,隔空熏制。”夏昼不隐瞒,“首先肯定的是,相思木、相思花和相思豆为主料,现代技术能精准将其芳香成分抽离,但在以前不行,所以采用最原始的蒸馏,以相思木为燃烧原料,相思花取之一半碾碎留用,相思豆制成齑粉,注山泉水入窖阴藏一周后再与相思花煎煮,将香囊织锦浸泡五日。五日后就是关键了,很多香囊在隔空熏制的时候都是干熏,但这里一定是湿熏。湿熏的好处是尽可能地吸收最大的香气,又能柔和香气,然后持久成香。”
“那直接以茉莉进行熏香不就行了?这样的话茉莉花香也能被柔和,又不用经过阳光晾晒花粉结合的程序。”阮琦不解。“当然不行。”夏昼轻声说,“气味的组合是件十分微妙的过程,差之分毫就谬以千里,哪怕有一道工序不一样,出来的气味也不一样。被强行摘下来的茉莉花经过阳光的普照和催化,花粉的气味本身就跟生长在枝头的茉莉花有了差别。在晒架上的茉莉花花粉均匀地撒在相思花上,两者花粉能充分结合,再配以花瓣的气味,出来的就柔和很多。这个时候将其制成饼状熏香用来熏制香囊,香囊的湿气又吸收了一部分花香,所以算是进一步过滤了气味,使气味变得更柔和纯粹。这样出来的香气才保留了阳光温暖气息的同时又有相思豆的甜、茉莉的香。”
阮琦一个头两个大,“听着就很麻烦。”
“所以能有耐性帮你的就只有我了。”夏昼点了主题思想。
阮琦把嘴唇抿得发白,“你是想让我领你的情?”
“你不该吗?”夏昼笑,“别管找我的是谁,香囊也是你母亲想要的吧?”阮琦顺着酒光食色看过去,饶尊的目光恰好投过来,稳稳妥妥地落在夏昼身上,深情专注。许是察觉到什么,视线一转与阮琦的相撞,他一挑眉,眼里就成了吊儿郎当和不正经。
阮琦哼笑一声,拉回视线,“你想让我干什么?”
“简单。”夏昼早就等着这句话,“不用你上刀山下火海,明天送香囊的时候你陪我一起就行。”
阮琦唇一张,夏昼又马上道,“你也想让你母亲能死得瞑目吧。”
阮琦盯着她了半天,说,“你可真是……”
“真是什么?”
阮琦看着她的眼神里有了点意味深长的东西,缓缓道,“真是幸运。”
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