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忍不住想出来买点爆米花的时候,正好看见宋小风摆摊。
老宋家祖传烤冷面?
这东西不是小老板开发的吗,这咋还整个祖传?
这么想着,小姑娘走过去,仔细打量了一下宋小风的烤冷面摊子。
“大姐,来个烤冷面不?”
听见这一句大姐,小姑娘的情绪整个就不好了。她最近在医院加班是忙了点,那也没到大姐的程度啊!会不会说话啊!
不过,看着这人塑料桶里头熟悉的冷面面条,她决定还是不要委屈自己的肚子——小老板那头太远了,先吃个不正宗的凑合一下吧。
“来一份酸甜少放辣的,多放葱花不要香菜,少放一点点孜然,”熟练地念出了自己的喜好,小姑娘等着对方开始做,却发现宋小风愣着,“咋?你不卖了?”
“不是不是,这就做!这就做!”
宋小风有点慌,他这才想起来,那沈老板的烤冷面酱汁似乎是红色的,难不成是辣的?
不过,总不好把送上门的客人赶走吧?他硬着头皮做了一份烤冷面,边做边被小姑娘嫌弃冷面条不平整、鸡蛋糊了一点,连糖醋闻起来都不如沈寅初那边的香。
在他最后把自己调的酱拿出来的时候,小姑娘彻底震惊了。
“酸甜口的烤冷面你给我放肉酱?得,打住!我不要了!这能吃吗?”
宋小风是学得比较差的,但是这么多偷师的,总有认真模仿得有八分像的。或多或少,沈寅初的烤冷面生意也受到了一点影响,他索性暂时不卖,又重操旧业做起了炸鲜奶。
“小老板!有点事儿跟你商量,行不行?”
刚把几串炸鲜奶递给排队的客人,沈寅初就见后门有人带着笑招呼他。
“啥事儿说,没看正忙着吗?你直接说就成!”
来人是个长得挺高的小青年,国字脸,笑起来叫人看了就有好感:“小老板,打个商量,我想跟你学烤冷面的技术,行不行?”
经历了这么多偷学的、买了一份回去自己尝试破解的,连沈寅初都没想到,居然还有人大大方方上门讨教。
“我听说你之前那个鸡蛋堡就是卖的生意和工具,就琢磨着,要不直接找你问问?”
沈寅初对这小伙子平白多了两分好感,而且,他在望山屯设置的小作坊,如今已经正式试做出来冷面面片了,这小伙子来得正是时候!
很快,那些松了一口气的炒冷面摊主立刻发现,沈寅初不摆摊子了,新的劲敌却出现了!
就在百货商场旁边,有个笑起来讨人喜欢的小伙子,打出了沈记加盟的牌子、做出的味道也和沈记小摊的差不多。不光是这样,他手上用的那种冷面面皮,可比用冷面面条方便多了!
就这么一张面皮直接往铁板上一摊,磕开鸡蛋往上面一倒,那做着叫一个方便!
这样做出来的烤冷面,面皮紧紧地把香肠葱花等等卷在里头,完全不用担心手法不好不会成型。做一份散面的时间,这人两份烤冷面都做出来了!
而且,说实话,做了一段日子烤冷面,这些小摊主慢慢也品出来了,这东西看起来卖着火爆,可是鸡蛋冷面火腿肠,哪一个不要钱?尤其是这冷面面条在上冈市本地都买不着,还得大老远跑到盛城进货……
马上,就有心动了的小摊主去拐弯抹角地跟这小伙子打听。
“哥们儿,来一份烤冷面,多放辣酱,再撒点孜然。”
“好嘞!”
小伙子干脆利落地做好烤冷面往客人手上这么一放,却从对方口中听到一句听了好多遍的问话。
“我看你这冷面……跟别人家卖得不太一样啊?多少钱?”
小伙子跟沈寅初说好了,技术转让费少拿三十,但是有人来问来他就得告诉对方沈寅初的联系方式。
“就小广场那个小沈老板,你知道吧?他那批发!在上冈市内你买冷面面皮,还负责早上给你送货,比去盛城买冷面面条省事儿多了,还便宜,这么一张合三毛钱。”
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