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第118节(第3页)

林旭刚要拒绝。

突然想到自己既然能包包子了,那蒸几个糖三角应该没问题吧?

便哒哒哒的回复道:

“明天我顺便再给你蒸几个糖三角吧,大早上不能老让你吃那么油腻的东西,也得调剂一下。”

糖!三!角!!!!

沈佳悦眼中满是惊喜。

这是我的最爱呀!

记得上小学的时候,奶奶经常会给塞一个小小的糖三角给自己,还一个劲儿的叮嘱吃的时候注意点,别烫到嘴巴。

一晃这么多年过去,好像已经很久没吃过糖三角了。

没想到明天居然就能吃到。

简直太让人惊喜啦!

呜呜呜旭宝你真好,我现在就嫁给你好不好?

两人又聊了一会儿之后,便各自睡去。

第二天一早。

林旭从市场买菜回来后先发了一些面,接着拿来一口炒锅,先用热水洗一遍,接着放在灶上,里面放一碗面粉,用小火慢慢翻炒。

一直炒到面粉微微焦黄,同时散发出面粉的香气后,熟面粉就炒好了。

做糖三角的时候,不管包红糖还是白糖,都应该放一些熟面粉进去,这样能让融化后的糖浆更加粘稠,吃的时候不会四处流淌。

而且糖浆吃起来还有一股诱人的面香味。

比单独放糖要好吃很多。

熟面粉炒好后,林旭开始忙店里的事情。

鸡爪浸泡起来、蔬菜放进水池中,猪肉烧一下皮,顺便再熬点做卤肉饭用的红葱酥。

六点的时候,面已经开好。

林旭将面团揉两遍,先把调好馅的猪油渣包子包出来放在蒸盘上饧发,这样蒸出来的包子皮会更好吃。

包完猪油渣包子后开始包糖三角。

把红糖和熟面粉按照3:1的比例在碗中搅拌好。

将面团分成一个小小的面剂子。

分好后压扁,擀成面片。

把面片托在手中,用小勺子舀几勺红糖馅填在面皮中央,再捏着面皮的三个边向中间对折,捏紧,这样就有了糖三角的雏形。

最后把三个边全部捏紧。

一个漂亮的糖三角就做好了。

正包着的时候,门口突然传来了喧闹声,其中好像还有师父的声音。

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