笔趣屋

手机浏览器扫描二维码访问

第185章 这单生意吃定了(第1页)

范冰觉得自己还有一次机会。

如果陆山河在这么短的时间内做出了松茸炖鸡非常的难吃,得罪了县上和省上的领导,那么陆山河往国营饭店送菜也基本上不可能了。

现在的李峰,虽然被领导要求不准往国营饭店送菜,等这件事情结束之后,范冰和张江波再走一走关系,让李峰重新杀回来的问题可能不大。

但如果陆山河真的把美味的松茸炖鸡给做出来,那么李峰和红旗公社的蔬菜配送生意就是真的走入了绝路。

吴勇也非常明白这一点。

他也是在赌博,这一次只要赌赢了,整个国营饭店就全部掌控在他的手中,今后要处理一些事情就容易多了。

吴勇赶紧问着陆山河说道:“山河这还有不到半个小时,炖鸡的话都还有好几个小时,你做松茸炖鸡没问题吧?”

吴勇现在其实有一些后悔。

他刚刚不应该那么冲动的让陆山河去表现。

如果就是让后厨做这件事情,就算后厨做这道菜失败了,也大不了惩罚几个后厨的厨师,也不会伤及到陆山河的配送业务。

哪儿知道陆山河查看了一下后厨的工具之后,便摆摆手说道:“放心吧,半个小时能够搞定。”

王刚立刻说道:“师父,什么需要帮忙的,你尽管开口,我们全力配合。”

看到陆山河春风得意的样子,一脸灰头土脸的李峰咬牙切齿。

李峰召唤着下属,将乱七八糟的蔬菜重新放回驴车上,离开之前他狠狠地看了陆山河一眼,这个梁子算是结下了。

陆山河立刻安排任务,让王刚等人帮忙杀鸡。

自己则亲自处理松茸。

不到半个小时炖鸡肯定不够,但还好后厨有高压锅,如果用高压锅炖鸡10多分钟就能够搞定。

但是高压锅炖鸡有一个非常明显的缺点,那就是鸡利用高压快速煮熟的,会导致食材的味道,层次感非常的明显,没有融合在一起。

也就是鸡肉是鸡肉的味道,松茸是松茸的味道,而汤甚至就是白开水的味道。

这样的松茸炖鸡根本就不好吃,更别说要款待省上的领导了。

陆山河肯定没有办法用高压锅将松茸炖鸡做到100%的完美,但是能够将口味还原到百分之七八十还是没问题的。

而且80年代的松茸是真正的纯野生松茸,鸡也是没有喂过饲料的土鸡,所以通过这一些顶级的食材又能够弥补高压锅的缺陷,这样一来口味其实能够达到后世的90%左右。

陆山河采用的是两种办法来尽力还原味道。

它将松茸分为两个部分,其中一部分剁碎混合在母鸡腹部之中,一起下高压锅。

另一部分松茸则是一会儿起锅之后再备用。

这样在高压锅的压力之下剁碎的松茸汁液能够充分的和母鸡的肉质混合也能够充分的侵入到鸡汤之中。

为了让高压锅的鸡汤味道更加鲜美一些,陆山河又用棒子骨和一只鲫鱼放入高压锅之中熬汤。

很快高压锅炖的鸡就炖好了。

陆山河将鸡汤之中的棒子骨和鲫鱼碎渣以及松茸碎渣捞起来倒掉。

将新鲜的松茸再下入锅中,开大火沸煮。

松茸本来是新鲜的食材,只要一上温就可以食用。

距离上菜还有5分钟,松茸炖鸡就做好了。

王刚是资深的老厨子,他一闻到这个味道,就对陆山河竖起了大拇指。

“师父果然是师父,看来我还有很多东西得向你学习。”

陆山河早就已经是满头大汗,他放下锅铲之后用凉水洗了一把脸,这才感觉舒适了不少。

就在陆山河做松动炖鸡的时候,有几个锅也在同时做饭动工。

赛罗:蓝色披风的少年  次元:起源之龙  快穿:危险!路人甲过于貌美!  陆总别作了,太太不是负心白月光  沧海正道  踹了渣男前夫,二婚老公宠我入魔  世界的幻想  穿越红楼的戏剧人生  步道长生  宿傩的家养恶崽  末世:修仙归来赶上灵气复苏  始皇父子:你好甄嬛,再见甄嬛!  乱世武道:从偷看邻家姐姐开始  废土:我靠拾荒去星际  始源之神  我大方士不欺君误国还能干什么?  大小姐来自地狱,夜夜有鬼来敲门  卡牌召唤系统  都穿越了,谁还惯着你,造反!  小娇娇连夜潜逃,清冷小叔他疯了  

热门小说推荐
汉末孤峰

汉末孤峰

主角王耕因黑拳违规被丟进大海中喂鲨鱼,遇到古战场海市蜃楼,魂穿到汉末名将田晏之子田峻的身上,此时正值公元177年田晏与檀石槐草原大战惨败,田峻率二千亲卫断后,身陷绝境。绝地求活后,立下功勋,努力争取到辽东太守职位。在广褒的东北平原上大力拓荒,收容(收购)流民,护住民族元气,败鲜卑高句丽夫余辰韩马韩,建立根基,潜心发展势力。待天下变乱之时,南向而争天下。如果您喜欢汉末孤峰,别忘记分享给朋友...

说和离是你,现在装深情给谁看

说和离是你,现在装深情给谁看

穿成家财万贯的小寡妇,苏浅浅每天吃香喝辣之余不忘给她那死鬼丈夫早晚三炷香,保佑他早登极乐,岂料,她那本该在战场上坠崖身亡的死鬼丈夫突然诈尸回来了,并且要跟她和离!?NONONO和离不要紧,跟她抢家产就另说了!于是乎,苏浅浅一招以退为进,成功让渣男净身出户。本以为,自此可以过上左拥右抱美男成群的富婆生活,岂料皇...

Boss生猛:总裁老公,饶了我

Boss生猛:总裁老公,饶了我

Boss生猛总裁老公,饶了我简介emspemsp关于Boss生猛总裁老公,饶了我她只不过是闯错了房,骂错了人,代价却是被逼婚?!他,传闻他权倾一方,冷漠无情,杀伐果断谁知,强大帅气的高冷男神,在她的面前,分分钟化身成二十四孝好老公,上演花式宠妻剧本。老公,有人说我傍你这个大款。次日,所有财产全部转入她的名下。...

一妃冲天:纨绔世子要嫁人

一妃冲天:纨绔世子要嫁人

一妃冲天纨绔世子要嫁人简介emspemsp关于一妃冲天纨绔世子要嫁人当现代女特工变成了古代没心没肺混日子的嫡世子肿么办?当然是要抖擞精神,试与天公比高。原来被欺负,现在拿着刀子在人家身上比划都是理所当然。原来被看不起,现在就要让他们...

一吻定情:帝少的千亿宠儿

一吻定情:帝少的千亿宠儿

一场见不得光的契约,让她成为神秘男人的小娇妻,成了人人羡慕的顾太太。面对季心玥的的追问,顾云深只丢给她一纸婚约嫁给我,你就不用被父母抵债了!婚后,他宠她于一身,却也是伤她最深的人。季心玥想逃离顾云深的怀抱。这个霸道的男人却一步步逼上前,给自己的小娇妻来了一个结结实实臂咚。女人,你是跑不掉的了…如果您喜欢一吻定情帝少的千亿宠儿,别忘记分享给朋友...

极品小农民

极品小农民

极品小农民简介emspemsp关于极品小农民落魄打工仔陈西回村种田,意外得到特殊能力,引得妖娆村花主动上门。今天晚上来我家修灯泡好不好啊,陈西哥哥!只是修灯泡么?坏人,你还想干什么。嘿嘿,我还想干!精彩剧情,请点击阅读,让你好看。我靠种田成为星际大佬...

每日热搜小说推荐