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秦风对于成本的担心,在随后的几天里,很快就因为屡破新高的销售情况而被彻底打消了。
6月份的第三个周六,王艳梅和惠琴几乎在家里做了一整天的烤串,直到存货做得一点不不剩,她们才在晚上1点多又来摊子帮忙。
当天9个多小时的摆摊时间里,秦风的摊子创纪录地卖出了将近4000串烤串,堆起来的竹签,填满了附近整整3个垃圾箱。
王浩和惠琴双双累得近乎虚脱,而秦风和秦建国也没有好到哪里去,即便父子俩轮换着做烤串,这一晚上下来,双手也变得有点不听使唤,扫地的时候,甚至连握扫把都没什么力气。
不过累归累,秦风精神上还是很兴奋的。
以现在平均每卖出一串烤串,净赚4毛钱左右的利润来算,今天一晚上,他就赚了足足1600元,这在以前想来,简直是不可能完成的任务。而再进一步想象一下,如果现在就能卖掉这么多东西,那么等到进入7月份,甚至是今年的雅典奥运会期间,到时候店里的场面——简直不敢想啊……
秦风想着想着,忽然就呵呵傻笑了两声。
王艳梅又回了一趟家,拿来来事先准备好的宵夜——
一大袋她在做烤串时,顺带蒸好的速冻小肉包。
饿得饥肠辘辘的几个人,三两口就狼吞虎咽地吃完了这些东西。
填饱肚子后,王浩和惠琴先行离开,秦风和秦建国,把剩下的桌椅板凳搬回了屋里。
店面这时候已经装修得有鼻子有眼了。
施克朗从巷子唯一的一根电线杆上接了电进来,虽然只是几盏临时的小白炽灯,但是点亮后,依然能清楚地看清屋子的全貌。
手工打造的吧台,昨天刚刚完工,木漆的气味,浓烈得有点刺鼻。
吧台后面的的墙还空着,秦风今天趁着上大号的时间给施克朗发了条短信询问店里的情况,施克朗回复说,明天会把最后的手工家具,也就是吧台后的多功能柜弄好,等到装修结束,店里的油漆味,基本也就散得没多少了,7月5号之前,绝对可以开业。
秦风走进吧台内,推开更里面的一道小门,点亮里头的日光灯,这间具备了厨房、仓库和员工卫生间三大功能的30平方小屋,地面上已经铺好了瓷砖。
秦风怕瓷砖底下的水泥还没干,就没有再进去检查,扫了一眼后,便关上灯,走出了房子最右侧的工作区。
房子的左侧,现在已经被完全打通了,墙面拆得一干二净,只剩下4根承重的柱子。
左侧和右侧之间,被通往二楼的楼梯隔开,楼下下面,被设计成一个储放杂物的小空间,非常实用。秦风站在面积达到80平方的大厅里,身体上的疲劳,不由自主减轻了许多。
其实他上辈子就想开这么一家店,但是一直没有勇气辞掉工作出来创业。
秦风事实上受秦建国的影响很深,没保障的事情,坚决不干。
若不是今生重活一世,秦风心想自己有生之年,最多也就是做到那家商场的副总或者总经理,说是高管,但归根结底,也不过就是个打工的——除非老板哪天发了慈悲,给他一些干股。但是这样的好事,用屁股想也知道没什么可能。
秦风默默想着,脚步很轻地走到了餐厅最靠右的角落。
这是一个被分成两个部分的小隔间,外面的部分,是半开放的盥洗室,也就一个平方左右的大小,只能容一个人站下。
入口的两扇小门,是电影美国西部片里常见的,酒吧那种木质小推门,就是型号更小一些。推开门,直接就是洗手台,墙上没有镜子,干干净净,仅仅只是洗手的地方。
洗手台靠内一侧,又是一道门,这扇门推开,才是客人用的卫生间。
卫生间的门是朝里打开的半自动门,不管有人没人,都处于关闭的状态。
这样的设计,最大程度地避免了影响客人的食欲——客人如果朝卫生间的方向看,首先看到的是洗手台,而与此同时,他们也能知道卫生间里是否有人。
这个设计,是秦风在装修的过程中,提的唯一一个建议。
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