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比起包饺子,包汤圆的难度更小。只用把提前做好的汤圆馅放进糯米团里,再把它搓圆就行。
“娘,你看我包的汤圆,漂不漂亮?”马振宇得意地将手中的汤圆托了起来。
还没等乔婉回答,他的两个哥哥开始吐槽。
“你包的汤圆,一看就是皮厚馅少,你最好做个标记,要是这个汤圆舀到了我们碗里,我们好还给你。”
“我赞成大哥说的,谁包的谁吃。”
马振宇为难地皱了皱眉头,要是馅放多了,就会从糯米团里溢出来。
“来,娘教你。你把糯米团放在手心,用大拇指按下去,是不是就有了一个可以装馅的小肚子?”
乔婉手把手着手,教小儿子做汤圆,“放进馅之后,你再合拢这个小肚子,轻轻地搓一搓,搞定!”
马振豪和马振杰羡慕地看着弟弟,他们也想被娘亲手拉着手教。
乔笙见状,笑着点了点两兄弟的脑门,“你们也不用羡慕,自己能够把汤圆包好,说明你们比弟弟更厉害哟。”
这些日子相处下来,乔笙和乔骁的性格也慢慢变得柔软,以前的她们,从来不会用这样的语气说话。
“燕子和雪琴也厉害!”
马雪燕不甘示弱,指了指她们面前没有馅,小拇指尖大小的小汤圆,这是乔婉特许的成果。
今天晚上包汤圆的馅料是乔婉自创的,她将花生和核桃放进锅里翻炒,炒出香味之后,用石磨磨成细小的颗粒状备用,然后将红糖切成末儿,加入少量的芝麻和猪油调和而成。
“汤圆出锅啰!”
随着乔婉的一声喊,孩子们纷纷端正地坐在座位上,等着乔婉将汤圆分到他们每个人的碗里。
“燕子和雪琴每人吃四个汤圆,代表着四季平安。”
“小豪,小杰,小宇每人吃六个汤圆,代表着六六大顺。”
“阿笙和阿骁,还有我,每人吃十个汤圆,代表着十全十美!”
乔婉从记忆里翻出吉利的话语,随着汤圆一起送到所有人面前。
“新年快乐!大家开吃!”
孩子们闻到香味的时候就开始咽口水,尤其汤圆还是他们最喜欢的甜味儿,五个孩子迫不及待地咬了一口圆润可爱的汤圆,却又被烫得立刻松口。
“慢点吃,舀在勺子里吹凉了再吃。”乔婉笑着摇了摇头。
“呼呼呼……”
孩子们专注地看着自己手里的汤圆,嘟起小嘴巴开始吹气。
等第一个汤圆终于入口,孩子们惊呼一声,“娘(大嫂),太好吃了!”
胜过他们之前尝过的所有糕点和糖果,今天晚上的汤圆,将会成为他们记忆里最美味的食物之一。
“你们喜欢的话,我下次还给你们做。”
乔婉看向对面的乔笙和乔骁,“你们怎么没说话,是不是不合你们的胃口?”
“没,婉儿姐,因为实在是太好吃了,我们舍不得开口说话。”
“婉儿姐,锅里还有吗?我都吃完了!”乔骁向乔婉展示她面前的空碗。
“锅里还有,你去舀吧。这东西不能多吃,不然不好消化。”乔婉叮嘱道。
“我知道啦,我再吃五个就好。”
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