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与茶馆内侍者交流一番后,朝柯才得知了这个茶馆是如何发展成现在这副样子的。
原本,此处茶馆同其他茶馆并无区别,别说给顾客提供额外服务了,就是外来的菜品都不让进门。
但奈何,这间茶馆离着【琉璃亭】与【新月轩】太近了,绝大多数订餐的食客都会选择来此等候。
一方面是客人们喋喋不休地请求,另一方面是这其中确实也有利可图。
茶馆老板无奈下,才调整了茶馆的经营策略,开始全力以赴的跟【琉璃亭】与【新月轩】打配合。
很多没在【琉璃亭】或【新月轩】预约到位置的食客,最终也都选择了在这家茶馆中举办宴席,倒也算是曲线救国。
而【琉璃亭】与【新月轩】方面,似乎也默认了这家茶馆的做法,还在食客点餐后提醒了一句,可以来这家茶馆等餐。
听完故事始末后,朝柯不由感慨道。
“有点意思。”
“【琉璃亭】与【新月轩】此举,相当于是白嫖了这间茶馆的场地与人工,来提升自己的接待能力,手段确实是高。”
“而且,此举还给想要堂食的食客提供了一个折中的选择,极大的减少了餐厅所面临的压力。”
“即使这么一来一回,菜的品质会逊色几分。”
“但食客中真正会吃的老饕并不多,大多数人更在乎的是【琉璃亭】与【新月轩】这个牌子,璃菜与月菜的翘楚,请客起来更有面子罢了。”
朝柯长舒一口气,“不愧是众商云集的璃月港啊。”
“想什么呢?再不吃,饭菜就凉了。”
珐露珊的提醒将朝柯的心思拉回,不再多想。
端起碗筷,朝柯也开动起来,品鉴一番璃月同行们的道行如何。
探店齁B多,真假朝子说。
今天,璃月港,【琉璃亭】与【新月轩】餐厅。
俩人,3X600摩拉,不含服务费。
趁着口淡,朝柯决定先尝尝这个【明月蛋】如何。
【明月蛋】无论形状和做法,都与前世的烧卖颇为相似。
从其金黄色的外皮来看,应该是和面的时候加了蛋液,但【明月蛋】里面包着的可不是糯米,而是扎扎实实的肉馅。
而作为一道经典月菜,这里的肉馅也是虾仁和鱼肉的混合,一口下去,鲜香无比。
海鱼的滋味与鲜虾的紧实,弹与嫩的完美结合,随着鲜美汁水正中味蕾的软肋。
细细咀嚼,源自虾肉的回甘更似那画龙点睛的一笔。
眼前,仿佛一轮明月,一汪秋水,渔船泊靠岸边,渔歌唱遍丰年。
而【明月蛋】这个名字的由来,据说是其造型如同云朵抱月,因此得名「明月蛋」。
这道菜的出品质量很不错,按照系统的标准,估计也得在80分以上了。
尝过【明月蛋】后,朝柯便把目光放在了【黄金蟹】上。
说起来,好像天上的那位白毛御姐,就挺欣赏不来这道菜的审美的。
不过朝柯倒没有那么高的审美,反而觉得这种金灿灿的外表就挺不错的。
【黄金蟹】在做法上,跟前世的避风塘炒蟹差不多,步骤大概也就是将螃蟹斩块后裹上面粉,宽油炸制后再佐调料翻炒。
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