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左边一丈宽的门面,摆上了两框新鲜水灵的豆芽,都是从西厢的暖房里抬出来的,别处的不能比这里更新鲜了,豆腐是吴管家送来的,李沅锦跟他定了每日一板二十块豆腐。
肖氏跟云锦守在豆腐台面前,肖氏主卖,云锦打下手。
右边门面打开,方便人们出进,进门就是几张方桌,并墙边的十来个位置的条桌。只靠右的墙边摆上了一个推车,夏藕生守在推车边上,烧制油锅准备炸豆腐。
李沅锦站在门前甜甜地吆喝:“各位叔叔伯伯,婶大娘,都过来看一看嘞,咱家新开的金玉豆腐坊,专卖自己新鲜制作的豆腐吃食,豆芽,豆腐,黄金豆腐,走过路过不要错过,想买啥,想吃啥,都过来瞧瞧看看咯!”
附近的邻里见李沅锦他们里里外外忙活了这许多天,老早就知道他们要开店,只是不知道是豆腐坊,今日一看,嘿,家门口就能买豆腐了!
豆腐这东西最怕啥,就怕路上磕磕碰碰,一块豆腐回来,打开一看变成豆腐泥了!不怪穆家都用牛车运豆腐,要是用驴车马车,从宜宁村运过去的豆腐,甭想卖了。
当即就有要出门买菜的大婶过来问了:“你家这豆腐怎么卖啊?”
李沅锦赶忙迎着大婶过来:“集市上跟别的豆腐店都卖四文一块,咱们家也一样,不过今天开张,买一块豆腐,送一斤豆芽!”
那大婶听了立刻掏钱:“那成,给我切一块!”
豆芽在集市上也要卖两文钱一斤呢!今天白送一斤,不就等于白白省了两文钱吗!
大婶爽快,肖氏也利落地切下来一块豆腐,用何叶包了递给大神,另外抓了一大把豆芽,放在秤上高高的,一看就不止一斤,肖氏也不挑下来,给大婶看过之后直接送到她篮里了,喜得大婶嘴都合不拢。
“你们这送豆芽,是今儿才有呢,还是往后都有?今儿送多少?”
李沅锦干干脆脆地:“大婶,豆芽咱们今天就买一块豆腐,送一斤豆芽,豆腐不多,就这一板,卖完了,就是豆芽,买一斤送一斤!要多少有多少,今天都送!”
那大婶一听,这感情好,立刻转身回去:“那行,我这就回去叫我弟妹也来买!”
“好嘞,谢谢大婶!”
有了这大婶的开头,不少人都知道今天金玉豆腐坊有特别活动,这片原本就是居民区,虽然没有集市上那么热闹,但是这种日常所需的吃食,家里都需要,自然是赶着便宜就要来买。
有开业特价活动,再加上原本入了冬,外面没多少新鲜菜吃,天天白菜萝卜的,吃厌了,嫩白的豆芽就格外引人注意,买豆芽的人越来越多。
夏藕生是个机灵的,见人多,立刻开油锅先下了十块臭豆腐进去,赶在大家问“什么东西这么臭”之前,炸出香喷喷的黄金豆腐来,引得在排队买豆芽的人频频侧目。
终于有人忍不住问了:“哥,你这炸的是什么啊?”
夏藕生还没来得及回答,旁边就有人先帮他了:“嘿,你这都不知道啊!最近得月楼新出的黄金豆腐啊!没想到这的豆腐坊还有的卖,就是不知道味儿正宗不。”
李沅锦心里偷乐,你那得月楼的黄金豆腐都是自我这儿出的呢!
夏藕生炸好臭豆腐,又一切为四,每块上面都有炸的金黄酥脆的豆腐外皮,又有里面嫩白软糯的豆腐,再调上香辣、酸辣、酸甜、咸香等几种口味的调料,挑出来几份撒上香菜跟葱花、桂花、金丝菊,样好看不,那味道简直香到让人忍不住咽口水。
“哥,你们家今日开张,这黄金豆腐是不是也得便宜点啊!”
这点儿夏藕生早就跟李沅锦商量好了,但是夏藕生脸皮薄,捧着豆腐不出话来,李显进胆大,连忙接过话来:“这黄金豆腐在得月楼一盘要卖几十文,咱们这里一碗六块的卖四文,十块的卖六文。不过呢——今天咱们开张,为着喜庆,折半,两文钱就能吃上一碗香酥软嫩的黄金豆腐!三文钱十块带走,晌午桌上又是一道菜!”
赵玉泉原本也请了半日假过来帮忙的,一看李显进开始叫卖了,立刻从夏藕生手上接过来陶碗,分给卖豆芽的人吃。赵玉泉这阵在得月楼前面后面帮工做了不少,嘴皮也练出来了,话的大家伙心里服服帖帖的,价格又确实实惠,立刻就有不少人都掏钱买了。
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