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唐婉让她娘教训两句,面色有些羞红,她诺诺的点头:“往后不会了”
说完又忍不住扑向痰盂作呕!
唐氏记得冒冷汗,眼睛直勾勾盯着林云芝:“林大夫,这可如何是好?”
林云芝安抚说别太悲观,孕妇大多脾胃弱,反复作呕而牵动食欲不振是常有的事,若厨房没下功夫琢磨,想法子烹调羹汤,那唐婉就有的是苦头吃--加之她身子孱弱,徐家人高兴自然是补品不断,山珍海味应接不暇,但外物是补,终于是在外物身上才作数,他家奶奶身子虚,若是强行秧苗助长,只会适得其反。
秉着对有身子的人敬佩,在出门得靠马车的犄角旮旯世道上,身孕子嗣不啻于独闯鬼门关,自己能帮一把是一把,她朝徐夫人说:“某想借夫人家的厨下施展一二”
徐氏顿了顿:“小娘子是要亲自下厨?”
她是请人来治病的,怎么还涌上厨房了?
林云芝点头道:“实不相瞒,某是开饭馆的,不敢说定能让徐小娘子健脾开胃,总归试试无妨”
除此之外没别的法,徐氏让春菊领着人去,这会时候厨下颇有些冷清,正经主事还未赶来,只有几个膀大腰圆的婆子在食案桌上折菜闲话,见二奶奶房里的春菊突兀造访,当下有个机灵的上前寻问:“不晓得这个点姑娘来做什么?不知可有老奴帮得上忙的地方。”
“要紧的不是我”别看春菊在徐氏跟前灰头土脸,在府里丫鬟堆还是有些体面的人物,她说:“旁的你不肖多打听,只管听我边上的小娘子吩咐,你们最好别拿桑,否则我回了夫人,看不砍了你们的脑袋”
那婆子机灵,连连保证道:“姑娘放一百个心,这姑娘指马,我定不牵驴”
有春菊立威,林云芝使唤几个婆子生火折菜也得心应手,唐婉折腾好几日,早把那点口味消磨干净,脾胃如今只适合粥品--白粥委实寡淡,便想着做香蕈鸡粥,头回给沈寒做的时候,成效不错,些许人不肖交谈,就能从脸上瞧出来挑剔的性子,这回不乏可以再试试。
她挑了块方正的鸡脯肉,用刀划出规整的口子,切成骰子大小,而后用细盐、清酒、秋油、姜去腥入味,记着去皮,不然一旦熬出皮里的油,粥就腻味了。
腌入味后,再把香蕈洗净菌伞后切成小粒,淘米洗净用小火煨炖,等米和水滚沸,加腌好的鸡肉、香蕈,闷炖半个时辰,等粥软烂,鸡肉酥软,洒些葱花,吃起来倒是爽口解腻。
怕她提不起胃口,林云芝特地做了份胭脂冬瓜球,用的乌梅、山楂熬了一份汤水,打来井水镇凉,这时候的井水有些刺骨,没冰也不影响,孕期里不能吃太凉之物,若不用此法,等胭脂球晾凉只管是要败口感的,不若用井水镇一下快些。
冬瓜肉挖成圆滚滚的球状,在沸水里焯熟后,在汤水里浸泡上色,不时用细软的针穿刺冬瓜球入味,约莫半个时辰入味后,用瓷碗装着,色泽有些偏淡紫色,像团软糯的胭脂球,格外引人平常--实则酸梅汤更开胃,但冰镇后刺激性太大,孕妇若食用有伤胎体。
胭脂球的功效和忌口便显出来,但不能贪口,冬瓜利尿,孕妇万不可多食。
如此周转后,进食有度的话,冬瓜于孕妇是裨益的,如开胃、消浮肿。
胭脂球的味道难得能压下恶心感,就着些许汤汁,唐婉囫囵吃下去两个倒把那股憋在胸口的闷劲儿冲散了些,等着温热的肉粥下肚,少有的没作呕,因而肉粥并不腻味,有香蕈的清香、加之肉块腌入味,有些酸咸,勉勉强强吃下去小半碗。
徐氏松了口气:“到底是吃下东西,劳你忙活好半晌”
她从丫鬟手里接过一只钱袋,不由分说地塞到林云芝怀里,面上总算有抹笑意:“都是该你得的,莫要推拒,没想着小娘子厨艺如此好,只是你总不好在我府上久留......”
林云芝听出弦外之音,手里钱袋子有些沉,照惦估的分量,少说也有大几两银子,收人钱财,自然要替人解忧
她说:“这胎头三月最要紧,我回去拟一份方子送来,您让您家厨子照着做,每日轮着来,许是够的,若有其他上头为罗列的,就劳得差人支会我一声,我提前备下,您让人来取就是”
这是最中肯的法子,徐氏没的反驳,心下也高兴,自家厨子能有工夫,总比外头的酒楼方便些:“那麻烦小娘子辛劳,等往后必有重谢”
林云芝道不必,徐家人出手倒是大方的紧,单就一份赏钱,就顶得上酒楼里一日的盈利。
更要紧,林云芝不晓得自己回去后,徐家朝外替水云坊打了一回宣传,与徐家来往的大多是富贵人家,听闻徐家大房媳妇吃什么阿胶,破天荒怀上身孕。
唐家闺女那点毛病,早就成街头巷尾的话柄,现下有喜讯,不少家中嫌子嗣稀少,又或是与徐家一家,未添新丁的,一时间争相奔走打听。
水云坊的名声,不动声色流传开。
作者有话要说:冒泡说下,更新时间,一般在23:30到12:00
第57章、泥娃上学
不说徐家给的赏银,妇人受孕自古都是在鬼门关前走一遭,自己既然遇上,不会吝啬伸把手,药方饮食短则三五日,长则一周就得有变动,脉象气血周天行走,可谓是一日一变,膳食进补也得微微跟着调。
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