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景誉拿起那只比以往大了一号的豆包,左右看了一圈,并未发现有何不同。他还未开口点评,就听魏珠讲解道:“主子,这豆沙包内有乾坤。”
听后,景誉两手持物,一掰两半,果然在雪白的面层下出现一圈薄薄的枣红色的豆沙,而在豆沙内又是一圈不厚的面层,这面中又夹有一份馅料,五颜六色的小颗粒,肉眼看上去难以分辨是何等材料,造型甚是新奇。
一环套一环,亏她想得出来!
景誉没有多说,自己先咬上一口,一股清甜的果香和馥郁的花香立刻充斥口腔。
“主子,这道内有乾坤是用芒果、菠萝、草莓三味水果和牡丹、秋菊、桃花三味花瓣为原料秘制而成,口味复合,取一个繁字,预示着我朝花团锦簇,盛世昌隆。”
景誉吃下,不评不批,也没夸她半句,但心中已然认同,不乏称赞之词。
“第二味,地大物博。”
这一回,景誉没有多想,拿起盘中的豆沙包便动手将其一分为二,可馅料为何,依旧难以一眼断出。只得先放入口中,突觉有海味袭喉,不腥咸,不冲口,后音儿又有那么一丝菌类特有的甘香。
“这第二道,是以深海中的墨鱼、海胆,以及生长在大山深处的山笋蘑菇为原料,加入油炸过的香酥小肉,可谓山珍、海味、陆上跑,以喻我朝国土辽阔,地大物博。”
能想到与山珍相配的必是海味了,可她并未用到最具代表性的的鲍鱼龙虾来尽显奢华,只选用墨鱼和海胆,自然与以往的尊贵之风不同,不求奢靡华丽夺人眼球,多了份以味为天的大气纯粹。
而在口感上,墨鱼的筋道和山笋的脆甜相呼应,更加讨喜,景誉也更加喜欢。
“第三味,鱼羊为鲜。”
光听名字已基本猜到食材是以何为主,可吃到嘴里时,还是有那么一丝小小的惊喜。
新鲜肉厚的黑鱼去刺打茸,羊肉选择最适宜做馅的肋条部分,两者相组合却并不融合,分别各自入味,再合在一起,以汤汁交融,味美鲜香,入口爽滑。
奇怪的是,明明是肉类,与外层的甜豆沙一起食下,竟无半点维和感,两者相得益彰,咸甜一家了。景誉心中暗自叫绝,面上却不带出半分,不过显然更加期待后面的内容了。
“第四味,农家百味。取以当日新鲜的小油菜、红根菠菜、荠菜,和脱水后的马须菜等八味蔬菜制成,外加了一味主子最喜欢的荸荠。”
吃了不少山珍海味,大多以肉类为主,这一道素净的青菜小食就显得尤为爽口了,还有那切成颗粒的荸荠口感清甜,前面均食半个,这一道也是景誉唯一全部吃下的一道。
“第五味,甜言蜜语。”在吃这道之前,魏珠提前告知主子,“知道主子不喜太甜,可魏珠还是做了这道,人生五味中,若是少了这味甜,那其它滋味也不会被比较得如此极端了,望主子多少尝上一尝。”这是在为后面两道做准备,他不吃可不行。
听了这话,景誉虽不喜一早就吃甜食,但也想要来上一口。这回不用解说,一入口便吃出是多种甜味的蜜饯,大枣,还好混合了少许酸味的杏脯山楂,不会太过腻口。
接着重头戏来了。
“第六味,苦中作乐。”
还在想何为苦中作乐时,食物先入嘴的景誉立刻呆在了桌前,口中全是改良了的豆沙包和那丰富的“馅料”,是吃下也不是,吐出也不是。
他抬眼,略有吃惊的看向桌前垂首而立,早就等着他提问的魏珠,挑眉问道:“这又是何味?”
“回主子,这第六道苦中作乐,食材都是有讲究的。常言道,萝卜就茶,大夫回家,凉瓜虽苦,走心滋补。前面吃了许多口味上讨喜的食材,刚好要补上一补。”
也就是说,她在豆沙包中放了景誉从小就不吃的萝卜和苦到没有天理的凉瓜。
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