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“哥哥,我们也和大家一起,去采茶喽!”
“是呀!这里的大青山上,茶树有大半只有一两米高,站在地上就可以采摘得到。”
“那些高大一些的茶树,是专门种植在最高大的那座大青山上,阿珍姐安排了一个百人队去专门采摘的。”
“嗯嗯,我们只去采摘那些矮一点的茶树就好。”……
王强在今天早上,七点半钟,就带着妹妹她们来到了农业基地中。
他今天不去亲自采摘茶叶,而是负责带领一队心灵手巧的女性员工,进行茶叶处理和炒茶。
八点钟的时候,随着采茶队伍的到齐,大家在一个个小组的组长带领下,按照制定的计划,带齐采茶工具,列队朝着一座座大青山分头而去。
妹妹她们也都背着一个大背篓,跟着唐碧珍、唐碧云姐妹,去了附近不远处的一座大青山上。
这里的十八座大青山,都进行了编号的,在每一座大青山的四方山道入口,都标记着从一到十八的数字。
今年的野生茶树移植时,被王强亲自进行过分类,三十年树龄以上的,全部移植在最远处的那一座最高大的大青山上。
年份越低的茶树,种植在距离农业基地办公大楼的大青山就越近。
不仅仅是在种植的时候,严格划分种植区,在采摘的时候,也是一样。
每一座大青山产出的茶叶,都会放置在大库房中不同的地点,做好标记。
炒茶的时候也是一样,在一排大库房前方的小广场边上,建造有几间专门用来炒茶的茶坊,省柴灶和一口口大锅一字排开。
每一座大青山上产出的茶叶,都会单独进行炒制,然后送到安装了茶叶包装生产线的大库房中,包装登记入库。
王强先是对着五十名挑选出来、负责炒茶的女性员工,把加工处理茶叶、炒茶的流程,反复解说了几遍。
在第一批年份最低的茶叶,被采茶的员工送过来之后,他开始了亲自示范。
示范过了几次后,让大家开始进行实地操作,他则是在边上紧盯着,进行现场指导、教授。
这些负责炒茶的女性员工,本来就是被专门挑选出来,心灵手巧的人,一个小时后,一个个都基本上学会了茶叶的处理和炒茶。
毕竟,王强有着中级茶道精通这个技能,已经是世界上最牛的茶道大师,炒茶、品茶、鉴茶等样样精通。
有着丰富无比的知识储备和绝无仅有的动手能力,教授这些心灵手巧的女性员工,还是不成问题的。
一旦有人出现错误操作,他会在第一时间提醒,指点她马上纠正过来。
这些女性员工练手的时候,都是使用年份最低的茶叶,每次都使用数量不多的茶叶,来进行学习和练手。
bidige.
茶叶加工机械不是没有,问题是,茶叶加工机械,是弄不出真正的好茶的。
真正的好茶,必须要精湛的手艺,人工炒制出来。
王强当然不会使用加工机械,来处理和炒制茶叶。
自家所有的的茶山,产出的茶叶,都是外界见不到的极品茶叶,当然要保证质量,进行人工炒制加工才行。
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