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陶天河还是一脸懵逼,他还没看清状况,不知道为啥店小二对娘的态度为什么那么殷勤。
但是娘叫他不要问,他也就忍住没开口,倒了一杯茶递给娘,然后自己也倒了一杯开始喝茶。
夕瑶茗了一口茶,不错,好茶比上次掌柜招待她的茶水好太多,证明对她的重视程度了,看来今天谈生意有希望了。
没过多久掌柜急匆匆的赶了过来,后面还跟着一个大约十八九岁的青年男子。
男子长相俊逸,身穿一件华丽的袍服,布料光滑如水,绣着精美的花卉图案,衣摆上镶着一圈圈的金色流苏,仿佛闪烁着智慧与权力的光芒。
看他的穿着打扮,这应该就是掌柜口中的东家了。
看到他们进来后夕瑶和陶天河站起身来,掌柜给双方介绍起来:“这是我们东家,然后又摆手对着夕瑶她们介绍,这就是卖给我们水煮鱼片的大娘!”
掌柜给他搬开椅子男子大方入座,然后示意夕瑶她们坐下,等大家都坐好后才开口,声音磁性带着一份慵懒,很好听。
“大娘,在下姓舒,听说你有很多方子想跟我们酒楼合作?”
“我姓周,你可以叫我周大娘,这是我儿子陶天河。我确实有个想法。“夕瑶喝了一口茶后接着说。
“越闻其详!”舒戎茗了一口茶淡淡开口。
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“水煮鱼片的火爆舒公子看到了,我还有很多菜方,我可以出菜方,但是我要酒楼三分之一的利润。“夕瑶毫不心虚的说。
这话没把对面的舒戎吓到,倒把旁边喝茶的陶天河吓的呛得猛咳。他没想到自家娘那么敢说,吓得他刚被下去的茶水呛了个半死。
“大娘口气不小,就是不知道诚意如何!”舒戎平静的喝着茶水,想听听夕瑶的后话。
“舒公子,你应该不止这一家酒楼吧?”夕瑶肯定的问。
舒公子点头后夕瑶接着说:“我只要你这一家酒楼三分之一利润,而你得到的方子其他店也可以用,我只收你花椒和辣椒的钱,其他的与我无关。”
“听上去好像很划算,不知你其他的菜肴能不能达到水煮鱼片的欢迎程度?”舒戎放下杯子看着夕瑶问。
“这个简单,说得再好都没有意义,我可以给你露两手,你先试试我们再继续谈。”夕瑶大方的表示诚意。
舒戎摆出一个请的姿势,夕瑶就带着陶天河跟着掌柜出去了。
来到厨房后夕瑶就地取材,看到有现成的豆腐,麻婆豆腐出现在了她的脑海中。
豆腐切块泡到水中,加盐,浸泡10分钟。
把豆腐加盐焯水后放入碗里,倒入煮过豆腐的热水。
锅中放油,倒入肉末,中火煸炒,没有豆瓣酱和辣椒面,于是她拿着放的有点干的辣椒开始把它捣碎,再加上蒜末、姜末、花椒、酒、继续翻炒。
倒入适量的水,放入豆腐,两次勾芡后又拿出点花椒磨碎继续烹煮一会,然后关火,等30秒左右就可以出锅了。
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