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“你刚从山珍馆赶过来吗?”
“山海楼。”
“啊,对,如今可是山海楼了。这沈兄的生意可是越做越大了,前些日子险些关门,我还奇怪你居然沉得住气,没想到倒是我小瞧了他。”
“他不用靠你我。”说到这,霍遥的目光变得柔和起来,不到片刻又不着痕迹地敛了回去。
“今日要说的事呢,都跟沈兄有关。”宋宴不紧不慢道,“今早有宫人来报,说萧钰在礼部衙门又同上官述对上了。”
“萧钰因江夫人同上官述不和满朝文武尽知,此事不是再寻常不过么?”
“不寻常就在于,他当时可带着沈琢去的。两家私事,他为何带着一个没见过几面的外人。”宋宴说着,递给霍遥一张明黄色的织锦金丝绢帛,边说道,“这是我无聊时翻以前的旧物,翻出来的画卷。”
霍遥不明白这又和沈琢有何联系,他打开瞥了一眼,动作一凝。身旁传来宋宴的声音:“上官家还有一道先帝给的赐婚圣旨,这可是当年沈衔玉为其爱徒所求,此事还需得尽早解决。”
“知道。”
不必多说,两人多年的默契都明白对方想要做什么。宋宴一向不干涉霍遥的私事,但要是事关大梁,他不可能袖手旁观。桩桩件件看似毫无关联,可回想起来却好似隐匿在云雾后的参天大树,露出些许枝丫,底下盘根错节。
宋宴微眯着眼,眺望整座猎场,忽而道:“饕餮宴快到了吧……”
——“饕餮宴?这是什么东西?”
桌上摆着一张红绸签,红绸带子穿过巴掌大的签头,内里用鎏金小楷写着“山海楼”三个大字。沈琢拿起来:“这我怎么好像听过?”
“你第一次到咱们街,我跟曹老面吵架不就吵的这个吗?”许大寿捧着一盘子圆牌进来,解释道,“京城每五年会办一次饕餮宴,邀天下名厨至琼林苑进行评比,出挑者能有机会入皇宫做御厨,拔得头筹者啧能获‘天下第一厨’的称号。今年恰巧与琼林宴碰在一起,便是两宴合办,到时候不知道有多热闹。”
“饕餮宴、琼林宴,我怎么听说还有个探花宴?”
“噗,”曹帧笑了一声,“这探花宴便是琼林宴。”
见沈琢不明白,他解释道:“琼林宴宴请当年进士,为首者分别是状元、榜眼、探花。近十年来咱们的状元和榜眼两位郎君不知何故从不参与,于是到咱们百姓口中开着玩笑就变成了探花宴。”
“咱们也能收到红绸签。”沈琢不敢相信,这可是天下盛宴,皇家席面,他们一个新开的饭馆居然也能参加。
“小有名气的师傅都能收到这签,你别想太多沈兄弟。他曹老面从祖上开始收,你山海楼如今是包括他糕点铺子,这签自然要给你。”许大寿嗑着瓜子道,“对了,这是近三天的钱牌,你能不能多做几个,我上午发一趟下午发一趟,还是有许多人抱怨没领到。”
“多了就便平常了,这签再发两日便要收回了。托你的福,咱们这里如今是日日爆满。”
“这话说反了,你看他许家客栈如今多少人抢着要住,是他许大寿托了咱们的福才是。”
许大寿赏了曹帧一个爆栗:“怎么跟我说话呢?好歹辈分上我也是你许叔。”
“我呸,别以为我不知道,你整日在我爹面前造我的谣,说我败家玩意。我看你如今忙起来还找不找老曹吵架,这一趟不得让你赚个盆满钵满?都赶上你客栈一年的人了。”曹帧不客气地回嘴,沈琢见势不妙,连忙走了。
果不其然,他刚走几步,这两人就跟小学生一样又开始吵嘴。许大寿不愧是闲了好几年,跟老曹有得吵,跟小曹居然也有的吵。
关于饕餮宴,他收到红绸签便搁在了脑后,毕竟得先过完端午。京城已入了夜,沉明街每个窗子几乎都闪着灯火。自从改了经营方式,他们夜夜子时关门都不觉得累,更何况如今生意做大了,前后都找了几个憨厚老实的伙计,前堂便专门迎客,后厨简单的菜则放手教他们做,其余的沈琢配好料放进相应的灶口,倒也出不了错。
后院的藤蔓已爬了大半面墙,吊着南瓜、丝瓜,地上也长了半园子的青菜,还停着半腿高的瓦缸。
沈琢打开看了一眼,一缸的清水,底下已结了厚厚的乳白色粉块。这是莲田县的藕到了,沈琢分出一大半用来做藕粉,五十斤的莲藕也不过一缸。
后厨飘出来荷叶香,那是叫花鸡的味道。整只鸡刷好蜜料,用荷叶包住裹上黄泥放入烘灶内,闷上半个时辰,做出来的叫花鸡肉质鲜嫩还夹杂荷香,如今也成了山海楼的招牌菜。
“沈大哥!”
“来了。”沈琢交待了几句,便回了前堂。
前堂上下两层都彻夜点着灯笼,亮如白昼。过了晚间饭点来便少了,只有夜里赶路人上门歇会,亦或是逛街的小姐来此买糕点。此刻花海轩的窗口前就站着一位姑娘,头戴纱笠,身着粉衫长裙,亭亭玉立。身边跟着一位青衣丫头,正打量着四周。
“怎么了?”
曹帧见他出来,小跑至沈琢身边附耳道:“上官家的小姐,说要请咱们掌厨!你悠着点,这可是笔大单。”
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