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直到锅里的油热了,放山芋干下去时,他们心里那点不得劲才烟消云散,全都围着油锅嗷嗷叫,不停地问江海潮:“大姐,好了没有?”
江海潮哪里知道啊,她只看见山芋干的颜色好像变了,先捞出来让大家尝尝。嗯,好像还行吧,有点酥脆,还有点甜。
再炸一会儿,哎哟,不行了,要焦了,赶紧捞起来。哎哎哎,好像更脆一点了,就是不怎么甜,没有烘山芋甜。
江海潮当机立断,往炸山芋干上撒白糖。别说,沾了白糖的山芋干果然好吃了不少,又香又甜。
海音认真地猜想:“要是把糖熬成糖稀的话,裹着山芋干吃,应该会更好吃。”
老天爷哎,那得要费多少白糖?他们肯定会被婆奶奶揍死吧。
“行了,差不多了,够甜了。”江海潮信心十足,“走,我们就去街上卖炸山芋干。”
虞凯怀疑:“这跟肯德基不一样吧,人家是薯条,是条。”
而且他怎么吃炸山芋干都感觉和电视上描述的薯条不是一个意思。
江海潮才不管哩:“好吃就行,走啦走啦,早点过去早点卖。”
“去哪儿卖啊?”
婆奶奶这才着急:“别再去江口了啊,跑那么远。”
“不去不去,街上也有人。”江海潮头都不回,她已经想好在哪里卖了。
杨桃却害怕:“大姐,工商所的人再要我们交钱怎么办?”
她可听说了,工商所就指望着年前发一笔好过个肥年呢。
江海潮信心十足:“放心,我找好地方了,工商所的人肯定不敢来捣乱。”
待到他们上了街,虞凯和杨桃的表情都特别微妙。他们想破脑壳也没想到大姐这么狠,竟然把炸山芋干的摊子摆在派出所门口啊。
海军和超超都不敢乱跑了。小时候,他们哪个没被大人吓过啊,再捣乱,喊公安把你们抓去坐牢监。
江海潮跟个没事人一样,镇定自若地摆好摊子——一只煤炉外加一口小铁锅。比起卢艳艳奶奶卖麻团的架势,她实在太寒酸了。可是做买卖嘛,当然是没鱼虾也行,怎么都得出摊。
别说,虽然他们这个摊子磕碜的很,但架不住油香味勾人。山芋干放在油锅里一炸,甜味慢慢渗出来,混在香油的味道里,老远就能叫人忍不住吸鼻子。
派出所地段好,就在大街最热闹的一块。来来往往的人闻了炸货的香味,总有人管不住自己的脚,过来问几个小孩:“你这是卖什么啊?”
江海潮脱口而出:“薯条,肯……肯德基上的薯条。”
湖港镇上可没什么人知道啥叫肯德基,那离他们的生活太远。但是人家长着眼睛会看哩,这一片片的,怎么就条了啊?
海音灵机一动:“薯片,我们这个是炸薯片。”
杨桃立刻背书:“对对对,就是《成长的烦恼》里的薯片。”
这可真是睁眼说瞎话。电视上又不是没有薯片gg,虽然黑白的看不太真切,但肯定跟他们炸出来的不一样。
江海潮扛住强大的心理压力,直接殷勤地劝食:“叔叔,你吃吃看,好吃的很呢,特别香特别甜。”
然而这位叔叔对甜的东西好像不太感兴趣,尝过之后就走了。倒是跟着过来的两位大姐姐吃着满意,要了一招笊篱的炸山芋干。不对,是薯片,山芋也叫红薯,那当然是薯片啦!
快过年了,街上人多,愿意花钱的人也多。生意一开张,弥漫的甜香又是现成的吆喝,不知不觉间,过来卖炸山芋干的人越来越多了。
也是他们运气好,算是填补了空缺。
现在街上卖炸货的不少,什么炸鸡柳条炸蔬菜串的都有,但它们是咸的,跟撒了白糖的山芋干正好错开。至于炸麻团?嘿,那都是早上菜场才卖的东西。
锅里的薯片一份接着一份放下,然后一份接着一份被买走。到后面,他们自己都嫌锅太小,要来不及炸了。
等到一波客人走了,江海潮迅速总结经验:“我们应该先在家里炸好了,等人来吃的时候再炸一下,这样才快。”
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