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苏米抬起头看着在听见这个数额以后完全呆住的张玉玉,激动了快要控制不住自己的情绪了。
今天准备的菜不是很多,最后很多客人点的东西都没有了,她写的菜单但是价格都是龙擎做的主,在苏米给出的理想价格上足足翻了两倍,几乎和万通酒楼的菜价持平。
苏米一开始心里也是没有底的,毕竟自己想要走的是平民和富人都可以进店消费的经营理念,如今菜单价格大幅度的提高,也就打乱了苏米的计划。
可是当时龙擎特别振振有词的说,如果苏米想要用他或者慕容晟造势就不能让自己的手艺太廉价,而且万通酒楼的大厨并没有苏米的手艺好,为什么他做出来的菜可以卖的那么贵,苏米的就要这么便宜呢?
“可是,我们的服务和环境肯定不如万通酒楼啊,如果价格一样的话客人还会选择这里吗?”苏米当时就觉得心里没有谱,如果是她自己选择一个地方吃饭的话,价格一样的前提下一定会选择环境更好的那一边啊。
“也不是都一样的啊,多少都是比万通酒楼便宜一点,不管怎么说也不能辱没了自己的手艺不是吗?第一天,客人肯定会多,只要你菜的价格他们还能负担得起,就算你要出来一个天价,看在我们的面子上还是都会来,至于这一顿以后你能不能让这些人为你留步,这就要看你自己的本事了。”龙擎的话说的很是浅显易懂,就连张玉玉站在一旁也听懂了。
苏米听见这话以后还是有些犹豫,倒不是担心手艺。
“这样的话,普通的客人就要完全流失了啊。”
“慕容的酒楼饭菜贵吧?虽然每天来吃饭的都是富贵人家出来的人,可是偶尔也会有普通人家的人买一份菜带回去打打牙祭,为什么?因为除了你以外,慕容酒楼的厨师手艺在朱家镇就是顶尖的,而且你不是还有涮串吗?涮串放在外面,再摆几张桌子,这样的话也算是和里面分开了。”
苏米一听也是那么回事,所以就决定按照龙擎说的办法试一试,其实这样的高档消费理念她不是不能接受,她只是对于这个镇上的消费水平没有一个准确的测评。
今天开业第一天,看那些人对于价格上的接受程度就知道龙擎说的没错了,涮串今天并没有在外面设置桌子的可是来尝个鲜的也不少,可见镇上的经济水准还真的是可以。
“今天去掉成本的话纯利润是十二两。”苏米的语气里待了些感叹,这样的暴利如果放在现代肯定是行不通的,这都算是哄抬物价了,可是在这里就没有这个顾忌了,何况苏米做的菜,味道鲜美,菜式新颖,这些人钱花的也算是心甘情愿。
“关门吧玉玉,我实在是累的不行了,要是再来客人我也招待不动了。”苏米抱着大大的钱匣子心里开始默默算起账来。
如果以后都按照今天这个利润赚的话,一天是十二两,一个月就是三百六十两,一年就是四千三百二两银子,也就是说,不到一年自己就可以把欠龙擎的钱给还上了,而且自己也可以赚一个盆满钵满。
但是这一切也只是预计,不能太乐观了。
张玉玉这边抻了个懒腰,刚要起来关门,龙擎和慕容晟就从外面进来了。
他们这一进来苏米忽然想起了一件事,脸上的笑脸都跟着垮下去了。
这十二两的利润有水份,慕容晟今天也在这里吃饭了,不过就是几个涮串并上一个狮子头,他给了五两银子!
也就是说自己的纯利润其实不过就是七两银子左右!
“怎么了苏老板,脸上的表情怎么真的凝重啊?今儿生意不是挺好的嘛,还不满意?”慕容晟一进门看见苏米连声都没出,就只是表情严肃的坐在那里,就有些奇怪。
“满意满意,刚才想了点别的事情走神了,慕容公子龙公子你们两个怎么过来了?我这边都要打烊了。”苏米的心里唉声叹气,可脸上还是堆起了笑容来招待他们两个。
☆、第一百三十五章:不就是买个菜嘛
“这么早就打烊了?”慕容晟有些惊讶的问道。
朱家镇宵禁的时间很晚,用现代的时间算的话差不多要凌晨两点以后,所以很多人晚上都会出来吃饭,苏米这么早就关店门可是会错过不少的生意。
“嗯,晚上的生意就不做了,我和玉玉两个女人太晚了开着店门也不好,加上两个孩子也需要休息,我们在镇上也没有安身之所,所以回去是一定的。”苏米点点头,肯定的说道,其实她还有一点没有说,如果她带着孩子真的不回家里在镇上住,没有几天,她勾引男人的事情就出来了,就算是她不介意不理会,对于两个孩子的影响也是很大的,人言可畏啊。
“那可真是可惜了啊,我要你搬来镇上你又不肯,总是折腾你也不嫌累的慌。”慕容晟一听这话也就不再劝了,叹口气换了个话题。
“对了,米米,你有没有计算一下利润?欠龙公子的钱能不能如期还上啊?要是有压力的话可以和我说,我可是很愿意帮忙的。”慕容晟看了一眼苏米,半真半假的笑说道。
龙擎的眼风瞬间就扫了过去,但还是没有说话,慢慢的也把目光落在了苏米身上。
“利润还是可以的,这一点慕容公子就不用担心了,而且我觉得龙公子这个债主我还是很满意的,暂时没有更换的打算。”苏米没有看他们两个,低下头摸了摸朵朵软软的头发,淡淡的说道。
慕容晟苦笑了一下没有继续往下说,龙擎则是迅速的收回了自己的目光,低下头掩饰的喝了一口茶。
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