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听到果然是自己爱吃的苹果派,艾兰德把提篮往桌上一放,就跟小蝴蝶扑花一般小跑进了厨房里。
小楼说是小楼,但是一层却有近百平,厨房更是格外大,里边儿还有个专门烧柴火的内嵌式土烤箱。
此时上面的小铁门被长门栓扣住,苹果派的香甜味道就是从那里面传出来的。
“祖母,今天我来看你了,带了不少东西。”
“却没想到这么巧,正好碰上祖母烤苹果派了。”
赫斯勒的苹果外观普通,生吃时口感平淡,缺乏水分,酸味突出,且质地坚硬。
然而,经过一番巧妙的处理,它们变得令人惊喜。
将苹果浸泡在蜂蜜中,让它们充分吸收甜蜜的滋味,再把它放进冰窖里让它腌制一晚,使其更加入味。
最后,把它们放入派皮中烤制,经过高温的烘焙,苹果变得软糯香甜,与派皮的酥脆形成了完美的对比。
每一口都洋溢着浓郁的果香和蜂蜜的醇厚,让人陶醉其中。
这些散发着清甜果香却难以入口的苹果,虽然口感不佳,但经过与蜂蜜的熬制,也可以华丽变身为果酱。
那果酱浓郁的琥珀色,晶莹剔透,仿佛蕴含着阳光的温暖。
涂抹在面包上,送入嘴中,首先感受到的是蜂蜜的甘甜,随后是苹果的果香在舌尖蔓延开来,这奇妙的组合既相互融合又保持着各自的特点。
祖母的手艺很好,所以即使是难吃的苹果,在她手中被她好好的烹制一番也能成为美味。
不过艾兰德见过的水果中,除了玛蒂娜之前带给他的水果外,他没在外面集市买过特别好吃的水果。
即使长得再好看的水果,都难免有些酸涩味。
最甜的甜浆果又太过甜腻了,他是真的很爱清甜微酸的水果,而市集上却很难买到。
原本威妮弗蕾德就因为艾兰德的到来而觉得开心,早早的就起来开始烤派,也就正好让艾兰德在到这里的时候就能吃上。
此时在看到艾兰德身上正红披风时,原本就很好的心情此时更好了。
她围着艾兰德转了好几圈,然后拉着艾兰德的手满眼都是欣赏。
“艾兰德可真好看,两天不见祖母可想你了。”
“这次来路上还安稳吧?没有遇上什么奇怪的人吧?”
每次他来这里的时候祖母都会这么问他一次,可再次听到这句话他总觉得怪怪的,毕竟昨天玛蒂娜也这么问过他。
她们为什么总觉得他会遇上什么奇怪的人,可是他走的那条路就连野兽都少见,哪里能够碰上人,还是奇怪的人?
虽然觉得疑惑,但是艾兰德觉得这可能是祖母的关心,于是乖巧的说没有。
“祖母今天怎么忽然想想起要烤苹果派了?您不是不喜欢吃太甜的东西么?”
人年纪大了,牙齿就没有年轻的时候健康了,所以祖母威妮弗蕾德也就不爱吃甜食了。
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