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诸位都是学厨艺的,这是你们吃饭的手艺。说实在,现在你们的手艺呢,干个普通饭店还行。但是想做高档菜,还有差距。如果就此满足,我也无话可说,咱们好聚好散。想留下,把手艺练好,不想留的,我也不会可克扣大家的东西。你们可以自己选。”
鸦雀无声。
众人的表情各异。
新入职的厨师,心态与想法各异。有人想踏踏实实的学技术,奈何之前几位厨艺不错的师傅掌厨的时候,后来的年轻学徒还凑不到他们跟前去。等到几个骨干离开,这批人更学不到技术了。此时听了沈瑜的话,心思立刻活跃起来。
等了半天,没人说话。
栾师傅说:“沈总,您来了之后,迅速补发了工资。我明白您是好意。你说怎么做咱就怎么做。”
“对对,我听你的……”
看到众人表态之后,沈瑜暗暗松了一口气。真要走一批人,他就只能从早餐店往这里调人。
他观察着每个人的表情,说道:“提高手艺是一个很慢的过程。但是只要踏实肯干,我也不会吝啬手艺。”
今天的四十几道菜,涵盖了很多烹饪方法,很难短时间掌握。
我的办法是化整为零,每个人专精一道菜。基础好的师傅,可以专精两至三道菜。集合众人的力量,快速掌握大量菜肴的制作方法,然后再根据每个人的情况,逐渐提升。特别是新入职的年轻厨师们,也要尽快挑起担子。
我也不用多说那么多的漂亮话,之前有人离职,的确是给我们很大影响。但是,只要你们尽快成长起来。我想,酒店以后会更好,酒店发展,大伙儿的工资也就高,即便有一天,你觉得自己可以出去闯荡闯荡了,那也要凭着自己在这里练好的手艺去闯荡。”
这些话说道了很多人的心里。
沈瑜看到了众人的表情变化,就说道:“现在开始分组,按照基础和兴趣分成几个小组,每个小组负责不同的菜。每个组再细化任务。”
黎梦和陈经理两个人立刻开始协助分组。原本的几位厨师和学徒被打散,各自带新手,已经有基础的学徒也要重新组合。
沈瑜趁着他们分组的时候,悄悄打开游戏页面。
美食挑战任务提示:
玩家接受对手挑战,触发美食挑战任务,请玩家在此次对手的挑战中,努力获得胜利。任务奖励,视任务完成情况发放。
美食传播任务:美食文化博大精深,流派众多。无数的名厨和名楼留下美名,玩家能否让自己的酒店也留下美名。确立自己酒店的美食风格和传承,任务奖励,视完成情况发放。
沈瑜在做菜的时候就听到了任务声音提示,所以才说出了前面的一番话。
此时,再次看过任务要求之后,迅速想到了应对方法。
让每个人学一道菜,原本是短时期的应付办法,有了任务的要求之后,这个办法可能还要持续一段时间。当然,培养人才,也要选对的人才,不能选出一些祸害,这个就要借助于游戏的判断。
就在他查看任务的期间。后厨的工作人员分组完成。
沈瑜再次问了他们每一个人的选择和兴趣、基础,也是借此查看游戏地图上的变化。
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