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“对,那些割成一条一条,肥瘦均匀的,到时候挂起来全部熏成腌肉,那些猪头猪蹄骨头之类的就暂时先放着,那些内脏就准备等一会把它们给卤了,反正现在天气冷,就算把它们一锅卤了,也不用担心会坏。”
“行,你现在先吃着饭,我帮你把他们给收拾了。”
苏清雪觉得,自从两个人开始谈恋爱以后,周怀安恨不得事事都做了,然后把自己养成一个小废物。
什么事他都要干了,自己感觉都没什么活要干一样,因为它特别的细心,很快就能察觉到哪些是要做的,哪些不用做,甚至连收拾房间他都很勤快。
苏清雪觉得要是弄成习惯了,万一两个人没成的话,自己还真的会不习惯。
而且他长的特别的帅气,身材也特别的好,真是让人遐想。
心里想着是不是早点把他叼到自己的窝里面?
这样两个人谁都没有后悔的机会,在一起以后虽然会磨合,但是也会互相迁就。
只是默默的在心里有了这个想法。
不过也不着急,总归是要等到周怀安先提起来再说,反正自己现在年纪还小。
周怀安感受到了身后传来的视线,耳朵不自觉的就红了起来,原本干活利索的手也不自觉的慢了下来。
还是苏清雪回过神来继续吃饭,才收回了视线,周怀安感受到身后视线离开了以后,这才开始继续干活。
拿了几包盐和各种香料放进锅里面炒,炒熟了以后就准备在那些肉上抹盐,等到盐抹均匀以后,放个两三天的时间,再挂到灶台的上面用烟火熏。
苏清雪吃完饭以后,就帮着周怀安一起干活。
“清雪,你去外面玩吧,这里又不是很多活,我一会就干完了。”
周怀安不乐意苏清雪过年这几天,在家都还要忙忙碌碌的,好不容易放几天假,就想着让她多休息一下。
苏清雪觉得自己没有那么大的脸,别人在帮自己干活的时候,自己在外面玩,实在是做不出来这种事情。
“不用了,等干完活以后再出去玩,两个人速度也快一点。”
周怀安虽然不舍得清雪干活,但是她陪在自己身边还是挺开心的,只能自己速度快一点,尽量让自己多做一点,这样就不用担心会累着她。
实在是肉太多了,两个人差不多忙了一上午的时间,总算是把所有的五花肉全部都抹了盐,甚至还用瘦肉加肥肉串了一些香肠。
在灶台的最上面的屋檐下,挑选了一根梁木,两边穿了两个麻绳放下来,中间绑一根棍子,这是准备熏香肠和腊肉的地方,周怀安特意提前弄好了,到时候可以直接挂在上面。
中午饭是两个人随便炒了一点菜,用前段时间蒸的馒头热一下,对付了一下。
等到吃完午饭以后,苏清雪就迫不及待的开始卤那些下水。
全部都是用水煮开了一遍,过滤一下那些脏东西,等到第二遍的时候才开始下各种调料进去。
因为各种下水比较多,所以苏清雪下的各种香料也很多,看的一边的周怀安啧啧称奇。
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