手机浏览器扫描二维码访问
麦芽就着哥哥的手,灌了一大杯水,点心下了肚子,顺了几口气,才算缓过劲来,她不好意思的对纪安山他们笑道:“我吃的太快了,哦对了,纪叔是问我这些菜是咋烧的对吧?”
纪安山以为她想保密,才故意遮遮掩掩,“丫头,你要不想说出罢,不用勉强哈!”
麦芽笑道:“其实也没啥不能说的,都是我没事瞎琢磨出来的,家里穷,又不能天天买肉,当然要找些东西出来代替吃肉,其实有些吃法,古来有之,只是后人不愿意做,或者是做的不得法,我相信只要稍加改良,其实咱还可以做出更多的口味,陈掌柜,你说我说的对吗?”
陈掌柜正洗耳恭听,忽然听她把话锋转到他身上,忙笑着接道:“田丫头说的没错,就好比这猪大肠,以前咱总是嫌他臭,嫌他难闻,可是只要多些耐心,把猪大肠洗干净了,把再大料这么一烧,炖出来那味,岂是肉香能比的,麦芽家没条件,她只用卤的,她跟我说了以后,我又发明了几种烧法,卖的还不错,今儿给你们也尝尝,我觉着吧,只要肯尝试,就没啥难的!”
他这番话确实精辟,就是嘛,只要肯尝试,能有啥难的呢!
纪安山对此话也深感赞同,的确如此,东西摆在哪,谁弄出花来,谁就得了先机,相反的,若是没那个眼力见,却是万万行不通的。
陈掌柜今儿是花了大手笔,才几个人吃饭,整整摆了一桌,又上了两壶好酒,由他亲自坐陪,简直把他们几个当做大官驾临。
孙夫子瞧见他这阵仗,也有些愣了,他不明白啊!几个小娃子,能叫一个酒楼的大老板如此看重吗?
反正不管咋说,这一顿吃的是十分欢畅。
陈掌柜把他试验的几道菜都拿来,叫麦芽一一品尝,问她有啥意见没有。既然人家诚心向学,麦芽便顺口提了提,本来他这菜也没啥大毛病,只是精益求精而已。
------题外话------
偶准备在养娃的时候,那个啥一点,亲们同意不?
☆、第81章放鹅
恭喜您获得一张月票
比如,他这红烧大肠,烧的就不够烂,虽然有嚼劲,但味道入的不味。猪大肠得用重料烧,不然盖不住它本身的味道,但若是香料之间下锅的顺序不同,那做出来的味道也会差很多。
还有,他新开发的几样甜汤,麦芽虽然这一世没吃过,但凭着感觉,也能记得一些,最后,还有他烧出来黄鳝。
厨师大概是想保留住黄鳝的鲜味,鳝段烧的极轻,只是稍稍下锅煸炒,爆入香料,之后,便盛了上来。这道菜,麦芽只是瞧了瞧,却没动筷子。陈掌柜见她不吃,以为这菜烧的不对,赶紧向她求教。
其实也不是烧的味不对,她尝都没尝,咋知道味对不对呢!关键的问题不在这里,而是黄鳝本身。
“陈叔,恕我直说,这黄鳝跟鱼一样,长年生活在水里,稻田里,都是以水草跟昆虫为食,虽然表面上看去,它们身上都挺干净的,但是还需要烧熟透才能吃,不然对身体不好,而且是非常不好,”她不能直说,没熟的黄鳝皮下有寄生虫,很恶心的一种虫子,就算是经过胃液浸泡也不死,还会顺着食道爬进脑子里……后面就不说了,太恶心了。
陈掌柜听完她的话,愣住了,这个问题他还从未想过呢,“呃……真有这么严重?”
麦芽一时难住了,这叫她咋说呢。
孙夫子慢声道:“肉一类的东西,自然是得煮熟了吃才好,免得有个灾病啥的,无钱医治,治病重要,这防病更重要啊!”
纪安山也点头,“还是熟透的好,否则吃起来也有股子土腥气,失了鲜味道。”
陈掌柜思索了片刻,道:“好,那以后店里的一切肉类,我都叫厨子热透,吃的放心,才能安心哪!”
麦芽估摸着,这一顿饭花了陈掌柜不少的钱,光这酒就是极好的,不过吃也吃了,再客气那就是虚的了。
吃过午饭,就得抓紧时间回家了,麦芽又采买了些东西,之后,便赶着驴车回村了。
林德寿跟黄年一早得到消息,就在村门口等着了,就蹲在村口的大树下,眼巴巴的瞅着大路的方向。
瞧见驴车远远的驶来,两人急忙迎上前去。
纪安山看见他们跑过来,指着他们笑着对麦芽他们说道:“哟,想不到他俩还真是个急性子,连回村都等不得了,只怕我们再不回来,他俩就要一路找来哩!”
麦芽笑道:“林叔也是致富心切,他的心情我明白的很。”
说话间,林德寿跟黄年就已跑到驴车跟前,元青在前头赶驴车,也就没停下,他们便跟着驴车一块往村子里走,麦芽提议都到她家去,不经过村子,走另外一条小路就成,回去也商量商量。
孙夫子有些累了,毕竟年纪大了,走的又不是水泥路面,一路颠簸下来,体力有些不支,便在村口跟他们分道扬镳,一个人往祠堂去了,纪安山还记挂着学堂的事,跟他约好了明天再续。
回到田家,田氏跟李氏早已将活都忙完了,李氏不放心家里的两头猪,拄着拐棍就先回去了。家里只有田氏一人,她活也多,就算不做卤肉,一整天下来也没个空闲,从早忙到晚。
你喜欢的人设我都有[娱乐圈] 外室(作者:少寒) 非孰不可:夫人不太乖 乾坤剑神 重生之金枝庶叶 黑雾侏儸纪 暗恋[校园 1v1] 蛮荒生存手册 相思漫太古 装乖 黑雨x食人鬼x美女肉奴隶们 一碗情深 锦绣的科举日常 盛然馀沁 嫁王孙 当翘家伊泽带走意欲返国的雷玟 惊鸾(双重生) 偷风不偷月 妈咪在上,爹地在下 她乡(百合,女性主义现实向正剧)
本以为不过是一场普通穿越,却自带任务本以为不过是一段逆袭之路,却重生后自带空间,又附赠灵宠一枚左手北朝睿智摄政王,右手南朝风流闲散王,救驾有功,都要以身相许啊嘞,玩的什么梗,还要打怪升级拯救时空~每日九点准时更新如果您喜欢救驾有功,驭驾有方,别忘记分享给朋友...
权巨星操碎心的爱情娱乐圈简介emspemsp权志龙从来没想过,入伍后还能交到女朋友。emspemsp两人保持不咸不淡的距离,直至爸爸出了车祸。emspemsp部队战友你还不给你女朋友打电话?emspemsp后来他才知道,龙颜夕是一个多么厉害的外科医生。emspemsp退伍后,他...
永恒昊阳简介emspemsp关于永恒昊阳新岁月日报时间星空历11992年5月19日地点蓝星中央大陆,符文之城,联邦科学院总部事件联邦科学院首席科学家王图,祭祀邪神,将于七日后流放至金牛座星空新岁月日报时间星空历11992年5月26日地点蓝星,天空之城,太阳神殿事件太阳神殿光芒万丈,普照大地,渎神者王图受神恩眷顾,于七日后接受圣裁...
逆天邪凰简介emspemsp关于逆天邪凰女强马甲天才甜宠嫡女天才炼丹师穿越穿越成废物嫡女?任人欺凌,毁容失贞?!不好意思,姐天生脾气暴,不好惹!暴戾嚣张,睚眦必报!她身怀异宝,逆天七品炼丹师!萌宠打遍天下无敌手!恶奴喂馊饭,呵,她居高临下,让恶奴长长记性!昔日废材卷土重来,是权势滔天的鬼医璃月,是暗殿神秘小公主,是神丹阁大佬一不小心,惹上某个妖孽,凤云汐看着面前这个笑容妖孽的男人,传言他铁血狠辣,剖人皮骨,凤云汐头大,某...
强势宠婚腹黑总裁套路深简介emspemsp上辈子孟辞眼瞎心软,被养女和渣男害死,一朝重生孟辞擦亮眼睛,抱着老公金大腿,手撕白莲花,狠虐渣男,走上了人生巅峰。老公,总有人想让我和你离婚。孟辞抱着老公金大腿,疯狂撒娇,白莲花气得咬牙。霍庭...
顾少的漫长追妻路简介emspemsp关于顾少的漫长追妻路五年前,他们是公认的一对,所有的人都看好他们,认为他们最终会走到一起,却没想到,最终以分手收场。五年后,当他再次看到她时,他发誓要把她追回来,然而却用错了方式,让她离他越来...