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主持人见西米终于要开动,不明白她煮一锅水做什么:“看来西米是不走寻常路,我完全看不懂套路啊,让我们专业评委来猜一猜,西米是打算做什么。”
应曲和率先抢过话筒:“可能很多网友以及现场观众都会想,这次西米拿到了最好的食材,占净优势,其实不然,我相信赛台上的选手,都会庆幸自己今天不是西米。是的,今天在这场比赛中,西米是最倒霉的一个。她拿到了最好的食材,却失去了于厨师来说最重要的两个味道,盐和糖。民以食为天,厨以盐为地,没有这块地,能力再强的厨师也稳不住脚跟,一个好的厨师,它能将一颗简单的白菜化腐朽为神奇,但必须有盐这种最基础的调料伟根基。好似建楼房,即使有好砖,好木材,不打地基,一切惘然。”
群众恍然。
直播平台的评论风向也回归正常状态:
“哇,应曲和评论好公正,心疼女神。”
“看来女神这次,想晋级有点困难啊。”
“女神这是已经自暴自弃,开始煮开水给大家喝吗?”
“……”
主持人问:“那应老师猜猜,我们西米是打算做什么?”
应曲和:“其实已经很明显,海蜇水里有大量盐分,水蒸气蒸发之后,锅底残留的会是最原始的粗盐。”
主持人:“真的可以炼出盐吗?比赛已经达到白热化状态,相信很多观众都与我一样期待西米成功。”
最先出菜的是大厨李成,他拿到手的菜以青菜为主,盐与糖他都有,调料也都齐全,做出四道菜:菊花茄子、橙汁冬瓜球、荷塘小炒、香菇菜心。
典型的阳城菜特色,很好地发挥了李厨自己的优势。
jn大叔与陈明也相继出菜,一个做甜品,一个做饼。评委会根据各个厨师出菜先后品尝,由评委记下优缺点,统一投票公布排名。这一次,嘉宾西文道手中有一个“拔除票”,在四位评委开始投票前,他有权利先扣选手一票。
西米炼盐成功,水被蒸干之后,锅底果然残留薄薄一层盐。她利用这点盐,做出四道海鲜:西施舌、水晶虾饼、海参小米粥、煎烤三文鱼。
试吃环节过后,是投票环节,西老头首先拔除西米一票,主持人问:“西老先生,能不能说说你的理由?”
西文道:“她的食材占净优势,拔除一票,对其它选手才公平。”
这一次应曲和先投票:“我先投一票给西米,这场比赛她不占任何优势,拔除一票对她不公。”
评委杨宗也说:“西米今天真是惊艳到我,上场比赛我对她的菜品表现很失望,这场比赛她倒是出其不意又惊艳我一把,她是十名厨师里年龄最小,资历最浅,但天赋很高,这一轮我要给她一票,保她晋级,期待在厨王争夺赛里看见她。”
对西米的点评结束,评委开始正式投票。应曲和指尖在电子屏上轻触,勾选自认为应该晋级的三名厨师,他最先选择西米。
这场比赛小姑娘太不容易,于公正,她该获得支持。不论最后投票结果如何,在他心中,西米都是这场比赛的冠军。
紧张的投票环节结束,主持人让各位选手转身看大屏幕。
李成四票,成功晋级。
陈明四票,成功晋级。
西米三票,被扣一票,最终以两票晋级。
jn大叔一票,名列第四,未能进入厨王争夺赛。
其余选手一票未得。
结果一出西米整个人傻住,看见李成与陈明两位大厨相互拥抱以示友好,自己激动地过去抱了一把两位大厨,顺便抱了一把jn大叔。
小姑娘的热情让观众忍俊不经,唯独应曲和心里不太是滋味。
有没有点姑娘家的矜持了?
观众席也一片尖叫,以季东霖、小明、光头老板声音最响亮,三人站起来疯狂舞动手中粉丝旗,喊出口号:“日出东方,唯你不败!西米教主,谁与争锋!”
这个口号……什么鬼?
李成和陈明两位大厨说完感谢台词后,西米有点窘迫地接过话筒,她看着应曲和方向,说:“这次我最要感谢的,是我的师父。一路走来,海鲜菜是我的弱点,是师父一直为我指点迷津。另外,我要感谢美食道,没有这个朋友,我也没有机会踏上这个舞台。”
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