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见沈浮进了厨房,沈嘉乐跟着进去洗菜。
“浮浮,今天做什麽菜?”
“拍黄瓜和肉末炒蛋可以吗?”沈浮决定从简单的菜色做起,之后再一步步提升。
“只要是你做的哥都吃!”沈嘉乐毫不犹豫道。
就算到时候浮浮端着碗毒药上来,他也得捏着鼻子吃下去,毕竟这可是浮浮第一次下厨做饭,他这个当哥哥的肯定得大力捧场。
在心里打定了主意,沈嘉乐淘米放进电饭煲,而后拿起黄瓜清洗起来。
沈浮则不紧不慢拿起一只鸡蛋磕在大理石台面边沿,磕蛋前,他还下意识挪动了一下位置,好让阳台那边看不到自己正在磕蛋的举动。
毕竟……阳台上此刻还有另一只蛋呢。
往碗里磕了两个蛋,沈浮用筷子将之搅散,往里加了半勺不到的盐。
沈嘉乐看到这举动,当即道:“这麽点盐不够吧,要不要再加一些?”
沈浮道:“之前爸爸就是这麽和我说的。”
听到是爸爸亲手传授的分量,沈嘉乐也就不再纠结,拿起猪肉也清洗了一下,然后用厨房纸吸去多余水分。
上次就见识过浮浮无师自通的刀工,切土豆丝可以切出扁担的沈嘉乐没再自取其辱说出什麽要帮忙的话。
果不其然,沈浮手里的刀和沈嘉乐用的刀好像不是同一把,他每次下刀都极其干脆利落,一刀下去就连厚厚的猪皮都会直接分开,毫无粘连。
切过猪肉的都知道,猪皮是很难被菜刀一下切开的,得来来回回反复切。
沈嘉乐也发现了华点:“浮浮,你切猪皮都这麽轻松啊。”
沈浮反应过来是刚才不小心就用了点超出常理的力气,他忙说:“可,可能是刚才猪皮没注意,所以就被我一刀切开了。”
沈嘉乐:“……”
浮浮进步得好快,都会讲冷笑话了。
之后,沈浮就将切肉的速度控制在了正常的范围内,虽然落刀时眼中的果断狠绝还是会暴露他的不同寻常,但沈嘉乐只当这是弟弟做什麽都很认真,一丝不茍。
将切下来的肥瘦猪肉粒和蛋液混合在一起,沈浮起锅烧火。
沈嘉乐:“火好像有点小,哥哥帮你开大点。”
“炒蛋就是要用小火的。”沈浮解释道。
沈嘉乐骤然发现自己俨然成了浮浮炒菜路上的绊脚石,每次都试图将浮浮带往歧途,一时讪讪:“那,那我先出去了,浮浮你加油!”
将金黄色的豆油烧得微微冒泡,确认温度确实是在沈山海提到的温度区间,沈浮将蛋液沿着锅沿均匀地倒进锅里而后握着锅柄慢慢旋转,让蛋液铺满锅底。
强烈的香味在瞬间被热油迸发,惹得这会儿正在缝补自己受伤心灵的乙方狗沈小白都竖起了耳朵,满脸期待地朝这边看来。
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