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乡下杀年猪是一件极其隆重的事情。
早早的,杨老倌就去请了村里的屠夫大凡叔过来,当日还点了一挂百响的鞭炮。在噼里啪啦的炮仗声中,大凡叔带着他的徒弟踩着地上的碎红闪亮登场了。
大凡叔是杨家村唯一的屠夫,继承他衣钵的传人正是他的大儿子凡爱民,小伙子才十六七岁,跟在后头别别扭扭的,对学这门手艺非常不以为然,跟着老子跑了有两三年了,至今也只能打打下手。大凡叔不止一次的感叹,他的这门手艺怕是要带到土里去了。
对于这点,大凡叔确实是有先见之明的,再过不了几年,等城乡一体化实施,农村里的生活条件得到改善,想吃肉再也不用等杀年猪的时候,这门手艺也确实是走到了尽头。
不过这时候却还红火着。
杀年猪的行头并不复杂,几把不同规格的尖刀插在一个皮囊里,背在凡爱民的背上,露出来的木制刀柄被摸得油腻腻的,泛着油光。
大凡叔自己则挑着一副担子,担子一头挂着一只椭圆形的木盆,一头挂着一只水桶。晃晃悠悠的进来,大凡叔挂着满脸的笑,开口就向杨老倌道恭喜。
这时候能杀头年猪,实属不易,大人孩子乐呵得跟过节差不多,黑妹子才是真正的孩子,围着大凡叔和凡爱民团团转,对他们摆出来的每样东西都很好奇。
八毛也难得的活泼了一回,跟黑妹子在一起,完全没了隔阂似的,两人头挨着头,叽叽喳喳着研究那些造型奇特的刀具,分不清砍刀、片刀、剔骨刀、刮毛刀到底有什么不同。
站得近了,就会引来大凡叔的吆喝,那些刀具全都磨得非常锋利,可不是小孩子能碰的。
杨传明和黑妹子的爸爸周广玉也赶来帮忙,他们要负责把大肥猪从猪圈里弄到院子中央的案板上。一时间,老杨家的这个旧小院,人声喧哗,热闹鲜活起来。
杨梅对这样血腥的场却是一点兴趣也提不起来,她只关心,到底什么时候才能捞到肉吃!杀完年猪后的杀猪饭,才是她盼望的。
于婆婆跟杨珍秀这会儿就正在为此在灶房里忙碌。
大大的铁锅里满满的热水已经烧好,正腾腾的冒着白气,等下把猪杀了,烫皮刮毛正用得着。不期然的,杨梅就想到‘死猪不怕开水烫’这个词语,这会儿倒是应景。
正文第106章一代不如一代
“笑什么呢梅儿?”于婆婆颠着两只小脚,在灶房里穿梭,动作如行云流水,很是赏心悦目,好似脸上满满的皱纹都舒展开来。
“想着等下就有肉吃呢。”杨梅带着童音的嗓门轻扬,无比的欢畅。
杨珍秀就笑,“这丫头就是嘴馋,念叨着吃肉都念叨好久了。”
“这猪都是她喂的,就是要杀了给她吃,这年头谁不嘴馋?”于婆婆是个宠孩子的,对杨梅想吃肉很不以为然。
“您就惯着她吧,越发的无法无天了!”杨珍秀嗔怪了一句,其实并没有责怪的意思。
于婆婆就不干了,“我小孙女儿可懂事了,才惯不坏!老婆子我的腿还是得她才治好的呢,我就惯着她,该当的,任谁也说不出个不是来。”
有了于婆婆的‘圣旨’在,杨梅就更加有恃无恐了,当然杨珍秀又不是真的看她不顺眼。她乐颠颠的凑到灶前,紧挨着杨珍秀坐在一起。
灶堂里的炉火通红,火光映照着杨珍秀的脸略显憔悴。
“珍秀你也要想开些,人家不找你做衣服就不找吧,闲着就闲着,这段时间你累得还不够?开了春有得你忙的,正当好好休息。”知女莫若母,虽然杨珍秀面前带着笑,但笑意并未达眼底。
“娘,我没事,只是闲得慌有些不大习惯。”杨珍秀往灶洞里塞了一把柴草,回头摸着杨梅的头顶,“我只想着,好歹也能多挣点儿,我梅儿还要上大学呢!”
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