笔趣屋

手机浏览器扫描二维码访问

第104节（第2页）

可以做两个面糊，一个湿面糊，一个干面糊。

腌制好的鸡肉在湿面糊里滚一圈，再放到干面糊里面挂粉，但挂粉也不要太厚，差不多就行。

否则一口下去全是面，那也不好吃。

原本于淑也会过来帮忙，但她今日单独去找轮值的右执掌，估计有事情要说。

苏菀也庆幸她终于敢走出来。

这也不能怪于淑，当初能从家里逃出来，主动来到皇宫当中，已经是她勇气可嘉的表现。

所以即使六月二十便换右执掌轮值，苏菀也没去催促，自己的路还是要自己走。

只有于淑敢跳出来，这才会真正慢慢离开原来的世界。

可能外人看起来太磨叽，但不能强求这样的女孩子一下子变得坚强勇敢。

有时候可以适当包容一些不坚强不勇敢，也要允许这种情况的存在。

等苏菀这些鸡肉都处理好，全都整齐地码在案板上，该盖布的盖着布，然后就可以起油锅了。

这次要用的油比较多，名副其实的宽油。

这时的炉灶一定要是小火，小火炸熟，大火复炸酥脆，也算是做炸物的诀窍之一。

先开始就是大火，那很容易产生表面已经焦了，里面还没熟的情况。

第一锅鸡肉下锅，是六个鸡腿。

鸡腿放到油锅里面没急着翻面，小火把鸡腿定型之后，这才小心翼翼反过来，让几面都能炸的到。

这一锅就要炸两盏茶的功夫，反正是个耐心活。

这边看着油锅，另一边要开始做番茄酱。

苏菀做的番茄酱应该会比杂理库甜食司做的好。

他们那边的番茄酱就是纯粹的番茄酱，苏菀把番茄煮熟去皮捣碎，一会炒制的时候还要加冰糖。

因为手边有柠檬，也能加点柠檬汁进去增加风味，也有加百里香的，但这会就不做那样复杂了。

只是这边刚捣碎番茄，那边第一锅炸鸡就可以捞出来，等火再小点，油温低一点的时候，继续炸第二锅。

苏菀一锅炸的东西并不多，这样炸出来的东西更透，也不容易粘连。

反正慢慢来，她还是很享受做食物的过程。

第二锅定型慢慢炸的时候，继续做番茄酱。

煮过再切碎的番茄很容易捣碎，开个小炉灶，用极小的火开始慢慢熬煮里面的番茄。

苏菀刚要开始搅拌的时候，于淑已经回来了。

见于淑面带喜色，就知道她跟右执掌聊得还不错，以右执掌的性子应该也不会直接许诺什么，但以后定然多照看点。

再以后，就看于淑自己的本事。

她一回来，立刻接受搅拌这种简单的活，苏菀也没拒绝，番茄酱这边只要不时搅拌，确定不糊底就行，还有就是注意火候，别的也不要紧。

等到快出锅的时候再放入适量的冰糖，这个时间要两刻钟的时间，差不多半小时。

有于淑接手番茄酱，苏菀也能更耐心照看炸鸡，还能顺手开始蒸红薯。

于淑做事她还是放心的，纵然不怎么灵巧，但却很听话，任何事都会做的很细致。

女娲筵席【GB女攻H合集】  六零彪悍路人甲  兽人之部落升级系统  静物  快穿之狗腿逆袭记  提刀的她不好惹  我在恋综养海神[人鱼]  离婚前一天和老公上床了（1v1 甜宠）续写  [综英美同人]王子和他的盾  独占禁止（1v2兄弟夹心）  此婚是我结  尽在掌控的除妖日常  重生喵喵喵  娱乐圈花瓶  4C女人之一 忍冬  锦衾灿兮  同层的我与你  小翻译讨薪记  我在通灵综艺直播吓人  撩人甜心[重生]