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老妈这搞得,好像他啥重活都干不了一样。只要是繁杂的体力活,都让二弟去做,在外人眼中,这不是偏心是什么?
只是大家都觉得理所应当。
没办法!从小到大,张耀华学习成绩好。
成绩好的孩子,就是不用干重活的。
这一点,别说他们张家,整个村子的人都觉得没毛病。
啥?你有意见?
那你考个好成绩回来,也不用你干活。
老弟很自觉地抢过工具,有节奏地拍打起来。
拍打动作得均匀有力,一般得拍上千下才能拍到鱼肉的胶浆渗出,称为“吐浆”,鱼丸才会爽脆。
所以说,想要吃到好的肉丸,可挺累人的。
如果想要省事点,直接用绞肉机也行,做出来没那么正宗而已,吃还是能吃的。外面卖的那些,就是绞肉机弄出来,不可能真的手工拍打几百上千次,太费时间,成本高。
鱼丸做好,正煮着呢!
不久后,那些人就闻着味来了。为首的,就是白馆长和姓马的大收藏家,一大群,乌泱泱的。
“张先生,你好!这次过来,打扰了。”
张耀华跟他们一一握手,互相认识。
“哪里话!我这屋内有点窄,招呼不周,还请见谅。”
相互客套了几番,终于进入主题。
张耀华将那幅《兰亭集序》取出来。
“你们慢慢看。”
老妈邀请他们吃鱼丸。
可这群人现在哪还有心思吃鱼丸?为了不打扰到这家人吃鱼丸,他们甚至提出,带到其他地方做鉴定。
“那就去小学那边吧!”张耀华提议。
“行,麻烦带路。”
他们来到小学,现在的小学内部已经重新装修,村委花了些钱。
一群专家迫不及待地鉴赏起来。
他们一边鉴定,一边讨论、验证等。
张耀华呆了一会,感觉无聊,插不上话,也就不管他们。
这群人一鉴定就是半天的时间,讨论得非常激烈。
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