笔趣屋

手机浏览器扫描二维码访问

第一百八十六章 酿酒大师VS酿酒宗师(第1页)

卸完货,刘大壮并没有停留,便带人赶紧回家。吃完早饭,还要送两百五十个大缸!

杨氏带着杜七妹做饭,好几十口子吃饭,光发面就发了两大瓷盆蒸两三百个馒头,一个能放进三十个满头的蒸笼,整整十层,用来蒸馒头的大锅,直径一米。揉好的面团,白白胖胖的,圆圆的,依次放入蒸笼,盖好防止漏气之后,便开始大火烧起来。

杜九妹的活,那就是烧火,烧的旺旺的,蒸大白馒头。有时候杜九妹看着锅底熊熊大火,心里不免酸几句,哎呦,酿酒大师,成了烧火丫头,这是不是有点大材小用啊?

不过当杜九妹看到自家的爸爸,一代酿酒宗师,正光着膀子,跟一帮叔叔们挑水,清洗大缸,这形象有点磕碜,于是小心眼作祟的杜九妹心里有了安慰。

菜园地里的菜,根本不够吃,大部分都是从村子里买来的。杜九妹不光要烧火,还要一边择菜。说好的小娇妹呢,说好的清闲的,美美哒的生活呢!

哎,看着忙碌的人群,杜九妹只得继续任劳任怨干活。

杜大山则是带着儿子和兄弟们,用外面的蒸馏酒的大锅烧水,清洗大缸,然后一排排抬到空地上,等到太阳出来,暴晒之后,才可以抬进屋。

这都是力气活,好在都是壮年汉子,两个人就可以抬起大缸。

等到做好早饭,已经清洗完五十个大缸,速度非常快。这让杜九妹感慨,四五十的人吃饭多,但干活也快。

一个上午,刘大壮不停往这边送大缸,杜大山等人则是在清洗大缸。一直忙活到下午,才清洗完所有的大缸。

放在太阳底下晾干暴晒之后,一个个被抬进屋里面,排列起来,两行并排,然后留有一条道,方便投放生料以及后期管理。有爹爹在,酒坊的各个方面都考虑到了,布局合理,方便有效。

杜五郎一直跟着父亲身边学习,一直用敬仰的眼神看着无所不能的父亲,万分佩服啊!

“爹爹,我们现在就要开始投放生料吗?”杜九妹问道,貌似今天弄不完。

杜大山点点头道:“今天能弄一半,明天上午弄一半,正好错开来,也省得一起发酵好,而我们却没有及时蒸酒。

原本六个大缸的窖泥,被全部抬到新酒坊。一个大缸里面放一碗窖泥,再用吃饭的勺子舀一小勺碾碎的酒果,然后投放高粱粉,紧接着是往里面倒水,大约大缸的七成五的高度,用力搅拌,直到完全搅拌之后,用黄油纸盖住用粘性很大的黄泥封口。

现在的温度很高,发酵期间不需要搅拌,也可以完全发酵,所以直接封口。众人配合非常好,等到吃晚饭的时候,居然弄了整整两百大缸。

其中搅拌和拎水,加水都是重活,幸亏有这帮叔叔们。杜大山也没打算瞒着各位兄弟,全程都让他们看着。这酿酒的方法虽然很简单,但没有酒果和窖泥,根本酿不出好酒。

宋明非常激动,吃饭的时候,说道:“大哥,不如我们连夜干完吧,反正兄弟们有劲儿!”

杜大海连忙摇摇头道:“不行,今天大家的干的都是重活,吃完饭,大家大家闲聊一会儿,洗漱好,赶紧早点休息,明天继续干。有张有弛,干活才有效率。”

大哥都这么说,众人听令。

大家都很兴奋,自己居然也能参与酿酒,喝自己酿出来的酒,绝对带劲儿。

大家都很兴奋,自己居然也能参与酿酒,和自己酿出来的酒,绝对带劲儿。回到西北之后,也能和其他人显摆。

休息一夜,翌日一早,大众人就开始投放生料,用了一个上午的时间,剩下的一个百个大缸全部投放完毕。准备的材料,几乎全部用完了。

杜五郎看着一个个大缸,心情澎湃,天啊,他真的有了作坊,真的可以大量酿酒了。

杜大山拿来十一把大锁,递给杜五郎,说道:“赶紧锁上门,把要是和锁做好标记。等到十日后才可以打开,中途不要进去。”

杜五郎挠挠头,不解问道:“爹,为什么不能进去啊?之前我在杂物间里研究,经常进出的,并没有影响酒的质量。”

杜大山呵呵笑道:“道理很简单,这是大批量的发酵,关上门,里面的环境是一成不变的,这就和你之前在地上挖大坑发酵一样,一方面是为了控制温度,另一方面则是保持温度恒温,才有利于发酵。”

“爹爹说的是,环境频繁改变,的确不利于发酵,尤其是这么多大缸的时候。咱们现在就把门锁了,还能防小偷呢。”杜五郎十分赞成爹爹的话,这个作坊采用的材料,是冬暖夏凉,墙体很厚,完全可以满足各种发酵需要。

十个门,还有窖藏室的大门全部锁好之后,杜大山郑重把是把要是交给杜五郎,道:“五郎,这钥匙交给你了,我不在家的时候,你就是我们家的顶梁柱。以后不管遇到什么事情,都要坚强,保护好家人。”

杜五郎知道爹爹说这些话的用意,还有半个月,爹爹就要离开了,回到西北。毕竟爹爹现在是官身,不能离开太久。家里虽然盖了作坊,但大伯那边并没有认错和保证,爷爷奶奶那里,更是整日阴阳怪气的。他担心自己一个人保护这么大的一片家业,辜负父亲的一片心意。

“爹,我会尽全力的,只是”杜五郎为难,不想让爹爹扫兴,但这些事情必须得面对,否则他们一家的忙碌,都是给别人做嫁衣。

杜大山拍拍杜五郎的肩膀,这个小子个子已经到他耳朵的高度了,但身板很瘦,正是抽条长身体的时候,却要承担起挑起整个家族重担的任务。

“五郎,放心吧,事情我已经调查清楚了,找到突破口了。不管是杜四妹,还是杜大海,还是养父养母,我都会摆平了才会离开,不会让你在家里为难的。”杜大山沉声说道,让杜五郎放心。

她又作又矫情  百年家族:大收藏家的逍遥生活  女神她来自祖安  万人迷也会弄丢小狗吗?  动画时代,从对话炭治郎开始  盗墓:开局签到通天大佛寺  原来幸运的不止我一个  穿成恶毒后妈,我靠养娃风生水起  旧日寓言  山村小医仙  四合院风云  玄幻之最强驸马  酆都之恋  狂傲全才  四合院之来回穿越  贫道开局就是天师  多我一个后富怎么了  一生一刹,执碾成沙  不做替身后,帝国元帅嗷嗷哭  自力更生  

热门小说推荐
乡村小医圣

乡村小医圣

乡村小医圣简介emspemsp乡村小医圣是八把刀的经典都市言情类作品,乡村小医圣主要讲述了小农民张天宝偶得上古医书,开启天才模式,打脸装逼只是顺手,赚八把刀最新鼎力大作,年度必看都市言情。禁忌书屋提供乡村小医圣最新章节全文免费阅读!追更yuwangsheonewoo18vip...

夫人,轻点撩:邪王狂妃

夫人,轻点撩:邪王狂妃

惊艳重生,遇到宠妻狂魔,怎么办?那就强强联手,打脸啪啪响,虐渣爽歪歪。她是一代兵王,回眸一笑,颠倒众生,重生为白王府郡主,世人眼中的小可怜。听说白郡主是个小怂包,整日里胆小如鼠,非常惧怕带毛的东西。可直到有一天传言变了传闻白郡主专治各种不服气。传闻白郡主抱着一只毛茸茸的神兽。传闻白郡主撩了一个风华绝代的妖孽王者归来,她手握绝世医术,坐拥逆天神兽,统御万花之灵,站立苍穹之巅,亮瞎众人。他是天之骄子,威震八方,却对她情有独钟,一眼万年,为她甘愿倾尽天下,只为护她世世安好。男强女强超甜宠文1V1,双处爽文。如果您喜欢夫人,轻点撩邪王狂妃,别忘记分享给朋友...

七零她身娇体软,禁欲军官顶不住

七零她身娇体软,禁欲军官顶不住

不只是讲爱情,有亲情,爱情,友情,男女主后期感情戏多,前面爱情与友情描写多,能接受的可以入!医药大佬林听菀穿越了,穿成年代文里的病弱美人。爸妈大哥把她宠上天,却被闺蜜和渣男联合哄骗。林听菀身为孤儿却没感受过父母的疼爱,下定决心带着全家过上好日子。脚踢渣男一边去,蛇蝎闺蜜哪里凉快哪里呆着去。利用自己的医术知识让...

海贼:不死海王,从邀请娜美开始

海贼:不死海王,从邀请娜美开始

青云意外穿越到海贼世界,开局就被鱼人杀了,成为死得最快的穿越者!好在激活无敌复仇海王系统,不止复活了,还变强了!被杀变强!杀敌人也能够变强!收服手下也能够变强!...

灵能复苏:我获得了不死之身

灵能复苏:我获得了不死之身

从三十八亿年前的竞赛场起跑,生命开始了角逐之旅。人类经历无数兴衰演化,才最终确立了万物灵长的地位。然而,灵能复苏,凶兽崛起,将人类的霸权冲击得七零八落。更有机械之乱,给人类留下深刻教训。人类的霸主地位从此衰落。但是,我们怎能忘记,曾经的荣耀?终有一天,要将战旗投掷向天空海洋,以及每一寸土地,重夺海陆空三重霸权,让人类再次伟大。如果您喜欢灵能复苏我获得了不死之身,别忘记分享给朋友...

梦回大明春

梦回大明春

梦回大明春简介emspemsp关于梦回大明春穿越到大明朝,考科举是黑户,想读书又没老师。好在隔壁就是流放王阳明的龙场驿,不过还得等几年,那就先抢一个老师回家凑合着学吧。首发rourouwuinωoо1⒏υip...

每日热搜小说推荐