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章原吃完又夹了一筷子那黑不溜秋的菜,原以为是一道辣菜,结果入口先甜后辣,越嚼越香。
剩下的两道菜自然不用多说,都得到了大?家?的一致好评。
“掌柜的厨艺真是不错。”章原摸了摸自己圆滚滚的肚子竖起?了大?拇指。
米阿嬷笑道:“那可不是,咱们这主家?不光人好哪哪都好着呢。”
第一百七十六章
翌日,齐禾醒来时头还有些发晕,她揉了揉脑袋这才好受一些。
昨夜一高兴喝的有些多了,现在醒过来但脑子里还是断片的。
“睡醒了?”床幔外一个人站在桌边,齐禾掀开后这才看?清来人是郭暖。
“我一点声响都没听见,你起来的真早。”齐禾言道。
郭暖坐在桌边,将手?中的醒酒汤放下,“不早了,默书?都上职去?了,你们都还没醒,快过来喝了这碗醒酒汤。”
郭暖起来的并不算早,但对于他们这几?个昨夜喝酒喝多了到现在还没醒过来的人来说?,那确实早了些。
齐禾穿好衣裳下了床,用方子浸了水直接盖在了脸上。
家中的水都是从井中打上来的,井水冰凉,没一会儿她就醒了盹。
“我在京中留不几?日,所以我想在回去?前将酒楼中的一切置办好了。”郭暖昨日高兴归高兴,但酒楼一日没开张她这心就惦记着,生怕出点意外。
虽然?齐禾说?对面的酒楼不影响,但她还是没有底,毕竟第一次来京中开铺子,第一次做这么大的生意。
“行,明?日我的绣铺开张,那边弄完了咱们二人就去?跑跑酒楼。”齐禾将帕子从脸上取下,净了手?这才端起瓷碗。
听见主屋一进一出的声响,米阿嬷猜着定是主家醒了,她忙从锅中盛出一碗热粥端了过去?。
昨日主家让她问问大家对菜式的意见,她今日一醒便想来告诉主家,可左等?右等?都不见人出来。
“米阿嬷?”听见门边动静,齐禾走过去?开了门,见来人是米阿嬷她倒是不吃惊。
“掌柜的,这粥好了。”米阿嬷端着白粥走了进来,放在了小厅正?中央的桌案上,“昨日我问他们了,都说?那菜好吃。”
“四样都觉得??”齐禾指了指旁边的凳子,示意米阿嬷坐下。
米阿嬷拘谨的坐了下来,将昨日那几?人的点评一一告知了齐禾,这几?样中章原最爱风味茄子,顾柔最爱拔丝地瓜,而她岁数大了牙口不好所以喜欢白菜酿肉。
与齐禾所想的差不多,拔丝地瓜一定是孩童最爱的又甜又软糯,可惜这道菜太?容易复刻,在酒楼顶不了许多时日。
“锅包肉呢,可有人喜欢?”齐禾转念问道。
米阿嬷面色为难,但还是一五一十说?了,那锅包肉大家也喜欢,只是一直吃有些甜腻,需要咸一些的菜式中和一下,若只点这么一道菜,两三口便吃不下去?了。
“觉得?好吃就行,去?酒楼的自然?不会只点这么一道菜。”齐禾不觉得?这算个大问题,酒楼嘛,咸口菜也有,到时候菜谱上一一列举,就看?客人的胃口了。
米阿嬷眉头微皱,手?指来回揉搓着,似乎还有其?他事想要说?但却有些为难。
“阿嬷可觉得?这样不行?”齐禾疑惑道。
“掌柜的,倒不是菜不行,就是这锅包肉和风味茄子都要用油炸,实在耗油。”米阿嬷微微叹气,厨房中的东西她心中一直有数,可昨日掌柜的下了厨房,今日油罐便少了好些油。
炼油不容易,再说?也不便宜。
齐禾没想到米阿嬷惦记的竟然?是这件事,不过想想也是对于农家人来说?平时炒菜放的油都少,更何况她一倒倒小半锅,就为了炸东西呢。
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