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停下马车,机灵的邓乙就帮三钮拎东西,三钮却喊:“钱娘子,我现在就做饭,你来帮忙。”
“她——”卫若愉抬手捂住堂姐的嘴巴,“多看别说,晌午还能吃到好吃的。”
卫若兮朝他手背上拍一巴掌,“男女授受不亲。你给我等著,居然帮外人。”
“嗤,我五岁,还是你亲弟弟。”卫若愉白她一眼,“找祖父告状祖父也不搭理你,等著就等著,谁怕你啊。大哥,我帮三钮姐烧火。”说著就爬下马车。
今天多云,天气看起来不好,但是在厨房里也热,卫若怀这次非常痛快的让给堂弟,“烧大锅,三钮蒸螃蟹。”
卫若愉说:“螃蟹性凉,三钮姐,别蒸那么多。”
“没事,蒸好做包子,这种天气,放一夜没事。再说了,怕变味就放你家水井里,若愉还能不准我放?”三钮笑问。
小孩连连摇头,“随便你放多少东西。可是,可是螃蟹怎么做包子啊。”
三钮把肉皮切下来,过水后,用纱布包著调料包煮肉皮,水变黏糊,三钮盛出来,“钱娘子,麻烦放你家井里冰著。”
井下阴冷,三钮估计晌午饭后,猪皮冻就差不多成了。所以她留三只螃蟹准备炒年糕,至于卫若愉烧火蒸熟的螃蟹,三钮就放在锅里,也没拿出来。
钱娘子见此,有样学样,这天中午,卫家主仆吃得全是螃蟹炒年糕,至于厨房里还有一锅螃蟹,卫家三个小孩默契十足额谁也没告诉。
晌午饭后,得了三钮交代,钱娘子端著五十只螃蟹去找三钮。进门就看到三钮在桃树下坐著,面前一堆螃蟹壳,“这是干么?”
杜三钮道:“挑蟹黄,晚上做蟹黄汤包,刚好明天吃。”顿了顿,“娘,大姐夫家里可能忙,你剁好肉馅,把我写的食谱给他送去。”
“好。”丁春花在家没事,去县里权当闲逛。
卫若兮瞧瞧三钮又瞧瞧厨房里忙碌的人,“钱娘子,我们家是不是也得剁肉馅?”
第44章鲫鱼汤
“肉馅?”钱娘子一时没反应过来,见她家大小姐盯著三钮,恍然大悟。她跟著三钮蒸螃蟹,做猪皮冻,“剁肉馅用在哪儿?”
杜三钮说:“只用蟹黄,一百只螃蟹也不够一顿吃。和蟹黄拌在一起包包子。”刚吃过晌午饭丁春花就和面,三钮想起来忙问:“你家的面呢?”
“和好了。”钱娘子想了想,说:“我回家一趟?”
“这里不用你帮忙,皮冻还待一段时间呢。”三钮余光看到卫若怀拿起碟子边的细竹签,大有帮她挑蟹黄的节奏,“你家还有五十只蟹。”提醒道。
卫若愉说:“我家的丫鬟也多。”
午饭后卫炳文哥俩和父亲出去转转,看看乡间风光。卫家两位夫人和村里人不熟,不知该怎么和他们交流,就带著俩小孩在院里坐著,卫若恒和若忱两小只面前各有一小碟葡萄干,妯娌二人很自然把话题扯到杜三钮身上。
昨日南瓜饼,今天蟹炒年糕,食物不精贵,在杜三钮之前从未有人想起这么吃。大夫人不禁感慨,“难怪若愉想娶那个杜三钮为妻。”
二夫人点头:“我叫小丫鬟打听过,隔壁那丫头和若怀说的一样,上过几年学,聪明能干,据说长相也出挑。可惜生在农村,若生在我们这般人家……”
大夫人接道:“事实真如此,那就是皇妃的命。”
“母亲,渴。”葡萄干好吃,然而太干。卫若忱晃悠著回到母亲身边,二夫人忙喊丫鬟倒水,然而没人应。大夫人往周围一看,空无一人,“都干么去了?”
卫若恒抬起小手,“那儿。”指著厨房的方向,“跑了。”
小孩一岁半,说话磕磕绊绊,也能听懂母亲的意思。大夫人抱起他看弟妹一眼,二夫人牵著若忱跟上去,走近厨房就听到熙熙攘攘热闹的堪比庙会。
“你们在做什么?”大夫人拔高声音,众人吓一跳,钱娘子慌忙走出来,“夫人,老奴请她们帮忙挑蟹黄,晚上做蟹黄汤包。”
妯娌二人相视一眼,又是个没听说过的,为了不显得自个无知,便绕过包子,“需要这么多人?”丫鬟小厮六七个。
钱娘子道:“五十只蟹,老奴待会儿还得做肉馅。”
“那你们忙吧。”大夫人转身回去,就问:“若怀他们呢?你有没有看到?”
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