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39 师者传道解惑也（第2页）
周明对李承乾说道，“没有油，调料，去烹饪泥鳅，黄鳝，会很腥。”长安城里的富贵人，也不吃泥鳅，黄鳝。第一个吃螃蟹的人，在此之前，也没有人吃螃蟹。叫夹人虫。
明天，是每7天公布一道面食或炒菜。
那就公布一道干煸泥鳅吧。
店里增加三个菜式，干煸泥鳅和红烧鳝段。泥鳅炖豆腐。
周明对半大小孩们说道，“你们去挖泥鳅，卖给我。泥鳅2文钱一斤，黄鳝3文钱一斤。”这收购价是非常高的。泥鳅，黄鳝在田里一大堆，一个半大小孩一天能挖十几斤。能赚超过30文钱。13文一斗米（125斤）。
一个半大小孩说道，“真的，假的。”
周明说道，“真的。”然后，说道，“酉时（下午5点）送到我家。知道我家哪吗？”
一个半大小孩说道，“知道。”然后，孩子们一拥而散，回家去提木桶了。
周明和李承乾两人继续挖。
李承乾兴致很高。挖到身上都是泥巴。
周明在水沟里摸了一些大田螺。
田螺也一大堆，没人吃。肯定被归为害虫一类了。捡去砸碎喂鸡鸭。
回去可以做一盘炒田螺。
到了下午4点半，两人回去。
周明对李承乾说道，“你回去沐浴，酉时4刻（下午6点）来吃饭。”
“诺。”李承诺应道。然后，回家了，他家在隔壁的田庄。
下午5点。
6个半大小子提着木桶来到周明家。
一个半大小孩对周明说道，“我们来卖泥鳅，黄鳝的。”
周明走出院子，朝他们桶里看，说道，“还不少啊。”
一个半大小孩说道，“我还捉到一只鳖，要吗？”
周明朝他桶里看了一下，甲鱼有锅盖大，说道，“要。多少钱。”
半大小孩说道，“10文钱。”
周明说道，“收。”
周明带他们进院子，院子里有一个水池。
周明说道，“你们等一下，我去拿钱。”
过了一会儿，拿了一串钱出来，说道，“我就不称了。你们自己估摸着能卖多少钱。”
周明对捉到甲鱼的半大小孩说道，“你先来。”
半大小孩说道，“我的估摸能卖30文钱，再加上鳖，一共40文钱。”
周明从钱串上数了40文给他，说道，“40文，你自己数一下。”
半大小子数了一下，数目对。
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